甜椒怎么種植
甜椒怎么種植
菜椒俗稱燈籠椒、柿子椒、甜椒，臺(tái)灣話也稱作大筒仔，是茄科辣椒屬辣椒的一個(gè)變種。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的甜椒的栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
甜椒的栽培技術(shù)
菜椒(學(xué)名：Capsicumannuumvar.grossum)俗稱燈籠椒、柿子椒、甜椒，臺(tái)灣話也稱作大筒仔，是茄科辣椒屬辣椒的一個(gè)變種，分布于中國(guó)大陸的南北各地，屬于“非人工引種栽培”類型植物。與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，選擇外皮緊實(shí)、表面有光澤的甜椒為好。甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強(qiáng)抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥。越紅的甜椒營(yíng)養(yǎng)越多，所含的維他命C遠(yuǎn)勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。紅甜椒醬汁具有促進(jìn)消化和抗癌防癌的作用。由于它翠綠鮮艷，新培育出來(lái)的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。
甜椒的形態(tài)特征
有紫色、白色、黃色、橙色、紅色、綠色等多種顏色，與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，含有較高的糖和維生素C。主要用于生食、或切絲拌沙拉。菜椒的變種，植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長(zhǎng)10-13厘米。果梗直立或俯垂，果實(shí)大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內(nèi)陷，基部截形且常稍向內(nèi)凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味。
長(zhǎng)勢(shì)中等，結(jié)果性強(qiáng)，果型為9*9厘米，3-4心室，平均單果重100-150克，畝定植2000株左右，生長(zhǎng)期10-12個(gè)月。
甜椒的生長(zhǎng)環(huán)境
種子發(fā)芽的適宜溫度為15~30℃，最適溫度為25℃左右，生育最適溫度白天27~28℃，夜間18~20℃，地溫17~26℃。對(duì)光照長(zhǎng)短和光照強(qiáng)度的要求不嚴(yán)格，只要溫度適宜，一年四季均可栽培。甜椒比較耐，適合進(jìn)行設(shè)施早熟栽培。甜椒既不耐旱，又不耐澇，對(duì)水分的要求嚴(yán)格。適宜基質(zhì)相對(duì)濕度60%~70%，適宜空氣相對(duì)濕度70%~80%。
甜椒的栽培方法
栽培季節(jié)
甜椒在7~9月份的高溫季節(jié)生長(zhǎng)不良，特別是恰逢結(jié)果期，常造成落花落果，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，因此，在種植茬口安排上民營(yíng)盡量避免結(jié)果期在高溫季節(jié)。
一種是第一茬在7月底8月初播種，8月底至9月初定植，11月開始收獲至次年的1~2月份，主要供應(yīng)元旦春節(jié)市場(chǎng)。第二茬在11~12月播種，翌年2~3月定植，5月初開始收獲至6~7月份。
另一種茬口安排是一年的長(zhǎng)季節(jié)栽培，即在9月份播種，10月份定植，12月開始采收一直延續(xù)收獲至次年的6月份。
育苗
數(shù)量：育苗時(shí)至少應(yīng)該準(zhǔn)備比需求多1%的數(shù)量。
種苗規(guī)格：定植時(shí)，種苗高度應(yīng)為12到15厘米，帶四到五片葉。
苗齡：苗齡應(yīng)取決于季節(jié)和自身生長(zhǎng)狀況。
根系：根系應(yīng)得到充分發(fā)展，但沒(méi)必要非常發(fā)達(dá)。切勿等到根部生長(zhǎng)到包裹機(jī)質(zhì)且緊貼苗盤內(nèi)壁才出苗。
整地
土壤應(yīng)耕翻40-45公分，壤土和粘重土壤建議深耕，可能情況下用深松犁每2年深耕60-70公分一次。
