日本茶道用品
日本茶道用品
日本茶道是室內(nèi)傳統(tǒng)藝術(shù)、這種茶是在與平常日子徹底阻隔的特別場所，在特定的時(shí)間內(nèi)舉辦的藝術(shù)典禮，有必要經(jīng)過極端繁瑣的手續(xù)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶道用品，一起來看看。
日本茶道用品
茶道藝術(shù)中，用具的藝術(shù)欣賞占了很大的份額。"參見用具"的說法自身以能夠證明這一點(diǎn)。茶道用用具可分為四類：即招待用用具;茶席用用具;院內(nèi)用用具;洗茶器用用具。其間招待用用具和茶席用用具是同客人直接見面的用具即鑒賞物品。而院內(nèi)用用具和洗茶器用具則是消費(fèi)品。一般前者是作為茶具，后者是作為雜器為人運(yùn)用的。下面簡略地介紹一下這些用具的品種及用處。
招待用具包含壁龕處懸掛的軸字、軸畫、吸煙用具、茶碗。茶席用具包含裝修壁龕的用具。有關(guān)炭的禮法的用具，茶道禮法用具。懷石餐用具。
茶席用具包含壁龕裝修用具、掛軸、花瓶。
炭禮法用具包含：釜、茶爐、香盒、灰器、炭斗。
茶道禮法用具包含擱板、水碗、茶碗、茶葉罐。茶器、茶杓、蓋置、建水(盛涮洗茶碗后不要的水的容器。多為陶器制品，也有的是用薄木片做的圓盒)。
懷石餐的用具包含折敷(一種用薄木片作的容器，裝米飯和大醬湯)、碗(飯碗、大醬湯碗、盛煮茶的碗)、向付(一種陶瓷器小缽，盛膾物用)、八寸(一種約24公分、四方形杉木質(zhì)的器皿。用來盛酒肴)、烤物缽(一種稍大一些的陶瓷器)、酒器。
院內(nèi)用具包含草履、圓形座墩、院內(nèi)用柄杓、手桶水屋(茶館隅角洗茶器處)，用具包含銅鑼、水壺、茶巾盆、圓竹刷(攪和茶葉末使起泡沫的刷子)、茶巾、柄杓等。
日本茶道茶具
有樂茶碗：屬于大井戶茶碗類，因織田信長之弟有樂齋持有而得名。被譽(yù)為有女性的曲線美的茶碗，使用了含有鐵成分的枇杷色釉藥。
白天目茶碗：產(chǎn)自中國天目山，故名。
赤樂早船：千利休在京都舉行茶會(huì)時(shí)用早晨的快船將其從大坂取來，故名為早船。屬于利休七式(七件名茶碗)之一，現(xiàn)存于日本畠山紀(jì)念館。
赤樂無一物：這也是赤樂茶碗，《信長野望》和《太閣》系列均有其出現(xiàn)。
國司茄子：被稱為“天下第一茄子”，因最初為伊勢國司北畠家持有而得名。
本能寺文琳：本來叫做朝倉文琳，因最初為朝倉義景所有而得名。后落入織田信長之手，后信長將其進(jìn)獻(xiàn)給本能寺，故名。
01：“樂燒”可稱得上是桃山時(shí)代最具代表性的茶陶，最初是由千利休定型，京都的陶工長次郎(?～1625)燒制而成。長次郎的父親是來自中國或朝鮮(當(dāng)時(shí)中、朝的陶瓷工藝都遠(yuǎn)較日本先進(jìn))的陶瓦工，父子同為豐臣秀吉的聚樂第工程燒瓦，從而與承擔(dān)此項(xiàng)工程的千利休相識(shí)。后來豐臣秀吉稱同窯的宗慶(長次郎的助手，樂家第二代常慶的父親)所燒之器“天下第一”，并賜予“聚樂”的“樂”字金印與銀印(在茶碗底部蓋印自此而起，而長次郎作的所有茶碗皆無印)，故后世稱長次郎開創(chuàng)的這一茶陶流派為“樂燒”。
正式的樂燒作品出現(xiàn)于天正十四年(1586)左右(《太合》系列中在1560年就能買到樂茶碗，有悖史實(shí))，一開始就專為茶道服務(wù)，產(chǎn)品全部是茶具，其中絕大多數(shù)是茶碗，還有少量花瓶、水指(茶席上貯存?zhèn)涮碛?、洗刷之水的器?等。
