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露地辣椒種植技術(shù)是什么

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  辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。下面是小編精心為你整理的露地辣椒種植技術(shù),一起來看看。

露地辣椒種植技術(shù)是什么

  露地辣椒種植技術(shù)

  一、科學選種

  露地栽培干辣椒應選擇中熟、生育期較長、豐產(chǎn)、抗病性(尤其抗病毒病)較強,辣干物質(zhì)含量高的品種。正常年份坐果率高。

  二、培育壯苗

  科學合理地培育壯苗對栽培及產(chǎn)量具有重要意義。但辣椒根系不如番茄等作物發(fā)達,根量少,入土淺,莖基部不易生不定根,主要根系僅分布在10~15cm土層內(nèi)且根系再生能力較弱,故要求以營養(yǎng)缽加蓋薄膜等保護設施進行育苗。

  1.育苗土規(guī)格與當?shù)卮好藁ㄏ嗨疲话忝?67m2生產(chǎn)田需苗床規(guī)格為1.6m×(6~7)m,苗缽略小于棉缽,可用專用打缽器進行配制。苗床土要求按土肥比6:4配制,另外每m2營養(yǎng)土中加入10g多菌靈或福美雙和0.5~0.8kg的磷酸二銨,以利防病和花芽分化,同時所用肥料應是充分腐熟的有機肥。

  2.每667m2生產(chǎn)田需種130~150g,每穴播4粒為宜,播后由于前期氣溫較低,可在畦上覆蓋薄膜及草苫等物品。為保證出苗快、苗齊,可先進行催芽再播種,具體方法為:先將種子曬2~3天,然后放入25~30℃水中浸泡2~3h,撈出后用Na3PO4 150倍消毒液浸泡15~20min,撈出用清水沖洗干凈置于25~30℃處催芽。3~4天后當有60%以上種子露白時即可播種。采用這種方法,出苗快且均勻,苗期病蟲害較少,幼苗生長勢強。此外,下種后出苗前,畦溫宜保持白天25~30℃,夜間18~20℃,出苗后略降3~5℃以防徒長。

  三、適時定植,合理密植

  辣椒耐寒性差,故要求地溫穩(wěn)定在12℃時定植,依據(jù)多年種植經(jīng)驗,我地區(qū)多在5月中旬套植于大蒜田中,根據(jù)中干椒一號和二號兩品種生長特性,建議株行距以25cm×75cm為宜,同時要求定植前隨翻地667m2施入腐熟的有機肥5000kg、N、P、K三元復合肥40kg。注意施肥要均勻,要深翻細耙土壤,然后整平地面,蒜茬栽培也可結(jié)合大蒜追肥進行相應調(diào)整,同時定植后宜按穴澆水,不宜大水漫灌。

  四、田間管理

  1.緩苗后至花期管理 辣椒定植后5~6天即可緩苗,該品種喜溫、喜水、喜肥,但不可大水漫灌,否則宜漚根死苗。因此要掌握前期管理應促控結(jié)合,蹲苗不可過分,門椒在開花前視土壤墑情澆水,隨后中耕培土,開花期間要控制澆水防止落花、落果和徒長。

  2.盛果期管理 辣椒坐果后遇到高溫、強光、干旱與暴雨交替出現(xiàn)的天氣,病蟲害也開始陸續(xù)發(fā)生,這一時期也是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵時期,因此,要求及時澆水、施肥,保證土壤濕潤,防止過分干旱和雨澇。追肥可結(jié)合澆水沖肥2~3次,也可穴施,但不可離椒根太近,多在18~20cm處開穴施入,每667m2施復合肥19~24kg,后期不提倡施大量尿素。同時夏季出現(xiàn)連續(xù)高溫干旱時,可及時澆小水1~2次,以防病毒病發(fā)生,并結(jié)合澆水每8~10天噴1次葉肥,如磷酸二氫鉀、綠芬威等,可預防病毒病的發(fā)生,也可延長后期生長和采收,還可防止早衰。

