山東大蒜種植技術(shù)視頻
近幾年隨著“蒜你很”的頻繁到來(lái)，大蒜種植戶越來(lái)越多。山東大蒜怎樣種?方法上有什么不同? 下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的山東大蒜種植技術(shù)視頻，一起來(lái)看看。
山東大蒜種植技術(shù)視頻
一、滅茬翻地;上茬作物收獲后，耕翻30公分，曝曬20天左右，有效殺滅土壤中的病菌蟲(chóng)草、減少重茬病害。不可過(guò)量使用肥料，易造成土壤板結(jié)，土地鹽堿化，使投入高、產(chǎn)出不成比例。應(yīng)采取土地休養(yǎng)生息方式。注意農(nóng)技和農(nóng)藝結(jié)合。
二、 整地施肥。大蒜種植需有機(jī)肥為主、化肥為輔，除氮磷鉀外，硫利于提高大蒜品質(zhì)，建議采用含有益菌的有機(jī)菌肥。整地時(shí)，1畝施45%有機(jī)肥菌肥地補(bǔ)樂(lè)200公斤+國(guó)光高濃度復(fù)合肥150公斤+國(guó)光壯多5公斤;每畝用家保福(殺地下蟲(chóng)顆粒)3-5公斤。肥料均勻撒施，平整土地形成土肥微粒結(jié)構(gòu)。
三、 選種拌種;選取健康蒜種，將蒜種可用艾科頓(先正達(dá)公司種子處理劑)進(jìn)行浸種處理(防治莖基腐病和飛虱類(lèi));或50%龍燈多寧+龍燈多菌靈拌種預(yù)防真菌病害?；虻聫?qiáng)生物菌肥500g浸種。浸種防治大蒜土傳病害及農(nóng)藥殘留，利于苗期生長(zhǎng)。
四、適時(shí)播種;10月5-15日，5cm，地溫在18℃左右，按株距20厘米/3棵，行距15cm標(biāo)準(zhǔn)播種。
五、 苗期管理;常溫7天左右出苗。
除草：在出苗后發(fā)芽前，進(jìn)行除草劑封閉作業(yè)。
常用除草劑：施田補(bǔ)150ml+36%惡草酮90ml兌水45公斤(約3桶)噴霧。噴藥時(shí)注意倒退著走，防治踩踏藥膜，影響藥效。
防蟲(chóng)：
出苗后，用45%高氯100ml+敵敵畏100ml+真靈100ml 兌水45公斤頁(yè)面噴霧， 7天一次，連噴3次。防治害蟲(chóng)。
六、水肥管理。一般以澆小水為主，第1水播種后即澆，第2水接近出苗時(shí)澆，幼苗期澆1水，越冬前澆1水，返青期澆1水，蒜薹分化期澆1水，到提薹前澆3～4水，提薹前5～7天停止?jié)菜岳徂?。提薹后?～4水。蓋膜大蒜提薹比露地蒜早5～7天。
大蒜頂不出膜的，要人工扣苗，蒜薹露苞時(shí)，可揭去地膜，同時(shí)除草。
七、防蟲(chóng)殺蟲(chóng)：主要防治蚜蟲(chóng)、薊馬、地蛆。重點(diǎn)關(guān)注薊馬，因薊馬刺吸式口器會(huì)扎入葉面和蒜薹，造成蒜葉、蒜薹出現(xiàn)灰白色斑點(diǎn)，有斑點(diǎn)的即為傷口，易感染病害且不耐儲(chǔ)存，一般收購(gòu)商不愿意收購(gòu)或價(jià)格壓得很低。應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注薊馬等蟲(chóng)害。薊馬出現(xiàn)后可用多蟲(chóng)螨丁+ 喜斯本噴霧。地蛆出現(xiàn)是因?yàn)橹夭?、使用有機(jī)肥未腐熟，或蒜種爛母招蟲(chóng)產(chǎn)卵，可用樂(lè)斯本、阿維菌素灌根。
八、防病治?。褐饕乐稳~枯病、灰霉病、紫斑病。防病主要以預(yù)防為主，以藥劑浸種預(yù)防、注重噴霧治療。以前用藥很少，近幾年病害呈增多趨勢(shì)。以去年的行情，蒜薹有病斑之后難以?xún)?chǔ)存，很難賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。