樂茶碗根據(jù)釉色分為赤樂與黑樂兩種。赤樂施紅釉，是天正十四年前試燒成功的品種;黑樂施黑釉，黑中泛褐，富于變幻，給人以溫厚的感覺。樂燒放棄了轆轤拉坯的制作方法，完全由手捏制，加以刀削成形，因而器形都不完全規(guī)整，正符合了佗茶道中不對稱的審美。無論赤樂還是黑樂，都在素?zé)?胎土成形后不上釉而直接入窯燒制)后多次上釉(如此一來釉比較厚)，再入窯燒成(所謂“二次燒”)，工藝過程非常復(fù)雜、講究。所以樂燒雖看似粗樸，實(shí)則精心制作之產(chǎn)物。尤其是黑樂茶碗，兼有天目茶碗的釉色之雅與高麗茶碗的造型之柔，又與深綠的末茶在色調(diào)上極為協(xié)調(diào)，極受千利休的喜愛(豐臣秀吉?jiǎng)t不喜歡)，并很快在茶人中普及。樂燒的出現(xiàn)，與豐臣秀吉暴發(fā)戶式的黃金茶風(fēng)、盲目追求“唐物”(由中國傳入的茶具)、“名物”(自古傳下來的名器)的惡劣傾向一定程度上形成了對抗。
02：赤樂茶碗 銘“勾當(dāng)”
傳世的長次郎燒制的樂茶碗中最早的一件。
赤樂的燒制成功早于黑樂，工藝上也較黑樂簡單。以粘土成形后外敷稱作“黃土”的化妝土(為掩蓋胎體的疵病或改變其呈色而涂刷于胎釉之間的一層陶土)，素?zé)笊嫌?，再?00至900度的低溫?zé)?。在釉中還摻入鉛以便降低釉的熔點(diǎn)。赤樂屬于軟陶，與黑樂相比火候較低，胎質(zhì)較松，硬度較弱，吸水性強(qiáng)，易破碎。赤樂的釉色沒有任何兩件是完全相同的，也沒有純粹的紅釉(都含有雜色)，這是當(dāng)時(shí)日本調(diào)配完全紅釉的技術(shù)尚未成熟的緣故。
“勾當(dāng)”與另一件赤樂茶碗“道成寺”都是最初樂燒的代表作，其口沿部略為外翻，保留有明顯的高麗茶碗的印跡;而且，除了這兩件以外，長次郎所作的其他所有樂茶碗都是通體滿釉的。
“勾當(dāng)”是日本古代寺廟的事務(wù)官之稱。(滴翠美術(shù)館藏)
03：赤樂茶碗 銘“早船”
盡管赤樂在制作工藝上遜黑樂一籌，但這并不影響其對利休“佗茶”美感的表現(xiàn)。這件赤樂“早船”就是半閑齋最欣賞的茶碗之一。
高8cm，口徑11.2～11.5cm。造型上已與“勾當(dāng)”有較大區(qū)別，是長次郎作的典型造型之一。釉色也是代表長次郎風(fēng)格的紅中偏黃(后世的赤樂有紅釉深濃者，而長次郎赤樂的釉色全部偏白或偏黃)，略有光澤。一側(cè)口沿以下至足部有青黑色“火變”和因紅釉褪落而顯現(xiàn)的偏白胎色，據(jù)半閑齋推測是燒窯時(shí)火力不允(即一側(cè)受火過猛，這也是當(dāng)時(shí)日本制陶技術(shù)不良的反映)而自然形成。但正為此故，其色、形皆極為自然，成為此碗的重要一景：對比釉色，如初朝之滄海;鑒其形，則似山，似帆，似浪，催人浮想連連。
“早船”即早晨的航船之意，據(jù)傳利休從發(fā)自大阪的“早船”上得到此碗，故作其銘。后贈(zèng)與蒲生氏鄉(xiāng)。
利休曾選取長次郎燒制的七件樂茶碗精品組成所謂“利休七式”(或稱“長次郎七式”)，分別是赤樂的“早船”、“檢校”、“木守”、“臨濟(jì)”與黑樂的“大黑”、“缽開”、“東陽坊”，作為長次郎樂茶碗的代表。今僅存“早船”、“大黑”、“東陽坊”三件而已。(畠山紀(jì)念館藏)
