黑魚養(yǎng)殖前景
黑魚在中國是一種常見的食用魚,在我國黑魚的發(fā)展前景是如何的呢?下文是黑魚養(yǎng)殖前景,歡迎閱讀!
黑魚養(yǎng)殖前景怎么樣
據(jù)調(diào)查,2014年10月10日黑魚批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為19.98元/公斤,超市價(jià)格為29.77元/公斤,批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格下調(diào),超市價(jià)格上調(diào)。
味道鮮美,非常有營養(yǎng),吃黑魚還有給傷口消炎的作用。
一般飯店的酸菜魚很少用黑魚做,大部分用草魚(混子)做的,價(jià)格比黑魚要便宜,市場(chǎng)上不太容易買到野生黑魚,家養(yǎng)的黑魚反應(yīng)遲鈍,營養(yǎng)價(jià)值比野生的低,大家購買時(shí),看看黑魚的精神狀態(tài)、質(zhì)感等綜合判斷來考察是否為野生的。
黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良,貧血之人食用,廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補(bǔ)品,用以催乳、補(bǔ)血;
黑魚有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效,因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之,作為一種輔助食療法。
黑魚生命力指數(shù)為0,但是防病指數(shù)為6.41。
黑魚性寒、味甘,歸脾、胃經(jīng)
療五痔,治濕痹,面目浮腫,能夠“補(bǔ)心養(yǎng)陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱”;具有補(bǔ)脾利水,去瘀生新,清熱等功效。
主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
綜上所述,黑魚具有很大的食用價(jià)值,所以發(fā)展前景也不錯(cuò)。
黑魚養(yǎng)殖放養(yǎng)技術(shù)
親魚池的選擇:放養(yǎng)池的大小應(yīng)根據(jù)每一次繁殖量的多少而定。例如一次能繁殖50~70對(duì),基本上按每10平方米放養(yǎng)1對(duì)的原則,則選擇 0.6~1畝的池塘;如果一次只能繁殖30~40對(duì),則選擇0.3~0.6畝的池塘。其主要原因是,當(dāng)親魚性腺已成熟時(shí)最好是一次捕撈,一次催產(chǎn),不宜多次捕撈。因?yàn)闉貅k拉網(wǎng)捕撈起捕率較低。一般是將池水抽干捕捉,對(duì)親魚刺激很大。池塘過大,親魚過分集中,多次抽干,多次捕撈,不僅浪費(fèi)人力、物力,而且多次強(qiáng)烈刺激,會(huì)造成親魚的性腺退化,影響后面幾批的催產(chǎn)效果。所以應(yīng)采取每池的放養(yǎng)量和每次繁殖量配套的原則選擇親魚池的大小。池深1.5~2.0米為宜,灌水1.0~1.5米,池埂高出水面0.5米以上。若池深只有1.0~1.2米,水仍可灌到0.8~1.0米,四周插上竹籬笆或舊魚網(wǎng)圍欄,高1.5 米,防止烏鱧跳出池塘。
放養(yǎng)的準(zhǔn)備工作:放養(yǎng)前作好魚池的清整消毒工作,一般采用干塘消毒。若淤泥過厚的要挖掉過多的淤泥,留下20厘米左右。每畝用 50~75千克生石灰清塘,灌水10天后可以放養(yǎng)親魚。在池中養(yǎng)殖少量的水花生、水葫蘆等水生植物,以供烏鱧隱避棲息,同時(shí)有防逃作用。如果選擇的親魚是野生的,親魚池中可放養(yǎng)一些小雜魚,規(guī)格要小,不宜過大。