抽薹期管理，關(guān)系著蒜薹品質(zhì)和蒜頭產(chǎn)量，是大蒜種植管理中最為關(guān)鍵的時(shí)期，也是大蒜粗放式管理中最為精細(xì)的一段。此時(shí)管理好了，蒜薹品質(zhì)好、蒜頭產(chǎn)量高，一年投入會(huì)有好回報(bào)，如果此時(shí)疏于管理，或管理不當(dāng)，蒜薹、蒜頭出現(xiàn)品相問(wèn)題，則基本一年白干。
九、生長(zhǎng)期管理：大蒜進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，需水、肥量大，病蟲(chóng)害也大量發(fā)生，應(yīng)加強(qiáng)其中后期的管理。
對(duì)正常無(wú)病地塊，應(yīng)澆大水，澆足澆透，畝施沖施肥或溶性較好的復(fù)合肥或可溶性海藻酸，如腐殖酸、氨基酸等肥料10～15公斤。未澆水施肥地塊則多為重茬病地塊，應(yīng)澆小水，畝施可溶性海藻酸(腐殖酸、氨基酸)肥料5～10公斤，并進(jìn)行葉面追肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液、海藻酸、蕓苔素等，5～7天噴一次。
對(duì)于重茬病、黃葉較 重地塊，應(yīng)視墑情適時(shí)澆水，先進(jìn)行葉面追肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液，5～7天噴一次，適時(shí)澆水。
十、抽薹期管理。(此時(shí)是最重要管理時(shí)期，以去年的情況，管理好的，蒜薹品相好，能賣(mài)到1.67。而管理不好的，可能感染病害或被薊馬等吸食造成黃色斑點(diǎn)，嚴(yán)重影響品質(zhì)，一般只賣(mài)0.6元。)清明后開(kāi)始澆水，7- 10天澆水一次，一般澆3次，肥大水勤，促進(jìn)磷莖迅速生長(zhǎng)，獲得優(yōu)質(zhì)蒜薹。要盡量減輕葉片黃尖現(xiàn)象?？蓢娛┍Ｗo(hù)性殺菌劑預(yù)防病害，可用大生M-45、達(dá)科寧、甲托、好生靈、世高等任一殺菌劑防病;配合愛(ài)多收、稀施美等增強(qiáng)抗病能力，葉面補(bǔ)充養(yǎng)分可噴施沃家福、葉能壯、二氫鉀、海藻酸等，如果往年有蟲(chóng)害、薊馬等，可用多蟲(chóng)螨丁、喜斯本等噴霧防治蟲(chóng)害，噴霧注意安全間隔期，留足降解期。抽薹前5-10天左右停藥。
十一、 蒜頭膨大期;適時(shí)澆水、補(bǔ)充肥料。
采薹后的大蒜進(jìn)入鱗莖膨大期，要及時(shí)澆水施肥，以延長(zhǎng)葉片光合作用的時(shí)間。抽薹后，葉面可噴灑愛(ài)多收、海藻酸、蕓薹素、磷酸二氫鉀，間隔5-7天，養(yǎng)護(hù)葉片，防止早衰。
此期追肥以速效肥為主，蒜頭膨大時(shí)喜鉀、硫，可沖施尿素、硫酸鉀復(fù)合肥、康樸恩泰克速溶肥等。保持土壤濕潤(rùn)，以滿足大蒜后期對(duì)水的需要，收前一周左右停止?jié)菜?，促進(jìn)莖、葉部的同化物加速向蒜頭轉(zhuǎn)運(yùn)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。
大蒜的種植方法
前期栽種
【整地】耕翻深度一般在20cm左右，要細(xì)耕、耙平、耙實(shí)，沒(méi)有明顯坷垃，達(dá)到“齊、松、碎、凈”。根據(jù)水源確定畦的長(zhǎng)短，可打長(zhǎng)80～100m，寬4.2～4.4m的畦;也可打長(zhǎng)40～50m、寬4.2～4.4m的畦。
【選種】人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤(pán)和莖盤(pán)，按大、中、小和蒜心進(jìn)行分級(jí)，小蒜瓣根據(jù)具體情況處理選種要求是純白無(wú)紅筋、無(wú)傷痕、無(wú)糖化、無(wú)光皮。原則要求每粒重量5g左右。種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。
