孕婦不能吃什么(2)
孕婦不能吃什么
11、酒
孕婦飲酒可給胎兒造成嚴(yán)重?fù)p害，引起發(fā)育遲緩，顏面畸形，智能低下等，統(tǒng)稱為胎兒酒精綜合癥，在妊娠頭3個(gè)月，對(duì)胎兒的損害更嚴(yán)重。
12、桂圓和荔枝
桂圓有補(bǔ)心安神養(yǎng)血益脾之功效，但其性溫，不適合于孕婦陰血偏虛，內(nèi)有虛熱之體，食之易致大便干燥，口干，胎熱。
13、辛辣刺激生冷食物
辛熱食物如辣椒等可致胎熱，并使孕婦大便干燥，秘結(jié)不通;生冷之物對(duì)孕婦胃腸道不利，會(huì)引起腹瀉，還會(huì)影響胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
14、咸菜
咸菜含有二甲基亞硝酸鹽，進(jìn)入體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)----二甲基硝胺，后者可通過(guò)胎盤(pán)作用于胎兒。
15、茶
茶葉中的咖啡因有興奮作用，飲茶過(guò)多會(huì)刺激增加胎動(dòng)，茶葉中的鞣酸會(huì)與食物中的鐵結(jié)合，影響孕婦對(duì)鐵的吸收。
16、油條
制作油條時(shí)需要加入明礬，而明礬中的鋁對(duì)胎兒大腦的發(fā)育不利。
17、罐頭食品
這類食品如果保存不當(dāng)，或制作時(shí)受污染，細(xì)菌在罐內(nèi)大量繁殖，誤食后可造成食物中毒，因此孕婦應(yīng)盡量吃新鮮的食物，以防誤吃變質(zhì)食品。
18、青西紅柿
青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大。
19、生竹筍
新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒(méi)有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。
20、鯊魚(yú)、鯖魚(yú)王、旗魚(yú)及方頭魚(yú)
美國(guó)食品和管理局提醒孕婦及計(jì)劃的婦女，要避免吃鯊魚(yú)、鯖魚(yú)王、旗魚(yú)及方頭魚(yú)，因?yàn)檫@四種魚(yú)的汞含量可能會(huì)影響大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。
孕婦飲食注意事項(xiàng)
1、不宜高脂肪飲食
如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高 脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
2、不宜高蛋質(zhì)飲食
孕期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
意大利比薩國(guó)家研究院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，血糖偏高組的孕婦生出體重過(guò)高胎兒 的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過(guò)高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利孕期保健。大量醫(yī)學(xué)研 究表明，攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優(yōu)生。
4、不宜高鈣飲食
孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無(wú)益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會(huì)囟門(mén) 太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出、邱粱前傾、主動(dòng)脈窄縮等，既不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育，又有損后代的顏面健美。一般說(shuō)來(lái)，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別補(bǔ)充，只要從日常的魚(yú)、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
5、不宜過(guò)度咸食
有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食，尤其是北方居民較嚴(yán)重，多咸食。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn) 為，吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系，食鹽攝人越多，高血壓病的發(fā)病率也越高。眾所周知，妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會(huì)發(fā)病的一種特殊疾病，其主要癥狀為 浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺(jué)癥狀，甚至發(fā) 生子癇而危及母嬰安康。因此，孕婦過(guò)度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
6、不宜酸性飲食
孕淚在妊娠早期可出現(xiàn)擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀，不少人嗜好酸性飲 食。然而，聯(lián)邦德國(guó)有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，容易大量聚積于胎兒組織中，影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與 發(fā)育生長(zhǎng)，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。妊娠后期，由于胎兒日趨發(fā) 育成熟，其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近，受影響的危害性相應(yīng)小些。因此，孕婦在妊娠初期大約2周時(shí)間內(nèi)，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。
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