最新加盟店小吃有哪些
最新加盟店小吃有哪些
今天,大量的特許加盟項目使人眼花繚亂,廣告宣傳單上的介紹似乎都很迷人。加盟者該選擇哪一個?投資額大的好,還是小的好?不收加盟費的好不好?直營店多的項目好,還是加盟店多的項目好?那么最新加盟店小吃有哪些?下面,就跟著小編一起看看吧,希望大家能夠喜歡。
最新加盟店小吃項目1:丁家粉蒸肉
新鄭丁家粉蒸肉始自清末丁家飯莊,距今有一百二十年歷史,曾經(jīng)皇帝御廚指點,會南北風味精華,在傳統(tǒng)基礎上創(chuàng)造的一道名菜。新鄭古為九省通衢,南北交通要道,行人很多。清末民初住在城里察院來往京城的皇差,常到北街丁家萃賓樓用飯,把南北各地風味,官府烹飪技藝傳到這里。又經(jīng)丁家五代一百多年來不斷改進提高,使色、味、形、質越來越好,聲譽越來越高?,F(xiàn)在制作者是丁家五世代孫六十八歲的丁廣洲老師傅(紅案二級廚師)。他手藝高超,制作精細,保持名菜質量,能掌握燒、扒、煨、靠、炒、拌、調、滑、燉等四十多種烹飪方法,默寫出六百多種菜肴品名。
丁家粉蒸肉的用料和作法:選硬肋上豬肉一斤,有肥有瘦,切成二指寬、二寸半長、半指厚的肉塊;小米或糯米三錢,淘凈曬干、摻花椒炒成柿黃色,出香味,搟開;糖六錢,面醬三錢,蔥、姜絲少許,用醬油拌開調好。下墊排骨,一碗十塊,上籠蒸爛為止。上席時紅光透亮,樣如水晶,香氣撲鼻,誘人食欲。
最新加盟店小吃項目2:老隍城傳統(tǒng)鍋魁
老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店經(jīng)營的鍋魁品味多樣,風味獨特,雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種,另外,老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店的牛尾湯也很有特色。雖然老隍城經(jīng)營的是傳統(tǒng)小吃,但它透明的餐桌、白色的壁紙,清清爽爽,頗為時尚。
最新加盟店小吃項目3:葉兒粑
葉兒粑又叫艾饃,原是川西圖庫農(nóng)家清明節(jié)的傳統(tǒng)食品。1940年,新都天齋小食店將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。制作葉兒粑選料考究,工藝精細,具有色綠形美、細軟爽口的特點,為四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,咸鮮味美。
最新加盟店小吃項目4:火宮殿的姊妹團子
據(jù)傳宋太祖趙匡胤兵敗安徽歙縣,士氣低落,當?shù)厝嗣袼蛠砻讏F,慰勞王師。從此趙思念再三,便從歙縣召來幾個人,令其再做,并命名為“大救駕”?;饘m殿的姊妹團子系銅匠姜立仁之女所做。姊妹倆租得鋪棚一間開設團子店。兩人心靈手巧,專門制作甜咸兩味的團子,故名“姊妹團子”。
姊妹團子制作方法:用上等的糯米磨成細粉,包入鮮肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡,捻成尖頂平底長型錐體,蒸熟后宛如一座玲瓏的白玉小寶塔。另一種是,包入白糖、麻仁(芝麻炒熟后碾成的細粉)的糖芯。一甜一咸,糍糯柔軟,鮮甜可口。現(xiàn)在火宮殿的姊妹團子由專人制作,風味不減當年。
最新加盟店小吃項目5:麻辣燙
麻辣燙就是一個好選擇,麻辣燙來源于長江之濱,最后的時分,是舟工和纖婦發(fā)明了麻辣燙的服法。2016什么小吃最賺錢?麻辣燙自四川宜主到三峽內的巫山,這一帶因為水流緩慢,他們在推纖之缺,在江邊丟上幾塊石頭,收起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把做柴生火,在罐里加進辱,寵蔬菜,不蔬菜就因地制宜,插些家菜,放入海椒、花椒等調料,涮燙食之,吃先味道美不成行,既否充饑,又可驅熱、祛干;制造方便的煮食風俗便在江邊緣襲。這就是麻辣燙的起源。
船埠上的小販睹那類涮燙方式有益可圖,便將菜品和爐具加以改革,放于挑擔中間,邊走邊呼喊,江邊橋尾售逸力的友人便圍滅擔子享受起來。麻辣燙慢慢從江邊上了岸。重慶鄉(xiāng)外的飯店把這類飲食方法店堂化,麻辣燙就開端開展起來,到了今世,麻辣燙更是由于方便,自幫,快速的長處敏捷名抑大河,成為民眾膾炙人口的飲食。.