【適時(shí)播種】大蒜播種要適時(shí)。栽種時(shí)間在白露末秋分初(9月底10月初)，氣溫17℃左右。播種前要曬蒜瓣1～2d。
【合理密植】一般行距20cm，株距16～17cm，每667平方米2萬(wàn)株左右。方法是用耙或開(kāi)溝器開(kāi)溝，溝深5cm左右，栽后蒜上方蓋土1cm左右，栽種時(shí)要記得澆水。
田間管理
【灌溉】大蒜需水量比較大，整個(gè)生長(zhǎng)期一般需要澆4次水。
⑴覆膜水：大蒜播種后需及時(shí)澆水，澆足澆透，一株不漏，每667平方米澆水100立方米。此次水既滿足大蒜種植的需要，又為覆蓋地膜提供方便。
?、茐衙缢阂话阍?月上旬左右或地溫在15℃以上時(shí)澆水。
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【地膜覆蓋】地膜覆蓋是大蒜增產(chǎn)的關(guān)鍵，能提高地溫，有機(jī)質(zhì)分解快，水分蒸發(fā)量減少，大蒜對(duì)環(huán)境的需求得到滿足。在澆完覆膜水后，地還稍微下陷，用覆膜機(jī)或人工方法覆膜。無(wú)論哪種方法都要將地膜拉緊，兩邊壓牢，以防秋冬刮大風(fēng)時(shí)將地膜揭起。
【放苗】蒜芽剛破土，及時(shí)把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，氣溫低、地膜彈性小時(shí)用新掃帚輕拍地膜或用竹耙須進(jìn)行輕耬。
【人工滅草】大蒜生長(zhǎng)期內(nèi)，氣溫比較低，雜草危害主要在春節(jié)后，因有地膜覆蓋，靠人工滅草。方法是用粗鐵條或8mm鋼筋折“7”字型小溝，將地膜破小口鏟除小草苗。
【拔蒜苔】當(dāng) 蒜苔上部的彎由下開(kāi)始向上卷彎時(shí)是拔蒜苔的最佳時(shí)期。方法是每天中午11時(shí)至下午3時(shí)用手輕提。
施肥
綠色食品大蒜施肥的原則是以有機(jī)肥為主，配方施少量的化肥;以底肥為主，追肥為輔。
【底肥】9月下旬，每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥(充分腐熟的廄肥、堆肥、餅肥)5000kg、尿素20kg、硫酸鉀10kg。要求撒施均勻，然后深翻耕地。
【追肥】第二年的4月上旬，結(jié)合澆壯苗水，每667平方米沖施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氫鉀溶于50kg水中噴施。
病蟲(chóng)害防治
由于綠色食品大蒜種植以有機(jī)肥為主，植株的抗病能力強(qiáng)，再加上大蒜生長(zhǎng)期內(nèi)氣溫低，大蒜病蟲(chóng)害發(fā)生比較輕，通常發(fā)生的病蟲(chóng)害為葉枯病、蒜蛆。
【葉枯病】葉枯病是大蒜生長(zhǎng)過(guò)程中的一種主要病害，危害嚴(yán)重時(shí)大蒜不易抽苔，進(jìn)而影響大蒜的產(chǎn)量，一般防治方法是：4月中旬發(fā)病初期每667平方米用75%百菌清可濕性粉劑100g，兌水稀釋后噴霧1次即可。
【蒜蛆】蒜蛆一般年份發(fā)生不普遍，對(duì)蒜蛆偏重發(fā)生的地塊，可結(jié)合整地，在大蒜種植開(kāi)溝時(shí)，每667平方米施草木灰40kg，施于溝內(nèi)，能有效控制蒜蛆發(fā)生。但當(dāng)蒜蛆危害比較嚴(yán)重時(shí)，可用藥物防治，防治方法是4月下旬每667平方米用50%辛硫磷乳油100ml，兌水稀釋后，向大蒜根部灌藥。
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