春天吃什么去火排毒

　　每當(dāng)春季來(lái)臨，天氣就顯的干燥，所以排毒成了健康必須的課程。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹春天去火排毒食物，希望對(duì)你有用!

　　春天去火排毒食物

　　小柿子(又稱壁嬌，或者圣女果)。

　　這種小柿子口感酸甜，既是一種蔬菜更是一種很好的很受歡迎的水果，可以用來(lái)做菜或者生吃。

　　草莓。

　　春季的草莓是一年當(dāng)中最好吃的了，個(gè)大，甜，飽滿，肉質(zhì)很厚實(shí)。

　　大西紅柿。(又稱鐵柿子)

　　大西紅柿也是既可以作為蔬菜又可以作為水果，也是一種很棒的蔬果。

　　蘑菇。

　　蘑菇的吃法是，一般吃之前先在熱水中焯一下水。

　　蘋果。

　　有句俗語(yǔ)叫做“一天一個(gè)蘋果，郎中遠(yuǎn)離你”，蘋果被認(rèn)為是水果之中最健康副作用最少的水果，適合所有人群。

　　生菜。

　　生菜在吃之前，一般在水里沖洗干凈，上面殘留的泥和農(nóng)藥，所以吃生菜之前一定要清洗干凈才能食用。

　　土豆。

　　土豆和胡蘿卜一般在一起搭配著吃。單獨(dú)吃土豆也有排毒的作用，烹飪的時(shí)候里面放些醋更能加強(qiáng)排毒的功效。

　　胡蘿卜。

　　胡蘿卜吃法，一般都是炒熟了吃，胡蘿卜里面含有的維生素只有在油的作用下才能充分發(fā)揮出這種維生素的作用，才能充分被人吸收，所以做胡蘿卜的時(shí)候一定要見油。

　　去火排毒食譜

　　一：海帶排骨湯

　　1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊2、排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。

　　【功效】海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。

　　【適合癥狀】甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動(dòng)脈硬化、藥物中毒、浮腫。

　　二：韭菜豬血湯

　　1、豬血切厚片，以滾水汆燙后撈起備用。

　　2、酸菜洗凈切絲，韭菜切小段。

　　3、高湯煮開，放入酸菜絲煮5分鐘，加入豬血煮3分鐘，加調(diào)味料，起鍋前放入韭菜段即可。

　　【貼士】如果用豬大骨熬至的高湯與豬血湯同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以當(dāng)作肉料來(lái)享用。

　　【功效】豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。

　　三：三味黃瓜

　　1、將黃瓜洗凈，去頭尾，切絲;青椒去蒂、去籽，洗凈，切絲。

　　2、將黃瓜絲放入盤中，撒上鹽，攪拌均勻。

　　3、鍋置火上，放入花椒油燒熱，放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻，倒在黃瓜絲上拌勻即可。

　　【功效】黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒食品。

　　黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。

　　而且，黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。

　　如果你較容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。