底肥根據(jù)需要施入氮磷鉀復(fù)合肥肥料，并進(jìn)行土壤殺菌消毒以殺滅土中(細(xì)菌、真菌)病菌、線蟲和雜草。
種植
在炎熱季節(jié)定植時(shí), 建議在清晨或黃昏時(shí)土壤濕潤(rùn)且光照較弱的條件下進(jìn)行。
定植前土壤應(yīng)提前澆透,從而促進(jìn)緩苗。
在光照好的天氣下定植時(shí)，為了保護(hù)新苗，定植第一周建議使用遮陽(yáng)率為30%-40%的遮陽(yáng)網(wǎng)。
在種苗從苗盤到定植入土的過(guò)程中, 應(yīng)盡量縮短時(shí)間。
定植時(shí)應(yīng)把種苗四周土壤壓實(shí)，以縮小根系周圍的土壤空隙。
為植株整齊生長(zhǎng)，把種苗分成不同等級(jí)，并分別進(jìn)行定植，相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)得到更好的發(fā)展。
定植方向、密度
為了使光照更加均勻，建議南北向定植。
根據(jù)光照水平、吊線方式、單行或雙行來(lái)密度確定原則。
雙行栽培時(shí)，大行90-100厘米，小行50-60厘米,株距35-40厘米，每畝栽苗2200-2500株。
單行栽培時(shí)，行距90-100厘米，株距28-32厘米。
灌溉施肥
建議使用水分張力計(jì)來(lái)確定灌溉量和灌溉間隔，沙性土壤要小水勤澆，而粘重土壤相反。低溫季節(jié)也應(yīng)適量減少澆水量。
甜椒對(duì)氮、磷、鉀三要素肥料均有較高的要求。幼苗期需適當(dāng)?shù)牧?、鉀肥，花芽分化期受施肥水平的影響極為顯著，適當(dāng)多用磷鉀肥，可粗開花。天驕不能偏施氮肥，尤其是在初花期若氮肥過(guò)多會(huì)造成嚴(yán)重的落花落果。
最好進(jìn)行均衡施肥。
從定植到第一穗花授粉期間，氮磷鉀比例為1：1：1。如果在去除遮蔭網(wǎng)后，落花情況嚴(yán)重，可完全停止施肥7-10天。
第一穗花到采摘第一批果期間，氮磷鉀比例為5：3：8。同時(shí)按微量元素廠商推薦添加螯合態(tài)微量元素，如有必要，單獨(dú)補(bǔ)充鏊合鐵肥。在第一階段(從定植到第一穗花授粉期間)，每畝每15天需純氮0.8公斤，磷0.7公斤，鉀1公斤。在第二階段以后(第一穗花到采摘期間)，每畝每15天需純氮4公斤，磷2公斤，鉀4公斤。 以上肥料量為正常情況下的植株需要量，實(shí)際施用時(shí)還應(yīng)考慮肥料利用率、前茬殘留等。當(dāng)冬天溫度降低，植株生長(zhǎng)緩慢時(shí)可適當(dāng)降低施肥量。
吊線整枝
西班牙式：
在行兩端立樁，并固定牢固，樁高2-2.5米，在合適的高度，用尼龍線在兩個(gè)柱樁之間沿植株兩邊拉直，形成一個(gè)密閉。的長(zhǎng)環(huán)形。以保證植株向上生長(zhǎng)。
在植株之間每隔80-100厘米處用線繩系住。
及時(shí)繞線，避免植株和果實(shí)受損。
除去分枝點(diǎn)以下的葉片和側(cè)芽。
除去早期的花有助于形成強(qiáng)壯的植株。
荷蘭式：
留2-4個(gè)個(gè)主枝，并用吊繩繞住莖部吊起。持續(xù)整枝，并保留部分側(cè)枝和葉片以保護(hù)果實(shí)。
授粉座果
一般情況下，每節(jié)有1-3個(gè)花蕾，只有一個(gè)能座果并最終成為果實(shí)。
最適座果的溫度：白天：低于32度，夜間：15-21度。
正常情況下，甜椒授粉要靠風(fēng)或昆蟲傳媒。
可以用以下方式達(dá)到授粉的目的：自然風(fēng)、壓縮空氣(鼓風(fēng)機(jī))、(電子)振動(dòng)器、大黃蜂、蜜蜂。
人工輔助授粉有助于減少畸形果，增加果實(shí)重量，早熟并獲得高產(chǎn)。
花經(jīng)過(guò)授粉后，會(huì)產(chǎn)生部分畸形果，在整個(gè)授粉過(guò)程中要不停去除畸形果。每一輪授粉應(yīng)保證每株5-8個(gè)果實(shí)。
甜椒的病蟲防治
甜椒的病蟲害主要有病毒病、炭疽病、青枯病、疫病、枯萎病、螨類、棉鈴蟲等。
根據(jù)害蟲情況決定使用25或50目的防蟲(棚)網(wǎng)，越稀疏的防蟲。
網(wǎng)的通風(fēng)效果越好，但害蟲侵入也越容易。
任何情況都要保持防蟲網(wǎng)的清潔以利于通風(fēng)。建議對(duì)防蟲網(wǎng)進(jìn)行定期清理以保證溫室內(nèi)白天的光照量不低4萬(wàn)勒克斯。
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