05：黑樂茶碗 銘“東陽坊”
利休七式之一，是光澤很亮的茶碗。為利休的門徒，真如堂的僧人東陽坊所得，故銘。
茶碗造型上與“早船”是一類。釉色黑中泛褐。陶瓷釉的呈色，與釉中呈色元素(例如鐵，可以呈青、黃、紅、黑等色)的比例、燒制時(shí)的溫度、窯內(nèi)的氣氛(簡單地說即是完全燃燒或不完全燃燒)有關(guān)。黑樂的釉料，是以京都的鴨川紫石粉碎加工而成，所以燒制溫度要高于赤樂(赤樂釉料來自于土)。但長次郎時(shí)的燒窯溫度還沒有達(dá)到后世那樣的高溫(樂家第三代道入首次使用了風(fēng)箱，將窯溫提升到1300度，燒出了漆黑濃艷的黑釉)，造成長次郎所作的黑樂都偏向茶褐色，而且釉面較粗，可以看到明顯的“棕眼”(釉面出現(xiàn)的無釉小孔)和未完全燒透的地方。
利休七式中，評(píng)價(jià)最高的一直是黑樂“大黑”，可惜半閑齋目前還沒有其圖片。
06：赤樂茶碗 銘“湖月”
長次郎作赤樂茶碗?？诓亢芷?，口徑10.8cm。整個(gè)器形與“大黑”非常接近。(五島美術(shù)館藏)
07：黑樂茶碗 銘“面影”
長次郎作，樂家重寶。據(jù)傳與今已不存的黑樂“缽開”(利休七式之一)非常相像?？趶?.9cm。(樂美術(shù)館藏)
08：黑樂茶碗 銘“北野黑”
通常也稱作“北野”，傳說千利休曾在天正十五年(1587)十月一日由豐臣秀吉召開的北野大茶會(huì)上使用此碗，從而得銘?？趶?0.5cm。
09：赤樂茶碗 銘“無一物”
被認(rèn)為是長次郎赤樂中最具意趣的茶碗。受到江戶初期的大茶人小堀遠(yuǎn)州的鐘愛而入選“中興名物”。半閑齋對其印象深還因?yàn)樵凇短?》中信長公會(huì)把它賞賜給你，而在商店里可買不到;盡管只有二等級(jí)(最高十五等級(jí))，但凡是主公賞賜的茶具半閑齋都很珍惜，何況它極具升值潛力喲!
口徑11.2cm。(穎川美術(shù)館藏)
10：樂釉茶碗 銘“雪千片”
當(dāng)代的樂燒，樂家第十五代吉左衛(wèi)門作。高10.1cm。(樂美術(shù)館藏)
11：大樋燒飴釉茶碗 銘“圣”
順便提一下樂燒最著名分支(所謂“脅窯”)大樋燒。樂燒歷史上有一些繼承其血脈的脅窯(即樂家族的庶子獨(dú)立門戶而派生的陶窯，如京都的玉水燒)，但大樋燒則是純粹汲取樂燒技法的分家。
大樋燒的創(chuàng)始人土師長二(1631～1712)，河內(nèi)國土師村人，樂家第四代一入的弟子。寬文六年(1666)加賀藩主前田綱紀(jì)召千家第四代千宗室(三代宗旦之子，號(hào)仙叟，他同時(shí)是里千家第一代)為茶頭時(shí)，土師隨其同往加賀金澤，在千宗室的指導(dǎo)下燒制茶器。貞享三年(1688)，在金澤郊外的大樋村發(fā)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)的陶土，遂筑窯于此，作為加賀前田藩的御用窯。土師長二改名大樋長左衛(wèi)門，成為大樋燒的初代家元。“長左衛(wèi)門”之通稱后為大樋燒家元代代相承。
初代大樋長左衛(wèi)門的傳世作品較少，都是一些體現(xiàn)千宗室情趣的仙叟式茶器，幽雅稚拙。最常被人提起的就是這一件飴釉圣茶碗。大樋燒繼承了樂燒的基本手法與審美觀，并融入金澤獨(dú)特的風(fēng)土，一開始就創(chuàng)造了“飴釉”這一大樋燒特有的釉色(所以也被稱作“大樋釉”)。不同于樂燒的赤與黑，飴釉是一種茶色的釉。另外，初代大樋燒的用土也比當(dāng)時(shí)的樂燒略細(xì)。從飴釉開始，大樋燒始終在創(chuàng)造著獨(dú)特的釉與造型作風(fēng)。