親魚的放養(yǎng)要點(diǎn):親魚的放養(yǎng)關(guān)鍵是密度、時(shí)間和雌雄比例。密度一般按每畝放養(yǎng)100~150千克,最多不超過200千克。應(yīng)按親魚的規(guī)格大小而定,一般在150~250尾左右。密度不宜過高也不宜過低,過高會(huì)影響親魚的活動(dòng)空間,過低不容易馴養(yǎng),特別是野生親魚,這些都會(huì)影響親魚的性腺發(fā)育。時(shí)間安排于9月份。9月份水溫在25~30℃,從高溫逐漸轉(zhuǎn)涼,有利于親魚越冬前的培育,攝食比較旺盛。親魚通過捕撈、運(yùn)輸,特別是野生親魚到了新的生態(tài)環(huán)境中,常不會(huì)覓食。而9月份放養(yǎng)尚可通過2個(gè)多月的馴養(yǎng),使之適應(yīng)新環(huán)境主動(dòng)攝食,恢復(fù)體質(zhì),而且可以促進(jìn)性腺的發(fā)育,提高雌魚的懷卵量。放養(yǎng)時(shí)雌雄基本上按1:l的比例混養(yǎng)。這時(shí)雌雄比較難以判別,所以只能說基本上放養(yǎng)數(shù)要比實(shí)際需要量略大一些。親魚下池前采用2%~3%的食鹽水消毒或用30毫克/千克的福爾馬林溶液藥浴10分鐘左右,消毒后放入已準(zhǔn)備好的親魚池。
黑魚養(yǎng)殖專養(yǎng)技術(shù)
1.魚池選擇魚池要求通風(fēng)向陽,水源充足,面積1~5畝,水深1~1.5米,四周種植一些水浮蓮或水花生,并在較低的地方用網(wǎng)片圍攔,這樣既可防止烏魚外逃,又可隱蔽、遮蔭,創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境,有利于烏魚的生長(zhǎng)。
2.清塘消毒魚池選定后,先將池水排干,每667平方米用生石灰140~150公斤化水,全池均勻潑灑,并用耙等工具翻動(dòng)淤泥,充分消毒。烏魚種放養(yǎng)前一周,將池水注至1米深,并施適當(dāng)基肥培肥水質(zhì)。
3.魚種放養(yǎng)魚種來源一般有兩種,一種是野生的,一種是人工繁育的。但不管哪一種來源的魚種,下塘前均要進(jìn)行篩選,將規(guī)格基本一致的魚種用3%~5%的食鹽水洗浴5~10分鐘,然后放入同一個(gè)魚池。放養(yǎng)密度視水源、注排水條件、餌料魚來源等情況而定,一般情況下,3~5厘米長(zhǎng)的魚種,667平方米放養(yǎng)6000~10000尾;10~15厘米長(zhǎng)的魚種,放養(yǎng)4000~6000尾;20厘米左右的魚種,放養(yǎng)約2000尾。若水源、注排水條件好,餌料魚來源充足,放養(yǎng)密度還可適當(dāng)加大一點(diǎn)。
4.餌料投喂人工精養(yǎng)黑魚,主要以低值新鮮小魚蝦為主要餌料。因野生或一些人工繁育的魚種是吃活餌的,所以魚種下池后應(yīng)先停喂一兩天,然后每天上午沿池四周投喂適量的死餌進(jìn)行馴化,以后逐步移到池塘一處投喂。魚吃食死餌習(xí)慣后,每天上午9時(shí)和下午4時(shí)各投喂1次,日投餌量為魚體重的5%~10%,并根據(jù)天氣、水溫、生長(zhǎng)、攝食等情況靈活掌握。
飼料選用正規(guī)單位生產(chǎn)的粉狀飼料,其粗蛋白含量為45%,粗纖維3%,飼料的主要原料為魚粉、骨粉、大豆粕、面粉、維生素及礦物質(zhì)預(yù)混料等。輔以蚌肉、 小魚等鮮活餌料。
5.日常管理黑魚在天然水體中或稀養(yǎng)情況下是不易發(fā)病的,但在人工精養(yǎng)情況下,若防治不當(dāng),則會(huì)暴發(fā)魚病,而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。從筆者幾年的實(shí)踐情況看,烏魚常見病有水霉病、腐皮病、腹水病、爛鰓病等。若防治措施得當(dāng),魚很少發(fā)病或不發(fā)病。因此,在烏魚養(yǎng)殖過程中,應(yīng)經(jīng)常查看水質(zhì)、魚情、打撈殘餌、防止外逃等,發(fā)現(xiàn)異常情況,要及時(shí)處理。
6.捕大留小,適時(shí)上市因?yàn)豸~是兇猛的肉食性魚類,餌料不足時(shí)會(huì)自相殘殺,所以,每隔1個(gè)月左右,就要捕大留小1次。若規(guī)格相差較大,且數(shù)量較多,可分養(yǎng)到其他同種規(guī)格的魚池或網(wǎng)箱中。市價(jià)較好時(shí),可將達(dá)到商品規(guī)格的成魚上市銷售。這樣,既可賣得好價(jià)錢,又有利于小規(guī)格魚的生長(zhǎng)。
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