白背毛木耳栽培技術(shù)
白背毛木耳栽培技術(shù)
白背毛木耳是中國(guó)臺(tái)灣省的一個(gè)木耳品種，也稱(chēng)臺(tái)毛，屬于中偏高溫型，適應(yīng)性廣、抗雜能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、效益好、易推廣。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了白背毛木耳栽培技術(shù)，希望對(duì)大家有所幫助！
白背毛木耳栽培技術(shù)
一、栽培季節(jié)選擇
白背毛木耳子實(shí)體生長(zhǎng)溫度13~30°C，最適18~22°C。春季栽培一般安排2月下旬制袋，秋季栽培可安排8月上旬制袋，9月開(kāi)始采收至次年3月。
二、栽培筒的制備
配方：雜木屑80%，款皮16%，糖1%，碳酸鈣2%，石灰1%，料含水量60%。在制袋前15天進(jìn)行建堆發(fā)酵，堆制的發(fā)酵料要保證l天的生產(chǎn)量。先進(jìn)行拌料，料含水量控制在65%，pH值為7.5，料?昆勻后堆成高1米進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵周期為15天，期間翻堆3~4次，前期水分控制在65%，后期控制在60%左右。發(fā)酵好的培養(yǎng)料，翻動(dòng)均勻，然后用裝袋機(jī)裝袋。一般用17厘米×;33厘米X0.05毫米塑料袋，裝袋料高z.o厘米，重達(dá)1.2千克，常壓滅菌12~14小時(shí)。待料溫冷卻至28°;C以下時(shí)，熏蒸消毒5~6小時(shí)后接種。接種時(shí)兩人為1組，點(diǎn)上酒精燈，1人拿菌種，用己消毒的接種和把菌種把人料袋中，1人立即塞好棉塞。接好的菌袋移入培養(yǎng)室，擺成“品”字形，堆高以4~5層為宜。
三、發(fā)茵管理
培養(yǎng)室的溫度控制在22~28°C。發(fā)菌期間盡量少翻動(dòng)，培養(yǎng)期間盡可能不見(jiàn)光。后期要增加通風(fēng)量和適當(dāng)增強(qiáng)光照。
四、出耳管理
經(jīng)過(guò)30~40天，菌絲己走滿(mǎn)了菌袋，要及時(shí)移入耳棚進(jìn)行吊掛出耳。入架之前先將栽培筒用0.1%高鍾酸伺梅液浸泡1分鐘表面消毒，而后吊掛在竹架上，再用消毒過(guò)的刀片在筒壁按梅花狀排列劃上7~8個(gè)“十”字形?？诘拇笮∫话憧v向長(zhǎng)2厘米，橫向?qū)?厘米。開(kāi)袋后的前15天，僅需每天噴霧1~2次保濕，保持空間的相對(duì)濕度在80%~85%，在散射光、降溫、保濕的剌激下耳芽開(kāi)始形成。逐漸加大噴水量，維持相對(duì)濕度85%~95%，保持耳片不干燥，干濕交替，不收邊為度。噴水時(shí)要做到輕噴、勤噴，當(dāng)耳片邊緣出現(xiàn)皮卷，即進(jìn)入成熟期。
五、采收
采收時(shí)，將整朵耳片拔下即可，如果l個(gè)耳棚內(nèi)耳片生長(zhǎng)參差不齊，應(yīng)采大留小。如果耳片生長(zhǎng)較整齊，可大小一次采收。一般1個(gè)栽培周期可收5~6潮耳。
白背毛木耳簡(jiǎn)介
白背黑木耳又稱(chēng)毛木耳(不同于東北黑木耳)，別名單葉蔓荊、蔓荊子葉、白背五指柑，正面是黑色，背面是灰白色，且有一層細(xì)小的絨毛，對(duì)治療和預(yù)防中老年人心腦血管[1] 阻塞疾病及降血脂、降血壓有奇特的療效，對(duì)老年人便秘也有很好的防治效果。
白背毛木耳藥用效果
功能
祛風(fēng)行氣、散瘀止痛、消瘡腫。
性味
性濕、味甘微苦、氣香無(wú)毒。
用法
跌打腫痛：
用葉1～兩搗爛，加酒適量，燉1小時(shí)服?；?qū)Ⅴr葉適量，搗爛加酒煮熱外敷。
降血糖作用：
木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明顯降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7h降血糖作用最顯著;還能減少糖尿病小鼠飲水量。
美容減肥：
黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，還可防治缺鐵性貧血;胡蘿卜素進(jìn)入人體后，轉(zhuǎn)變成維生素A，有潤(rùn)澤皮膚毛發(fā)的作用。卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動(dòng)體內(nèi)脂肪運(yùn)動(dòng)，使脂肪分布合理，形體勻稱(chēng)。纖維素促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪排泄，有利于減肥。
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黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃，連續(xù)2d，能明顯抑制大鼠應(yīng)激型潰瘍的形成;以每日165mg/kg灌胃，連續(xù)12d,能促進(jìn)醋酸型胃潰瘍的愈合，對(duì)胃酸分泌和胃蛋白酶活性無(wú)明顯影響。
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