“青磁砧馬蝗絆”
據(jù)說是饋贈(zèng)自中國的青磁茶碗，原為平重盛所有，后流傳到足利義政、角倉家。有六處補(bǔ)碗的碗釘狀似蝗蟲眼，因此得名。
“三日月”
葉茶壺，有七枚大瘤，形似傾斜的蛋黃，因此得名。經(jīng)由足利義政、三好義賢流入織田信長之手，本能寺之變中被燒毀。
“九十九發(fā)茄子”
綽號(hào)“流轉(zhuǎn)的茶器”，戰(zhàn)國時(shí)代第一名品茶器。村田珠光以99貫購入，因此得名，曾為朝倉宗滴、松永久秀、織田信長等人所有。
“平蜘蛛釜”
天下之名品，平整之型令人聯(lián)想起地上爬行的蜘蛛，因此得名。松永久秀拒絕轉(zhuǎn)讓于織田信長，裝滿火藥將其炸毀。
“青磁千鳥”
砧青磁香爐，豐臣秀吉所有。盜賊石川五右衛(wèi)門打算將其從伏見城盜出之際，因蓋上千鳥的飾頭鳴起而事敗被捕。
“黑樂大黑”
長次郎所作的黑樂茶碗，利休七品之一，碗體頗偉，因此得名。從千利休之手經(jīng)歷諸家輾轉(zhuǎn)至鴻池家。
“松島”
葉茶壺，壺面多瘤，使人聯(lián)想起奧州的名勝松島，因此得名。經(jīng)由三好家、今井宗久，流入織田信長之手，本能寺之變中被燒毀。
“珠光小茄子”
珠光名品之一，又列居天下四茄子。據(jù)說織田信長家臣瀧川一益希望得到其作為恩賞，未能如愿后大為感慨，本能寺之變中被燒毀。
“青磁砧大內(nèi)筒”
最有名的砧青磁筒型花器之一，周防大內(nèi)家所有，因此得名。由底至口呈漂亮的筒型，十分珍貴。
“赤樂早船”
長次郎所作的黑樂茶碗，利休七品之一。因千利休為舉辦茶會(huì)派人從京都快船取來而得名，由利休轉(zhuǎn)讓于蒲生氏鄉(xiāng)。
“四十石”
葉茶壺，足利義政家臣以四十石土地交換來此物，因此得名，豐臣秀吉時(shí)代被評(píng)為“三日月、松島逝后，此物天下第一”。
“楢柴肩沖”
漢作肩沖茶器，天下三肩沖之一。從博多商人島井宗室轉(zhuǎn)入秋月種實(shí)之手，九州征伐之際，作為投降的信物獻(xiàn)于豐臣秀吉，后消息不明。
“新田肩沖”
唐物肩沖茶器，天下三肩沖之一。村田珠光所有，曾流傳于三好政長、大友宗麟、織田信長、豐臣秀吉等人之手，大阪落城后成為德川家寶。
“初花肩沖”
唐物肩沖茶器，天下三肩沖之一。據(jù)說是楊貴妃的油壺，姿態(tài)的高貴不亞于初放的花朵，足利義政因此而命名，后為織田信長、豐臣秀吉所有。
“乙御前釜”
茶湯釜的一種，乙御前的意思是多福，指較豐滿之物。織田信長所持，贈(zèng)于柴田勝家，此外也有一些相關(guān)的記載。
“大井戶加賀”
大井戶的朝鮮茶碗，加賀前田家所有，因此得名。同類中的最上品，別稱獅子，與喜左衛(wèi)門、細(xì)川并稱天下三井戶。
“紹鷗茄子”
漢作茄子茶器，茶人武野紹鷗所有，因此得名。飴色小茶器，被列為天下四茄子之一。
“松屋肩沖”
漢作肩沖茶器，別名松本肩沖，奈良涂師松屋從村田珠光手中所受。許多大名、富豪企圖得到這一名品，都未能如愿。
“一重切園城寺”
竹制花器，跟從豐臣秀吉小田原征伐從軍之際，千利休取伊豆韭山之竹制成，贈(zèng)子少庵。據(jù)說此物妙處就在那略微漏水之處。
“曜變稻葉天目”
