大麥苗的家庭種植基本方法
大麥苗是很多人在室內(nèi)種植的蔬菜之一，那么大麥苗如何在家庭里種植呢？下面是學習啦小編精心為你整理的大麥苗的家庭種植方法，一起來看看。
大麥苗的家庭種植方法
有土栽培比無土栽培的大麥苗更有營養(yǎng)，但這限于在大田里，因為在室外，空氣、陽光、土壤等條件賦予大麥苗豐富的營養(yǎng)。室內(nèi)種植的大麥苗，這些條件賦予大麥苗的營養(yǎng)成分要低于室外種植的大麥苗。盡管如此，室內(nèi)大麥苗營養(yǎng)也遠高于其他食物，對人體非常有益。在家里種植大麥苗建議采用無土栽培，方便衛(wèi)生;如果喜歡有土栽培，建議到山上取樹下無污染的表層土，不要使用市場上出售的種花的泥土，其中含有的化學成分對人體有害。
具體方法如下:
工具:
1.碗、盤子、淘米筐(可以是竹或藤編的);
2.大麥種子;
3.一塊厚紗布或薄海綿(干凈的);
4.一個帶淋頭的沖洗籠頭。
種植步驟:
1.清洗、消毒:將碗、盤子或筐子、紗布放在水中煮三分鐘;
2.視盤子或筐子的大小，取適量的大麥種子放入已煮沸過的碗中，倒人3/4滿的冷水，浸泡過夜;
3.將浸泡好的種子洗干凈(用噴淋水沖洗約半分鐘)倒人盤子(要墊上紗布或薄海綿)或筐子。上面蓋上濕的紗布，筐子上可以蓋上尼龍或塑料布;
4.每天用同樣的方法沖洗兩次，每次間隔時間不能超過12小時;5.12天左右可以收割。
注意事項:
1.沖洗的水流要急一些，可以沖走滋長的毒菌;
2.不能放在強光下曬，也不要放在暖氣片上，以免太干，種子停止生長;
3.種子的殼可以沖洗掉，3~4夭后，根已長牢，就可以將筐倒過來將殼沖洗掉。
收割后的大麥苗，富含蛋白質(zhì)、各類維生素、活性酶與葉綠素，充滿了活力，將其榨成汁喝，或兌到牛奶、果汁中都是奇妙無比的綠色營養(yǎng)加強食品。但大麥苗只能生食，不能炒著吃。榨汁最好使用專用的手搖式榨汁機，也可用普通的絞肉機。一般高速的果汁機能快速研磨新鮮蔬菜并分離出蔬菜汁但會破壞大麥苗汁中的成分。榨汁時加一點礦泉水，有助于榨出汁。兌礦泉水(涼開水)或其他飲料按1:2的比例，如果榨汁時加入一定量的礦泉水，兌飲料時應(yīng)減量。另外，喝大麥苗汁時，建議放在嘴里慢慢品嘗，這樣有助于治療和預(yù)防牙齦炎、口臭、口腔潰瘍等。
大麥苗汁要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，因為其營養(yǎng)豐富，放置半個小時就會變質(zhì)，即使放在冰箱里也不宜超過I個小時。根據(jù)自己時間，可隨榨隨喝，時間充裕者建議在兩餐之間服用，或晚餐1個小時后服用。榨汁剩下的大麥苗渣可直接敷在臉上當面膜用，但因大麥苗pH值較高，我們的皮膚偏酸性，敷完臉后，最好用平衡水或清水洗臉，再涂一點化妝品，對營養(yǎng)面部皮膚非常有益。
大麥苗的種植技術(shù)
大麥苗的適宜播種氣溫在巧℃左右，一般播種星要求比正常大麥播種量高20%以上，每公頃200一225千克，要求每公頃基本苗達250萬株。生物產(chǎn)量水平越高、施肥量就要越大。為了保證麥苗汁粉的生物產(chǎn)量、品質(zhì)與質(zhì)量，最好施無害化的生物有機肥料。
肥料運籌上宜以有機肥為主并施足基肥，占總用肥量的75%~85%,旱施促粟肥:占15%~25%，如苗期缺肥可以施液體的氨基酸肥料作根外追肥。每次割青以后用液體的氨基酸肥料在葉面上噴施2~3次。
一般大麥耐濕性較好，但是為了做到早發(fā)棵，仍需做好清溝排水，做到雨停田溝不滯水，以防止?jié)n害。播前或苗期用除草劑控制和減少雜草，最好是用雜草比較少的熟地種植。在分蘗高峰期來臨前要治好蚜蟲，可以用生物農(nóng)藥來防治。據(jù)試驗結(jié)果調(diào)查:一般每畝地可生產(chǎn)鮮草1500千克左右，關(guān)鍵要求嫩葉中的光合產(chǎn)物要高，營養(yǎng)成分要高。一定要在拔節(jié)前，養(yǎng)分尚未轉(zhuǎn)化前收割完。
大麥苗的種植要點
1.選種條件
大麥嫩苗的種子必須是經(jīng)過科學選育的品種，要求分蘗多，葉面較為寬厚，光合作用強、孕育營養(yǎng)元素多。
發(fā)芽率≥95% 含水率≤13% 純度與凈度≥97 。
種籽飽滿，千粒重30g以上 無病菌潛伏 。
2.地域條件
種植越冬大麥嫩苗的土地應(yīng)符合GB15618中二級以上標準。土壤肥力應(yīng)符合NY/T391二級以上標準。土壤上層厚度需達30cm以上，疏松、結(jié)構(gòu)良好、富含有機質(zhì)的中性土壤。種植越冬大麥嫩苗需要氣候適宜，日照充分。年降水量為1300毫升以上，氣溫不得低于零下8攝氏度，能保證大麥苗在冬季的生長期為60-90天。在全國只有江蘇、安徽、浙江北、山東南等地符合越冬大麥嫩苗的氣候要求。
3.種植條件
種植大麥嫩苗應(yīng)保證60—90天生長期，使麥苗有足夠的時間進行光合作用合成營養(yǎng)素及吸收大地的礦物質(zhì)。種植過程中不能使用農(nóng)藥與化學肥料。種植基地應(yīng)遠離工業(yè)污染、遠離大氣污染、遠離生活污染。種植期間的灌溉水質(zhì)符合GB5084的要求 ，并且要有完善的田間水利設(shè)施，排灌通暢。日降雨量達100mm以上時，能在2天～3天田間排除積水，地下水位在50cm以下。
4.收割條件
當越冬大麥嫩苗的苗高長至25-35公分時，即可以進行收割。
收割時，應(yīng)采用人工收割，以避免機械收割時造成污染。
收割好的大麥嫩苗，需要采用專用包裝袋包裝后，在四個小時內(nèi)送到工廠生產(chǎn)加工。