  該品種在結(jié)果后期,氣溫較涼時,還可重新抽出部分新枝進行二次結(jié)果,因此,應繼續(xù)加強管理,以增加中后期產(chǎn)量,可每667m2追施硫酸銨或硫酸鉀復合肥,每次25kg,以補充土壤養(yǎng)分不足。

  五、病蟲害防治

  1.病害 主要有病毒病(俗稱小葉病)、疫病、白星病等,防病毒病可用1.5%植病靈600倍液+磷酸二氫鉀1000倍液,或20%病毒必克800倍液+綠芬威1000倍液噴灑,7~10天1次,連續(xù)噴3~4次即可。防疫病和白星病可用58%的甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液或70%代森錳鋅800倍液,或75%百菌清1000倍液或77%可殺得1200倍液進行防控。

  2.蟲害 主要有蚜蟲、菜青蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛等,可采用天王星3000倍液或40%抑太保乳油1500倍液噴灑,7~10天1次,連噴2~3次即可有效預防和控制為害。

  辣椒的種類介紹

  1.櫻桃類辣椒。葉中等大小,圓形、卵圓或橢圓形,果小如櫻桃,圓形或扁圓形,紅、黃或微紫色,辣味甚強,制干辣椒或供觀賞。如成都的扣子椒、五色椒等;

  2.圓錐椒類。植株矮,果實為圓錐形或圓筒形,多向上生長,味辣。如倉平的雞心椒等;

  3.簇生椒類。葉狹長,果實簇生,向上生長,果色深紅,果肉薄,辣味甚強,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐熱,抗病毒力強。如貴州七星椒等;

  4.長椒類。株型矮小至高大,分枝性強,葉片較小或中等,果實一般下垂,為長角形,先端尖,微彎曲,似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味濃,供干制、腌漬或制辣椒醬,如陜西的大角椒;肉厚,辛辣味適中的供鮮食。如長沙牛角椒等;

  5.甜柿椒類。分枝性較弱,葉片和果實均較大。

  根據(jù)辣椒的生長分枝和結(jié)果習性,也可分為無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型。

  6.尖椒類。葉中小,跟指天椒類似,比之稍微大點。枝葉茂盛。不過不耐水,肉厚,辣味較輕。如廣西欽州尖椒。

  露地辣椒種植技術(shù)要點

  露地辣椒一般一年可以種植兩季,春季和秋季。辣椒品種選擇。春季氣溫浮動較大,且辣椒開花坐果期遇高溫容易降低座果率,所以篩選品種是要選擇早熟、抗寒、耐熱、生長期較長、豐產(chǎn)性好的品種,秋季宜選擇中晚熟品種。

  露地辣椒育苗、定植。根據(jù)辣椒生長的條件要求,北方春季辣椒育苗宜選擇保護地進行育苗,一方面可以提早辣椒上市,另一方面也可以充分利用空閑的保護地,提高辣椒育苗溫度,增加壯苗。辣椒定植時期要適宜,過早容易遭受凍害,影響成活率,過晚定植會導致辣椒封壟前高溫天氣到來,對辣椒的生長不利,而且容易導致病蟲害發(fā)生嚴重。

  定植的幾個參考標準:一是氣候條件,即過完終霜期且地溫穩(wěn)定在13~15℃;二是辣椒秧苗粗壯,早熟品種有8~10片真葉,中晚熟品種有10~14片真葉,且辣椒主莖粗0.5厘米左右,有80%以上植株現(xiàn)蕾。滿足以上幾個標準即可選擇晴天上午進行移栽。移栽前最好提前2天澆苗床水,減少移栽時根系損傷,根據(jù)辣椒苗的大小進行分級移栽,增加田間生長一致性。一般早熟品種株距稍小一些26~30厘米,每畝栽9000株左右,中晚熟品種株距在33~40厘米,每畝種植3500株左右。合理密植既能保證產(chǎn)量又不影響辣椒生長。

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