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中華普洱茶文化百科的簡介

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  普洱的古茶園,古道,馬幫,茶莊,茶廠鎖鏈構(gòu)成一幅大氣磅礴以普洱茶為核心的文化長廊,留下了輝煌的畫卷,也給后人研究普洱茶文化提供了史料。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中華普洱茶文化百科的簡介,希望對您有用。

  中華普洱茶文化百科的簡介

  《中華普洱茶文化百科》從緒論、物態(tài)文化、精神文化、民族文化、歷史文化、茶馬古道、科學(xué)飲茶、茶食茶點(diǎn)、茶藝師說茶、普洱茶經(jīng)營與發(fā)展思考等茶文化的九個(gè)方面繼續(xù)對茶科學(xué)和普洱茶的基本知識進(jìn)行全面、系統(tǒng)的闡述?! ≡谖飸B(tài)文化篇中內(nèi)容涉及普洱茶的源流、分類、特點(diǎn)和地位;普洱茶的科學(xué)研究、栽培加工制作;茶葉品質(zhì)鑒別、鑒賞和選購;茶葉貯藏和保管、普洱茶藥用和保健功能。

  在精神文化篇中內(nèi)容涉及普洱茶的沖泡技巧、沖泡方式和沖泡步驟、普洱茶的品飲藝術(shù)、普洱茶荼藝、茶道。

  在民族文化篇中內(nèi)容涉及普洱茶與云南民族文化、云南民族文化對普洱茶茶藝、茶道、茶禮茶俗的影響及云南名民族不同的茶文化。

  在歷史文化篇中內(nèi)容涉及普洱茶歷史源流與發(fā)展、六大茶山歷史文化探源、武侯興茶與早期云南民族種茶的發(fā)展、古茶貿(mào)易與普洱茶文化的傳播及貢茶等。

  在茶馬古道文化編中內(nèi)容涉及普洱茶區(qū)古道、滇藏茶馬古道、古鎮(zhèn)等。

  在科學(xué)飲茶、荼食篇中內(nèi)容涉及科學(xué)飲茶常識、飲茶小百科、飲茶禁忌、茶食茶點(diǎn)等。

  在茶人藝師說茶篇中內(nèi)容涉及歲月普洱經(jīng)典名茶、民族文化經(jīng)典普洱茶和人文經(jīng)典普洱茶等。

  普洱茶經(jīng)營與發(fā)展思考篇中內(nèi)容涉及《中華普洱茶文化百科》一書作者等近幾年對普洱茶研究的成果等。

  中華普洱茶文化的介紹

  茶是世界三大飲料之一,同時(shí)也稱之為健康飲料。目前普洱茶在茶市是熱銷產(chǎn)品之一,而傳播中國茶文化一直是我們企業(yè)的夢想,那你可知道中國普洱茶文化?如果你對普洱茶文化不是特別了解的話,那就一起來看看本文的內(nèi)容介紹。

  在中國,茶更是為國人所青睞,以至于唐宋飲茶之俗成為一時(shí)之盛,著書立說,推行茶會(huì),斗評佳茗……茶藝、茶道一時(shí)成為人們樂此不疲的追求,才有了茶為國飲之說,并傳播到日本、朝鮮等國。也正是在這漫長的歷史中形成了博大精深的中國茶文化。

  普洱茶作為中國茶葉的一朵奇葩,已有近兩千年的歷史,明代已有“士庶所用,皆普茶也”的盛況。源于唐宋、盛于明清,從普洱起步廷伸至東南亞、南亞的茶馬古道,見證了普洱茶久盛不衰、延綿不斷的輝煌歷史,架起了中華文明與西方文明交流的橋梁。悠久的歷史、深厚的積淀,成就了源遠(yuǎn)流長的中國普洱茶文化。

  中華普洱茶文化的品飲技巧

 ?、逼斩铔_泡宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質(zhì)宜選陶壺.紫砂壺。

  ⒉普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚、茶餅撥開后,暴露空氣2星期,再?zèng)_泡味道更好。

 ?、硾_泡普洱茶:要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因?yàn)楹玫年惸昶斩柚辽僖獌?chǔ)存十年左右,所以可能會(huì)帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝。

 ?、雌凤嬈斩璞仨毘脽崧勏?,舉杯鼻前,此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。

 ?、灯斩栊栌眯钠奋嬋肟?,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí),即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面,此時(shí)滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。

  ⒍普洱茶是否能過夜喝。從理論上講,任何茶葉都是一樣的,放過夜喝對健康都沒有壞處。茶多酚的浸出量會(huì)較多,比較苦,口感就不好喝了。其實(shí)放過夜的茶和從早上放到晚上的茶,其性質(zhì)是一樣的,都是放得久了的茶。就理論上講,不管從茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來看,還是建議大家喝新鮮的茶。幾天前泡的茶,時(shí)間太久了,當(dāng)然不喝最好啦。

  ⒎喝普洱茶為什么脹氣。喝完普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣,喜歡噯氣.還有點(diǎn)便秘的跡象.有可能是你剛開始喝還不太適應(yīng),過段時(shí)間看看,如果還會(huì)出現(xiàn)這種情況的話,那就是你的體質(zhì)不太適合喝普洱了,換種別的茶喝喝。

  ⒏普洱茶應(yīng)怎樣喝最好。普洱茶飯后半小時(shí)喝最好。你飲食過少的話,普洱也不宜多喝,不然人還沒瘦就要刮油刮得倒下了。其實(shí)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)餐,餐后普洱,配以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),減肥的效果還是明顯的。

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中華普洱茶文化百科的簡介

普洱的古茶園,古道,馬幫,茶莊,茶廠鎖鏈構(gòu)成一幅大氣磅礴以普洱茶為核心的文化長廊,留下了輝煌的畫卷,也給后人研究普洱茶文化提供了史料。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中華普洱茶文化百科的簡介,希望對您有用。 中華普洱茶文化百科
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