檸檬簡(jiǎn)單又好吃的腌制方法
檸檬有一股獨(dú)特的清香，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論是做菜還是做果汁都是好幫手，我們都知道檸檬有美容排毒的功效，今天小編為大家推薦檸檬的腌制方法大全。
檸檬的腌制方法大全介紹
第一步，先用清水洗凈檸檬表皮的污垢，可以加適當(dāng)?shù)柠}巴清洗，這樣檸檬表皮會(huì)更為干凈。
第二步，將洗凈的檸檬用開(kāi)水浸泡1-2分鐘，水溫不要太燙，60-70度左右即可
第三步，將檸檬從開(kāi)水中中撈出來(lái)，并且晾干。或者用布擦干水分。排排坐，吃果果，嘻嘻!
第四步，就是講晾干好的檸檬切片，切成同樣大小的薄片。【小心手，特別是對(duì)于不擅長(zhǎng)用刀者】
第五步，找一個(gè)喜歡的密封罐子，記得是密封的罐子，先用蜂蜜墊底，然后將檸檬片排放整齊，一片片疊好。
第六步，把你切好的所有，檸檬片放入罐中，并且蜂蜜一定要搞過(guò)檸檬片，這樣更有利于發(fā)酵。
第七步，就是密封罐子，找個(gè)陰涼的地方，放置20-30天，即可使用。。
使用方法：每次取，3-4片，泡涼水飲用即可，美味哦!記住密封罐子!
檸檬究竟有哪些作用
1、補(bǔ)鈣
檸檬皮還有豐富的鈣質(zhì)，所以為了達(dá)到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營(yíng)養(yǎng)。
2、延緩衰老
檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強(qiáng)血管的生機(jī)及抵抗能力。
3、補(bǔ)充維C
經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。還可以抗菌及提高免疫力，并且檸檬水還有開(kāi)胃消食、生津止渴及解暑的功效。
4、減肥
檸檬茶不僅瘦身，而且富含維生素C，對(duì)保持皮膚張力和彈性十分有效。菊花茶、荷葉茶能解暑、清腸、補(bǔ)水，綠茶、普洱茶、龍井茶也不失最好的選擇。同是檸檬飲品，檸檬水的功效明顯，檸檬汁和檸檬蜜糖也都各有療效，但檸檬茶就差一點(diǎn)。眾所周知，檸檬是一種富含維生素C的營(yíng)養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。 其實(shí)，檸檬中所含的物質(zhì)，經(jīng)過(guò)合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)，可以使你在享受檸檬的美味的同時(shí)，讓你成為一個(gè)美貌與身材俱備的出眾女人。
5、美容
方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時(shí)最好選用溫開(kāi)水，這樣有利于更多地保存檸檬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時(shí)放入檸檬片。
6、排毒
每天早晨空腹一大杯檸檬水，是我一直在用的排毒方法。這個(gè)方法簡(jiǎn)單實(shí)用，既可排毒，又幫助減肥，還有預(yù)防感冒的效果呢，但是一定要堅(jiān)持才有效。檸檬水可以排除體內(nèi)有害物質(zhì)、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節(jié)食，一舉兩得。鮮檸檬泡水喝，由于維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。
7、消除便秘
檸檬水含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自制的檸檬水，可以解決便秘之苦。
檸檬的吃法
1.生食。將檸檬鮮果洗凈，直接食用。
2.糖漬檸檬。將檸檬鮮果洗凈切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開(kāi)水飲用。
3.烹飪有膻腥味的食品?？蓪幟术r片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
4.榨汁喝。每次將一個(gè)檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機(jī)，依個(gè)人口味放入三湯匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足維生素C，加蜂蜜潤(rùn)肺美容，功效不錯(cuò)，味道很佳。
5.檸檬紅茶。切一片檸檬和紅茶泡一起喝。
6.檸檬酒。檸檬放在酒中喝。
7.檸檬可樂(lè)。切片放在可樂(lè)中喝。不能放在雪碧中喝，因?yàn)檠┍叹褪亲孛仕?/p>
8.腌制。檸檬洗凈擦干，玻璃瓶洗凈晾干，檸檬切片，放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶里，糖可以多一點(diǎn)，好吃，密封一個(gè)星期腌制。
檸檬的各種用法
1.去異味：把沾滿(mǎn)檸檬汁的棉球或海綿放在冰箱里可以去除冰箱中的異味。
2.提神減壓：檸檬可以將人從壓力和消極情緒中解救出來(lái)。很多旅行家和探險(xiǎn)家都會(huì)把檸檬奉為神物，因?yàn)闄幟士梢栽谒麄兛梢栽谒麄兎浅Ｆ跁r(shí)重新讓人振奮起來(lái)。
3.殺菌護(hù)嗓：檸檬有殺菌作用，嗓子發(fā)炎后如果用鹽水漱口還是沒(méi)用的話(huà)，那么試試青檸檬吧!
