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韭菜怎樣種植產(chǎn)量高

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韭菜怎樣種植產(chǎn)量高

  韭菜的產(chǎn)量是很多菜農(nóng)都關(guān)心的問題,韭菜如何種植才能有高的產(chǎn)量呢?下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的韭菜種植產(chǎn)量高的技術(shù),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  韭菜種植產(chǎn)量高的技術(shù)

  由于韭菜的耐肥力比較強(qiáng),主要以氮肥為主。那種韭菜施什么肥產(chǎn)量高呢?為保證韭菜產(chǎn)量高,小編建議速效肥與緩效肥相結(jié)合,大量元素肥與微量元素肥相結(jié)合,有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合加噴施新高脂膜,大大提高肥的有效成分率。

  在3月和6月給韭菜分別施一次腐熟的有機(jī)肥,生長期每周要施進(jìn)口硫酸鉀復(fù)合肥一次,為滿足韭菜花對磷和鈣的需要,每個(gè)季度施磷肥一次,每年撒施石灰1-2次;施完肥料后都要淋水,防止肥害。

  韭菜怕澇忌漬水,雨后要及時(shí)排澇,平時(shí)遇旱要淋水或灌“跑馬水”,保持濕潤但不積水。

  韭菜生長期間,必須每7-10天施一次肥,即每采收一次施一次肥。以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和速效速溶氮肥為主,每次每畝用漚制腐熟的花生餅肥15-20千克,尿素8-10千克,兌清水或漚制腐熟的人畜禽類水150-200倍后,均勻淋施在韭菜根部的土壤中即可。

  為提高韭菜施肥效果,小編建議選晴天下午,先進(jìn)行一遍劃鋤,水溶液將混合后的肥料均勻噴透,在韭畦間撒勻后,再用半米長的5齒小耙伸入韭菜架底下順壟劃鋤,盡量不要將有機(jī)肥暴露在地表,否則失去施肥的意義,適時(shí)噴施壯莖靈,可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。

  同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力,減少農(nóng)藥化肥用量,降低殘毒。

  韭菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

  韭菜是西北地區(qū)市民一年四季最喜歡食用的蔬菜種類之一,近年來由于一些農(nóng)戶的管理措施不到位,鮮韭和韭薹的品質(zhì)逐年下降,部分農(nóng)戶大量濫施,亂用化學(xué)農(nóng)藥,致使韭菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo),對廣大消費(fèi)者的身體健康造成嚴(yán)重威脅。近3年來,為了有效地實(shí)施無公害生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效,通過深入開展綜合生產(chǎn)示范,在示范區(qū)內(nèi)全面建立了無公害韭菜優(yōu)質(zhì)栽培生產(chǎn)基地,采取了以下幾項(xiàng)關(guān)鍵的栽培技術(shù)措施:

  1、選擇適宜栽培區(qū)建立無公害韭菜集中種植產(chǎn)地,進(jìn)行了生產(chǎn)無公害產(chǎn)地認(rèn)定。

  2、選用優(yōu)良品種。韭菜地膜覆蓋栽培要選擇分蘗力中強(qiáng)、葉色濃綠、假莖粗、葉片肥厚、抽薹早、品質(zhì)佳的蘭州早薹韭、馬蓮韭。

  3、生產(chǎn)中采用種子擴(kuò)繁育苗移栽方式,盡量杜絕母株分植法方式。通過近幾年的對比觀察,種子育苗移栽的生長勢旺、產(chǎn)品品質(zhì)好、產(chǎn)量優(yōu)勢明顯。

 ?、虐押糜珀P(guān),培育壯苗。播種時(shí)選擇純正、籽粒飽滿的新種播種,育苗播種田塊應(yīng)在上年秋冬每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克,并灌足冬水,翌年春季每畝施入尿素10千克、普磷50千克、硫酸鉀10千克,耕翻后打耕平整待播。于每年3月20日-4月10日前后采用干籽撒播,移栽每畝用種量0.5-0.8千克,需育苗床67平方米,播種時(shí)力求均勻,覆土厚1-1.5厘米,播后至出苗3-4天澆一水,保證土表濕潤。

 ?、萍訌?qiáng)苗期管理。苗期管理的重點(diǎn)是澆水、除草。韭菜出土?xí)r要輕澆一水,地表露白后再澆一水,隨著幼苗的生長,逐漸延長澆水天數(shù)并加大澆水量。從齊苗到苗高16厘米時(shí)約7天左右澆一水,并隨水追施一次尿素每畝施5千克。苗高約10厘米后要及時(shí)拔除苗床雜草2-3次,以利韭菜生長。

