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蛋白質(zhì)的減肥方法

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蛋白質(zhì)的減肥方法

  蛋白質(zhì)是一種對減肥至關(guān)重要的營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)的分子大,飽腹感強,且蛋白質(zhì)能夠促進身體新陳代謝,提高熱量消耗效率,有助減脂。今天小編為大家推薦蛋白質(zhì)的減肥方法。

  蛋白質(zhì)的減肥方法介紹

  1.水煮蛋

  100克雞蛋的蛋白質(zhì)含量有12.5克,營養(yǎng)相當豐富。美國的科學(xué)家曾使用雞蛋進行了一項測試,他讓超重婦女以及肥胖患者選擇雞蛋或者是百吉餅作為早餐服用,這兩份早餐之中所含有的熱量相同,并且重量也是非常的相似。吃雞蛋的女性減去了大約百分之六十五的重量,并且腰圍縮小的尺寸也是吃百吉餅的患者的兩倍作用。由此可見,雞蛋具有減肥效果。

  2.豆腐

  豆腐含有豐富的大豆蛋白。和低脂肪的飲食配合,每天食用25克大豆蛋白,可能降低患心臟病的危險。另外,豆腐的熱量低,100克豆腐熱量僅僅81大卡,其富含的蛋白質(zhì)能刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌,減少進食。可見,豆腐養(yǎng)生又減肥。

  3.魚類

  魚類食品肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,容易消化,是人們喜愛的食物。魚類脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白質(zhì)的含量在15%~20%,屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),魚肉肌纖維較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟,水分含量多,肉質(zhì)鮮嫩,容易消化吸收,消化率達87~98%。

  4.牛奶

  牛奶中的酪蛋白,是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì),可有效合成肌肉。另外,牛奶富含鈣和乳清蛋白。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放,降低脂肪。而乳清蛋白可在促進肌肉的構(gòu)建的過程中消耗脂肪。因此,牛奶是一種有效減肥的飲品。但需要注意的是,高脂牛奶熱量高,減肥時應(yīng)選擇喝低脂牛奶。

  5.瘦牛肉

  瘦牛肉最合肉食者們的口味啦。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白質(zhì),是當之無愧的高蛋白食物。瘦牛肉的熱量為125大卡/100克,比雞肉和豬肉要低。如果想減肥又想吃肉,可以考慮吃瘦牛肉,但不要太過貪吃,吃太多哦。所以健身吃牛肉的好處還是很多的!

  蛋白質(zhì)減肥食譜推薦

  雞蛋之中含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種人體所需要的氨基酸。微量元素以及維生素等等,這些營養(yǎng)物質(zhì)對于促進身體進行新陳代謝以及燃燒脂肪具有非常重要的作用,所以日常服用雞蛋能夠很好的起到減肥的效果。如果能夠?qū)㈦u蛋制作成為味道鮮美的食譜,那么不僅能夠起到減肥的效果,還能夠很好的滿足口腹之欲,一舉多得。具體的雞蛋食譜如下:

  第一:雞蛋蔬菜餅

  材料:中筋面粉、雞蛋、冷水、牛奶、小白菜、 蔥姜、胡椒粉、食鹽

  做法:

  1、將雞蛋、面粉、清水、牛奶一起放入干凈的盆中,攪拌均勻之后醒面十五分鐘。蛋糊做好之后可以調(diào)節(jié)濃度,這只需要根據(jù)自己的需求加入適量的冷水調(diào)節(jié)就可以很好的解決了。

  2、將準備好的小白菜洗干凈,然后切成菜末;蔥姜也切末備用;

  3、在鍋中加入適量的食用油,然后將準備好的蔥姜末一起放入鍋中爆香,隨后加入準備好的小白菜一起放入鍋中翻炒。

  4、將炒好的小白菜放入面糊之中,加入適量的食鹽以及胡椒粉調(diào)味,攪拌均勻之后就可以了;

  5、在平底鍋中刷上一層食用油,然后倒入準備好的蛋糊,攤成餅煎至金黃色就可以起鍋了。

  第二:絲瓜炒蛋

  材料:絲瓜、雞蛋、食鹽

  做法:

  1、將絲瓜去皮之后洗干凈,然后切成滾帶片備用;

  2、在鍋中加入適量的清水燒開,然后倒入準備好的絲瓜焯一遍;

  3、將絲瓜取出之后放入冷水之中沖涼,然后取出瀝干水分,這樣能夠很好的令絲瓜保持翠綠色。

  4、將雞蛋打開放入碗中,加入適量的食鹽順時針攪拌均勻。在鍋中加入適量的食用油燒熱,然后就將雞蛋放入鍋中翻炒熟之后取出;

  5、在鍋中加入焯過水的絲瓜,加入食鹽之后翻炒,三十秒之后加入準備好的雞蛋,半分鐘之后就能夠起鍋服用了。

  第三:木耳蒸蛋

  材料:木耳、雞蛋、枸杞子

  做法:

  1、將木耳泡發(fā)切碎備用

  2、雞蛋打散之后就加入食鹽攪拌均勻,雖然倒入適量的溫開水攪拌均勻;

  3、將切碎的木耳一起放入蛋液之中攪拌;

  4、將準備好的蛋液放入鍋中蒸煮十分鐘左右,然后就可以起鍋了;

  5、將枸杞子放入雞蛋之中作為裝飾,不僅漂亮還能夠起到滋補身體的作用。

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