很多的人都喜歡喝鐵觀音，然而大多數(shù)的人在喝完鐵觀音之后都會(huì)想知道鐵觀音是怎么保存的。下面為您精心推薦了鐵觀音保存時(shí)間，希望對(duì)您有所幫助。

　　鐵觀音保存時(shí)間

　　一般情況下,市場(chǎng)上買的鐵觀音都是輕發(fā)酵的,所以在常溫下最好不要放過(guò)三個(gè)月,一到二個(gè)月內(nèi)喝掉最好,茶是食品,是快速消費(fèi)品,不是收藏品.真空密封,在3-5度的溫度下保存放上兩年不要緊.溫度越低放的越久,但是再拿到常溫下更易壞,所以要盡快喝.

　　另外,高溫烘焙過(guò)的鐵觀音是適合放成老茶的.放上十年二十年還可以喝.福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當(dāng)藥茶喝的.這類茶清涼降火消暑的作用很強(qiáng).口感很滑很柔和。

　　究竟一般的鐵觀音能保存多久，我們?cè)谫?gòu)買鐵觀音茶的時(shí)候應(yīng)該會(huì)在包裝上面看到保質(zhì)期，如果你沒(méi)有開(kāi)封可以保存的時(shí)間比較長(zhǎng)久，但是如果你已經(jīng)開(kāi)始喝鐵觀音的了，盡量在兩個(gè)月的時(shí)間里喝掉吧。

　　鐵觀音的保存方法

　　1、鐵觀音一般存放時(shí)間只有兩三個(gè)月，鐵觀音是半發(fā)酵茶，得放冰柜里冷藏保鮮防止“走味”。

　　2、放上兩年以上而且不用冰柜的應(yīng)是鐵觀音老茶，每年的產(chǎn)量不多，因?yàn)橐么娣藕芏嗄甑慕巡罔F觀音制作，而且能炒這種茶的人很少。窖藏的鐵觀音在出品前要用桂圓樹(shù)枝燒成炭烘焙，在保持50攝氏度的溫度下烘焙70個(gè)小時(shí)。

　　3、春茶保鮮期大約是3個(gè)月，秋茶稍微長(zhǎng)一些，還有就是鐵觀音要放在至少-10的冷柜里。

　　4、坊間販賣的鐵觀音只要密封好，就可以保存到兩年。鐵觀音的壽命與保存方式、密封程度非常相關(guān)，保存環(huán)境佳可保存一年，保存環(huán)境一般則約半年。

　　5、家里沒(méi)冰箱的，可以用密封不透光沒(méi)有味道的容器來(lái)保鮮!

　　6、最好的是要把茶葉包裝真空起來(lái),然后放在冷凍的冰柜里，這樣保鮮的程度會(huì)大大的提高。冷凍冰柜里，不要放有其他的東西和茶葉在一起。

　　7、家用的冰柜的冷凍溫度一般是-18度，至少可保存一年都沒(méi)問(wèn)題!

　　8、鐵觀音作為一種飲料，即便其已經(jīng)烘干壓縮包裝，也并不意味著可以永久保存，如果要喝出鐵觀音茶的新鮮味道，建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱里零下5度保鮮，最多不要超過(guò)一年，以半年內(nèi)喝完為佳!

　　鐵觀音的泡法

　　1、取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置于蓋碗中，用沸水沖泡。

　　2、用蓋子刮去泡沫。

　　3、快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好。

　　4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯。

　　5、洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。

　　6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于公道杯中?？筛鶕?jù)各人喜好稍做調(diào)整，覺(jué)得淡了就延長(zhǎng)一點(diǎn)，覺(jué)得濃了就縮短一點(diǎn)。

　　7、將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲。

　　8、細(xì)細(xì)品味觀音的韻味之后，揭開(kāi)蓋碗沖泡下一道茶水。

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