 ?、且圃苑椒霸院蟮墓芾怼N鞅钡貐^(qū)一般于7月下旬-8月上旬移栽(如韭苗長勢瘦弱偏小可于第2年早春移栽),移栽時(shí)采用單行深溝栽植法,栽前澆透苗池,將韭苗起出剪去須根先端留2-3厘米,剪去葉片2/3以減少葉面蒸發(fā)。按行距40厘米開溝,溝深15厘米左右,在溝內(nèi)按株距1-1.5厘米擺苗,澆水、覆土,定植時(shí)培土深度以不埋住分葉節(jié)為宜,培土后韭菜溝比行間略低4-6厘米,以利逐年培土實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。栽后連澆2水,及時(shí)疏松土壤蹲苗,以后保持土壤見干見濕。韭菜長至15厘米高時(shí)結(jié)合澆水每畝追施磷酸二銨10千克,以后間隔20天再追肥一次。立秋后天氣較涼,要適時(shí)控水,土壤封凍前澆足冬水。

  4、推行促壯促早萌發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)。韭菜早春地膜覆蓋的目的是促早萌發(fā)提早供市以實(shí)現(xiàn)季節(jié)差高效益,因此在栽培措施上重點(diǎn)實(shí)行3點(diǎn)關(guān)鍵措施:一是對于定植第1年的韭菜推行不收割的養(yǎng)根促壯管理措施;二是對每個(gè)栽培年度在春夏收割2-3刀后于秋季不再收割鮮韭上市,目的是積累養(yǎng)分回轉(zhuǎn)于韭根,確保早春覆膜后早生快發(fā),鮮韭品質(zhì)優(yōu)良;三是實(shí)行生產(chǎn)4-5年后更新復(fù)壯,進(jìn)行重新育苗移栽,只有這樣才能繼續(xù)保持鮮韭和韭薹有產(chǎn)量和品質(zhì)優(yōu)勢。

 ?、鸥材し绞?。定植第2年于2月中旬全田覆蓋1.8-2米寬地膜于韭壟上,利用磚、土塊封嚴(yán)地膜于行間,于3月中下旬收獲頭茬(刀),收割后把韭茬周邊的土鋤松,并逐步將土培于韭根。頭茬采收后晾曬1天即可覆蓋地膜,第2刀收割后揭除地膜,于5月上旬始收割第3刀,6月初采收韭薹上市至8月中下旬。

 ?、扑使芾怼C看问崭詈?-3天韭菜傷口愈合新葉長出時(shí)澆水追肥,每畝施腐熟有機(jī)肥400千克、尿素10千克、復(fù)合肥10千克。采收韭薹期間重視澆水管理,以見干見濕為基本原則。

 ?、羌訌?qiáng)夏秋管理。8月中下旬韭薹停收后及時(shí)翻曬韭根,方法是用木棍挑起韭葉使之倒伏于行一側(cè),半月后再翻倒于行的另一側(cè),如此翻曬3次,早霜凍殺地上葉片后于10月中旬割除地上干枯葉片,即開始耕控施肥,進(jìn)行下一年管理。

  ⑷冬季重施底肥。于冬灌前每畝追施碳酸氫銨100千克、過磷酸鈣40千克翻挖于溝內(nèi),同時(shí)重施悶頭肥,每畝施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥8立方米,給早春韭菜萌發(fā)提供充足養(yǎng)分,利于提高地溫為來年打下豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。

  6、病蟲害防治。生產(chǎn)無公害韭菜,病蟲害防治技術(shù)是關(guān)鍵環(huán)節(jié),應(yīng)徹底做到選用安全、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥,嚴(yán)格掌握用藥適期、有效劑量,并嚴(yán)格掌握施藥與采收的安全間隔期。

  地膜韭菜主要病蟲害有韭蛆、灰霉病、疫病。

  韭蛆:利用醋液誘殺成蟲;用糖、醋、酒、水和99%敵百蟲晶體3:3:1:10:0.6比例配成溶液,每畝放2-3盆,隨時(shí)添加,可于種蠅成蟲盛發(fā)期誘殺。田間化學(xué)施藥,可于3月中下旬頭刀收獲后2天或在晚秋9月中下旬進(jìn)行,常用50%辛硫磷乳油1000倍液或90%敵百蟲晶體1000倍液順溝灌根(噴淋根部)。