最有名的曜變天目茶碗，為淀藩主稻葉家所有。茶碗內(nèi)側(cè)的黑底色上有7色星紋，因此得名，后從稻葉家轉(zhuǎn)賣于別家。
“松花”
中國南部所做的葉茶壺，與松島、三日月并稱天下三名壺，從村田珠光經(jīng)歷織田信長、豐臣秀吉之手，最后流傳至尾張德川家。
“國司茄子”
漢作茄子茶器，天下三茄子之一。原為伊勢國司北皇家所有，因此得名。后為茶人松花堂昭乘所收藏，成為八幡名物中的首品。
“富士茄子”
唐物茄子茶器，天下三茄子之一。正姿令人聯(lián)想起富士山，因此得名。經(jīng)足利義輝、豐臣秀吉之手，最后為加賀前田家所有。
“大講堂釜”
茶湯釜的一種，最初據(jù)說是由比睿山延歷寺的香爐轉(zhuǎn)用而來的，特征是釜體上鑄有橫書“大講堂”文字。
“三好粉吹”
朝鮮茶碗中的名品，碗體涂以純白色的漆粉，原為三好長慶所有，因此得名。經(jīng)豐臣秀吉和金森宗和等人之手流傳到了三井家。
“相似茄子”
代價(jià)100貫，別名百貫茄子，與九十九發(fā)茄子得名的由來頗為相似，因此得名。大友宗麟所有。
“上杉瓢簞”
漢作唐物茶器，天下六瓢簞之一，上杉景勝所有，取物主之名，別名也稱大內(nèi)瓢簞、大友瓢簞，后流傳至紀(jì)州德川家。
“二重切夜長”
竹制花器，跟從豐臣秀吉小田原征伐從軍之際，千利休取伊豆韭山之竹制成，同時(shí)所作其他二支分贈(zèng)其子與秀吉，夜長為利休自己愛用。
“灰被虹天目”
屬于灰被天目的茶碗名品，紋理令人聯(lián)想起彩虹，因此得名。原是東山御物，后流傳于東大寺、京三井家、若狹酒井家。
“橋立”
七斤重的葉茶壺，在丹后國被發(fā)現(xiàn)時(shí)，以名勝天之橋立命名。外表華美，深受千利休喜愛。
“朝倉文琳”
文琳型茶器，越前朝倉家所有，因此得名。由織田信長捐贈(zèng)給本能寺，又稱本能寺文琳。
“達(dá)磨堂釜”
茶湯釜的一種，轉(zhuǎn)用自京都高桐院清嚴(yán)和尚所建堂內(nèi)的香爐，特征是鑄有文字“達(dá)磨堂”。
“云鶴匹田筒”
云鶴手的朝鮮茶碗，有四尾鶴和四枚菊丸的紋理，為京都豪商匹田宗觀所有，因此得名。后流傳到若狹酒井家。
“遲櫻肩沖”
漢作肩沖茶器，比初花發(fā)現(xiàn)得晚，足利義政便以金葉集中的詩句命名，經(jīng)藤堂高虎、松平忠明之手，流傳入德川將軍家。
“尺八”
竹制花器，跟從豐臣秀吉小田原征伐從軍之際，千利休取伊豆韭山之竹制成，獻(xiàn)于秀吉。據(jù)說利休自殺后，此物為秀吉所毀。
“三島桶”
三島手的朝鮮茶碗，樣子似桶，因此得名。千利休所有，后經(jīng)長男千道安之手流傳到尾張德川家。
“打云大海”
漢作唐物茶器，柿紅底色上浮起黑色的陰云紋理，足利義政因此而命名。經(jīng)過足利義政、豐臣秀吉、京極家之手，后為德川將軍家所有。
“蘆屋真型釜”
茶湯釜的一種，筑前國遠(yuǎn)賀川河口附近某蘆屋所制釜的總稱，是茶湯釜的基本形狀，直到桃山時(shí)代京釜盛行之前，一直廣為制作。
“魚屋飯柜高麗”
朝鮮茶碗中的名品，形狀略象湯婆子，因其這一形狀，兼為高麗茶碗，故而得名。經(jīng)過龜田榮、古田織部之手流轉(zhuǎn)到蕓州淺野家。
“稻葉瓢簞”
唐物茶器，淀藩主稻葉家所有，因此得名。天下六瓢簞之一，明治時(shí)代從稻葉家轉(zhuǎn)為巖崎彌之助所有。
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