4.保鮮蔬菜：覺(jué)得生菜有點(diǎn)疲倦了，扔掉嗎?不!將生菜浸入混合了半個(gè)檸檬汁的冷水中，然后拿出來(lái)放回冰箱，等生菜表面的水干了以后，生菜會(huì)重新變得脆脆的哦~
5.護(hù)發(fā)去頭皮屑：將檸檬汁與水以1:3的比例混合，沖洗頭發(fā)，然后在陽(yáng)光下曬干，頭發(fā)就會(huì)泛出黝亮的光彩。將檸檬水撒在經(jīng)常產(chǎn)生頭屑的地方，然后再用一茶匙和一杯水的混合液沖洗，幾次過(guò)后，頭皮屑就不見(jiàn)了。
6.降溫防暑：用檸檬汁來(lái)回擦拭鼻翼可以導(dǎo)出毛孔中的黑頭，用檸檬水洗臉可以去角質(zhì)，曬傷后用檸檬水擦在臉上可以快速降溫。
7.解酒：前一晚喝了很多酒覺(jué)得宿醉很痛苦嗎?把檸檬汁加到茶里喝掉，讓你重新清醒起來(lái)。
8.防蟲(chóng)：不要再用樟腦球了，把熟透的檸檬表面用釘子扎滿(mǎn)孔，放到衣櫥了，清香四溢又可以防蟲(chóng)。
9.止血消炎：有了小擦傷或者割傷時(shí)，用檸檬汁擠在上面或者用棉球沾取敷在上面可以止血消炎。
10.去污漬：襯衫并沒(méi)有穿臟，只是弄臟了領(lǐng)口或者袖口就拿起去干洗店清洗是在是花了不必要的錢(qián)。只要用檸檬汁和清水1:1混合酒可以輕易的擦掉領(lǐng)口袖口的顏色。
11.治哮喘：減少哮喘的癥狀最關(guān)鍵的就是要消滅食物中的毒素，所以在飯前喝就寢前喝2茶匙檸檬汁可以殺死胃中食物和體內(nèi)的毒素。
自制檸檬水的方法
1.檸檬醋
檸檬14個(gè)、米醋2000ml、糖300g。檸檬用鹽搓洗干凈，抹干凈，切片。準(zhǔn)備米醋、黃糖，一層檸檬一層糖這樣放，然后倒入米錯(cuò)。
2.檸檬菊花茶
檸檬20g、冰糖10g、菊花4朵、蜂蜜適量。檸檬用鹽搓洗干凈，再切片。杯中放入菊花和冰糖。再加入檸檬片。注入開(kāi)水后，稍涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
3.檸檬可樂(lè)冰
備檸檬，可樂(lè)及冰塊。將可樂(lè)倒出，將檸檬切片下杯。加入適量冰塊即可。
4.絕明檸檬茶
決明子0.5大匙、檸檬0.25個(gè)。檸檬洗凈切片備用，將切片檸檬片與決明子放入杯中，沖入剛煮沸的開(kāi)水至八分滿(mǎn)，蓋上杯蓋燜5分鐘即可。
5.檸檬枸杞茶
檸檬1500g、蜂蜜500g、冰糖800g、枸杞200g。檸檬用鹽搓洗干凈，切片。準(zhǔn)備玻璃壇子，清洗，擦干水分，放適量冰糖和蜂蜜。鋪上一層檸檬、然后放入適量枸杞、冰糖、蜂蜜，一層一層地放入，蓋好蓋子，在壇沿里倒入純凈水，蜜上三天就可以食用了，直接吃檸檬片已經(jīng)很甜了。
6.蜂蜜檸檬水
檸檬半顆、涼開(kāi)水1500ml、蜂蜜3湯匙(50ml)、冰糖25克。檸檬洗凈切片。因?yàn)橐獛そ?，所以建議用小刷子將檸檬刷洗干凈。將冰糖放入水中煮開(kāi)，導(dǎo)入容器中放涼。水的溫度低于60度時(shí)將切成薄片的檸檬放入。溫度低于40度時(shí)調(diào)入蜂蜜攪勻即可。放入冰箱3-4個(gè)小時(shí)飲用最佳。
7.檸檬薏米水
薏米250g、檸檬2個(gè)、蜂蜜或者冰糖適量。薏米先過(guò)一道水，清洗干凈后浸泡三個(gè)小時(shí)候左右，泡好的薏米放在鍋里加十倍水慢燉一個(gè)半小時(shí)，用電飯煲的煲湯鍵，等把水熬到淡奶白色并有些稠時(shí)就可以了。檸檬用鹽水洗凈切片，去籽，關(guān)火后靜置，涼至60度以下時(shí)把薏米水盛入容器，加切片的檸檬，蜂蜜適量拌勻即可。
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