  灰霉?。?0%速克靈可濕性粉劑1000倍液,50%撲海因可濕性粉劑1000倍液于韭薹收割后第2天噴淋。

  韭菜的種植方法

  一、品種選擇

  韭菜的各個(gè)品種均可進(jìn)行盆栽,但最好選用生長力強(qiáng)的品種,如791韭菜、韓國韭菜,可以播種育苗,也可用韭根直接栽植。

  二、盆及盆土的選擇

  可選瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可,但以外觀好看、質(zhì)地輕、透水、透氣好的花盆為好。室內(nèi)陽臺種植時(shí)花盆應(yīng)帶有底碟,防止?jié)菜畷r(shí)滲出影響陽臺衛(wèi)生。直徑在20厘米以上,底部要有滲孔。盆栽韭菜因容器空間有限,根系生長受到限制,因此盆里的栽培土必須含有充足的肥力,才能維持韭菜連續(xù)生長與連續(xù)采收的需要。一般培養(yǎng)土的配比是腐熟的樹葉3份、腐熟的畜禽糞、骨粉2份、優(yōu)質(zhì)農(nóng)田土5份,或用5份腐熟的農(nóng)家肥、3份園土和砂土2份配成盆土。入盆時(shí)盆底孔用1-2片碎瓦片蓋上,裝少許粗砂,上面裝營養(yǎng)土至盆邊2-3厘米。

  三、播種育苗

  幼苗管理:前期要促進(jìn)生長,后期適當(dāng)控水,進(jìn)行蹲苗促根。主要措施:一是澆水掌握“勤澆淺灌”,根據(jù)土壤摘情3天~5天澆一次小水;二是除草,及時(shí)清除畦內(nèi)雜草;三是適當(dāng)追肥,在幼苗長到10厘米高時(shí),追1次~2次速效性氮肥。為了培育韭根,當(dāng)年不采收。

  陽臺種植韭菜,春夏秋三季均可播種或用韭根定植。播種最好用當(dāng)年新種,四月中旬至五月上旬進(jìn)行播種育苗,先將花盆澆足底水,水滲下后播種,蓋1厘米厚營養(yǎng)土,始終保持盆土表面呈濕潤狀態(tài)而不板結(jié),出苗后根據(jù)盆土情況適當(dāng)澆水。韭根以春季定植為好,由于空間有限,盆內(nèi)韭菜定植密度不可過大,定植后及時(shí)澆水,促進(jìn)幼苗成活。

  四、日常管理

  當(dāng)新葉發(fā)出后根據(jù)盆土干濕情況及時(shí)澆緩苗水,并對盆土進(jìn)行中耕保墑。經(jīng)常保持土壤濕潤。入秋后天氣日漸涼爽,適宜韭菜旺盛生長,要充分供應(yīng)肥水,一般4天~5天澆一次水,并追肥3次~4次。追肥把芝麻餅、豆餅等碎塊放入密封的容器發(fā)酵,取其腐熟的上層液體,加入出10~15倍清水施入,促進(jìn)葉片生長,為鱗莖的膨大和根系的生長打下良好的基礎(chǔ)。以后氣溫繼續(xù)降低,植株生長緩慢,適當(dāng)減少澆水,保持盆土不干即可。定植當(dāng)年根據(jù)生長情況,長勢強(qiáng)時(shí)可適當(dāng)采收,長勢弱時(shí)一般不采收,著重養(yǎng)根,每2年換盆土一次,宜在冬季休眠期進(jìn)行。

  五、病蟲害防治

  蟲害主要有蚜蟲、螨蟲、白粉虱和各類青蟲,可以采用煙蒂浸出液(20個(gè)煙蒂用150毫升水浸4-5小時(shí)),毛筆蘸掃在植株的莖稈和葉片上,如果效果不明顯,可用花卉專用殺蚜劑、殺螨劑、殺蟲劑等農(nóng)藥防治。病害主要是病毒病、炭疽病、疫病和軟腐病,用55℃的溫水浸種、土壤用70%的代森錳鋅、75%百菌清等進(jìn)行消毒,可有效預(yù)防此類病害發(fā)生。病毒病可用植病靈水劑500倍液防治,炭疽病用80%炭疽福美600倍、70%甲基托布津可濕性粉劑400倍液防治,疫病可用50%撲海因可濕性粉劑800倍液防治。


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