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茶文化茶葉的包裝方法

時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

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  茶文化茶葉的包裝方法

  首要條件

  保證基本功能和視覺效果

  在本次茶葉包裝大賽中,評委組從茶葉包裝設(shè)計(jì)的基本功能、產(chǎn)品屬性、文化屬性、視覺設(shè)計(jì)、造型結(jié)構(gòu)、材料選擇和品牌差異化7個(gè)方面綜合對參賽包裝進(jìn)行評比,總分為100分。其中,基本功能和視覺設(shè)計(jì)分別占20分和30分。

  “茶葉屬于食品,茶葉的保存理所應(yīng)當(dāng)要符合相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)。”南路邊茶商會(huì)秘書長黃春鈇說,包裝的基本功能首先要滿足基本的保護(hù)產(chǎn)品、方便運(yùn)輸、儲(chǔ)存及適合陳列展示等功能,其次要具有食品生產(chǎn)許可證即QS標(biāo)識(shí),再次是要符合國家頒布的《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》,最后還要符合《GB 7718-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》。

  黃春鈇說,在此次大賽中,收到的小部分茶葉包裝就不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),所以失去了參賽資格。“退一萬步講,哪怕包裝不出彩、沒創(chuàng)意,也一定要符合最基本的功能需求。”

  “包裝除了要滿足基本功能外,視覺設(shè)計(jì)也很重要。”黃春鈇說,好的茶葉包裝不僅要好看、具有原創(chuàng)性,而且還要通過包裝上文字、圖形、色彩的運(yùn)用,準(zhǔn)確傳遞產(chǎn)品信息,并且符合消費(fèi)者的審美需求,易于辨識(shí)。

  黃春鈇說,在視覺設(shè)計(jì)方面,要充分了解茶葉的特性和公司的產(chǎn)品、品牌定位,才能在視覺表達(dá)上做到產(chǎn)品與包裝的和諧統(tǒng)一,做到盡善盡美。

  細(xì)節(jié)提升

  突出文化內(nèi)涵和資源節(jié)約

  “好的包裝,在突出茶葉產(chǎn)品特色的同時(shí),還要能體現(xiàn)出茶的文化內(nèi)涵。”大賽評委、川農(nóng)大茶學(xué)系教授陳昌輝說,茶葉是具有中國典型文化意義和文化形象的傳統(tǒng)產(chǎn)品,而茶文化更是歷史悠久、內(nèi)涵豐富,并融入了中國傳統(tǒng)文化的精髓。所以好的茶葉包裝一定要在文化內(nèi)涵方面下功夫,為產(chǎn)品注入提升附加值的文化血液。

  “茶文化的概念很廣泛,但在具體的茶葉包裝設(shè)計(jì)時(shí),就需要從具體的產(chǎn)品出發(fā),在包裝上突出最細(xì)節(jié)的文化特色。”陳昌輝說,從分類來講,六大茶類擁有各自不同的文化特點(diǎn),散茶、磚茶、餅茶、條茶各具特色,所以在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí),要根據(jù)產(chǎn)品的不同而選擇不同的落腳點(diǎn),讓包裝設(shè)計(jì)更好地突出產(chǎn)品所包含的文化內(nèi)涵。

  在注重綠色環(huán)保的今天,除了要選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和無異味的材料作為茶葉包裝的材料外,環(huán)保理念的融入也十分必要。

  “我們在選擇包裝材料時(shí),一定要在保證不破壞產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上,融入環(huán)保的理念,這樣不是對產(chǎn)品內(nèi)涵的提升,也是對資源節(jié)約的貢獻(xiàn)。”陳昌輝說,好的包裝可以具有收藏價(jià)值,也可作為復(fù)用包裝再次使用,在節(jié)約資源的同時(shí),弘揚(yáng)茶文化。

  茶文化茶葉的包裝材料

  茶葉的包裝在茶葉貯存、保質(zhì)、運(yùn)輸和銷售中是不可缺少的。不合理或不完善的包裝往往會(huì)加速茶葉色香味的喪失;而良好的包裝,不僅能使茶葉從生產(chǎn)到銷售各個(gè)環(huán)節(jié)中減少品質(zhì)的損失,還能起到很好的廣告效應(yīng),同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)茶葉商品價(jià)值和使用價(jià)值的重要手段。

  茶葉的包裝有多種,其目的和作用各不相同。從用途角度分為運(yùn)輸包裝和禮品包裝。運(yùn)輸包裝起保質(zhì)作用,同時(shí)也便于搬運(yùn)和倉貯;禮品包裝除保質(zhì)外,還兼顧裝潢美化功能。以包裝的體積分,有大包裝和小包裝兩種。大包裝主要用于大批量的貯藏和運(yùn)輸;小包裝則是為了更好適應(yīng)不同層次消費(fèi)者的需求。不論何種包裝,其材料的選用,必須對茶葉起防潮、絕氣、遮光的作用。由于各種包裝材料的透濕、透氣等物理性能不一,防止茶葉劣變的效果也就大不相同。過去商業(yè)銷售部門一般零售茶葉均用牛皮紙包裝或以錫箔作為包裝材料,高檔茶葉用鐵聽裝。隨著材料工業(yè)的發(fā)展,茶葉包裝用材發(fā)生了很大變化。

  更新?lián)Q代的包裝在方法和方式上大有改進(jìn),如近年來多層復(fù)合材料的出現(xiàn),使茶葉真空包裝進(jìn)入了普及的階段。目前,茶葉包裝使用的新型薄膜,多數(shù)是氣體阻隔性能良好,能較好地防止水蒸氣侵入和包裝袋內(nèi)茶葉香氣的逸散,且加工性能優(yōu)良,熱封方便,造型隨意,有一定的機(jī)械強(qiáng)度和抗化學(xué)腐蝕性能,符合包裝食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。復(fù)合薄膜雖然其成本較高,但它確是一種優(yōu)良的包裝材料。

  成品茶的包裝比較講究,出口茶的包裝選用三合板制夾板箱,箱內(nèi)還襯有鋁箔牛皮紙;內(nèi)銷茶大多用紙箱內(nèi)套塑料防潮袋。烏龍茶和紅茶的大批量貯存,通常采用炭藏法。其方法和原理大體與石灰塊貯藏相同,以木炭作為吸濕材料。方法是先將木炭燃燒后用火盆或瓦罐掩覆其上,使其無氧助燃而熄滅。取潔凈布包裝木炭 100克,置于盛茶瓦罐或小口鐵皮桶中,再裝入用軟白紙包好的茶包,罐口或桶口以松軟紙數(shù)張蓋好,壓上平整的木板,防止茶香外泄和外界潮濕空氣進(jìn)人,一般都可取得較好的保存效果。


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