大紅袍茶怎么泡才好喝
大紅袍茶怎么泡才好喝
大紅袍茶是現(xiàn)在很多人喜歡喝的茶葉之一，然而大多數(shù)的人都不知道大紅袍茶是怎么泡的。下面為您精心推薦了大紅袍茶的泡法，希望對您有所幫助。
大紅袍茶的泡法
大紅袍簡易沖泡方法：
1. 依個人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中。
2. 加少量開水(90-95℃)，搖動后快速倒去，以醒茶及清洗雜質。
3. 再加開水，沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。
功夫大紅袍沖泡方法：
1. 洗杯：用開水沖洗茶具，進行洗杯、溫杯。
2. 落茶：把茶葉放入茶具，茶量約7-8克，占茶具容量的五分之一。
3. 洗茶：把開水倒入茶杯，在茶葉完全展開之前把水倒掉，洗凈茶葉表面滌塵。
4. 沖茶：把滾開的水提高沖入茶杯，使茶葉轉動。
5. 倒茶：泡一、二分鐘后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6. 喝茶：乘熱細啜，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。
大紅袍的鑒別方法
一、干看評外形。
用力深深吸一下茶葉的香氣，凡香氣高、氣味正的必然的優(yōu)質茶。凡香氣低、氣味不正的就是粗老茶，或者是劣質茶。
看茶葉的色澤、嫩度、條索、粗細、整碎等。凡色澤勻正，嫩度高，條索或顆粒緊實，粗細一致，碎末茶少的，是上乘茶葉。
如果條形茶條索松散，葉脈突出，葉表粗老，色澤不一，身骨輕飄，片、末、老葉多;圓形松樹顆粒松泡，大小不一，色澤花雜，都算不得好茶。
二、濕看識內(nèi)質。濕看，就是泡茶或沏茶。
(1)、嗅香氣：茶葉沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香。凡聞之茶香清高純正，使人不心曠神怡之感者，就可算得上為好茶。
(2)、看湯色：凡屬上乘的茶品，湯色明亮有光卻是一致的。具體說來，綠茶/湯色以淺綠或黃綠為宜，并要求清而不濁，明亮澄澈。
(3)、嘗滋味：在看湯色后立即進行，嘗茶湯滋味時，必須使茶湯在舌頭上循環(huán)滾動，這樣才能正確而全面的辯別茶湯滋味。
(4)、評葉底：評判茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看其老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優(yōu)次，同時還應注意有無其他摻雜。
大紅袍茶的功效
(1)有助于延緩衰老。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，能阻斷脂質過氧化反工應，清除活性酶的作用。
(2)有助于抑制心血管疾病。茶多酚，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
(3)有助于預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。
(4)有助于預防和治療輻射傷害。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
(5)有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。
(6)有助于美容護膚。茶多酚是水溶性物質，用它洗瞼能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
(7)有助于醒腦提神。茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
(8)有助于利尿解乏。茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
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