冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)間，身體的吸收功能非常好，所以補(bǔ)陽(yáng)氣功效也會(huì)很明顯。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季補(bǔ)陽(yáng)氣養(yǎng)生食療法，希望對(duì)你有用!

　　冬季補(bǔ)陽(yáng)氣養(yǎng)生食療

　　補(bǔ)心陽(yáng)

　　心陽(yáng)是心氣的體現(xiàn)，心陽(yáng)虛會(huì)出現(xiàn)氣短、心悸、自汗、精神不振等癥狀。心陽(yáng)虧虛，心血瘀阻，還會(huì)出現(xiàn)胸悶、心痛、胸痛等癥狀，引發(fā)心絞痛、心肌梗死等危重病癥,常喝桂枝蔥白湯可補(bǔ)心陽(yáng)。桂枝3克、一拃長(zhǎng)蔥白2段、大棗6枚，加水煎煮20分鐘，取汁溫?zé)犸嬘?，每?次，連續(xù)7日。

　　補(bǔ)胃陽(yáng)

　　胃陽(yáng)虛常表現(xiàn)為胃脘部冷痛，受寒加重、得溫則減，平時(shí)喜溫喜按，愛(ài)吃熱食，伴有神疲乏力、腹脹便溏、嘔吐清涎等癥狀，可喝干姜粳米粥來(lái)食療。干姜5克、大棗6枚、粳米50克，煮粥食用，每日1次，連續(xù)7日。

　　補(bǔ)腎陽(yáng)

　　中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，五臟之根，腎陽(yáng)為真陽(yáng)、元陽(yáng)。腎中陽(yáng)氣對(duì)人體有溫煦的作用，腎陽(yáng)虛會(huì)導(dǎo)致腰膝酸軟、畏寒、四肢冰冷、精神不振、小便清長(zhǎng)、遺尿等癥狀，可服食鹿茸羊肉來(lái)治療。羊肉100克，切丁，與鹿茸3克，加水慢燉，熟后加食鹽調(diào)味，溫?zé)岱?，每?次，連續(xù)7日。

　　補(bǔ)脾陽(yáng)

　　脾主運(yùn)化水谷，脾陽(yáng)虛會(huì)導(dǎo)致食欲不振、腹部脹滿、大便溏薄、完谷不化、水腫等癥狀，可服豬肚砂仁粥來(lái)治療。豬肚150克洗凈、切塊，與砂仁5克、粳米50克一起熬粥服食，每日1次，連續(xù)7日。

　　冬季補(bǔ)陽(yáng)氣的特殊食物

　　生姜

　　生姜是助陽(yáng)之品，自古以來(lái)中醫(yī)就有“男子不可百無(wú)姜”之語(yǔ)。生姜味辛，性微寒，入脾胃肺經(jīng)。具有發(fā)汗解表，開(kāi)胃止嘔，溫肺止咳，解毒殺菌，防癌的功效。

　　1、取生姜6克，粳米50 克。

　　2、將生姜切成姜米，與粳米同煮為粥，粥將熟時(shí)加入蔥、醋調(diào)味即成。

　　3、趁熱服食，有感冒者取覆被取遍身微微汗出。

　　4、生姜粥有解表散寒，溫胃止嘔的功效，能治風(fēng)寒表證，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽兼表證者。

　　大蒜

　　民間諺語(yǔ)說(shuō)“大蒜是個(gè)寶，常吃身體好。”相傳古埃及時(shí)，那些提供給修金字塔的奴隸們的飲食中必有大蒜，以增強(qiáng)他們的體力，預(yù)防疾病。印度醫(yī)學(xué)的創(chuàng)始人查拉克也曾說(shuō)：“大蒜除了它討厭的氣味外，其實(shí)際價(jià)值比黃金還高。”大蒜是多年生草本植物，按皮色不同可以分為紫皮蒜和白皮蒜?！睹t(yī)別錄》記載大蒜有很強(qiáng)的殺菌能力。此外，大蒜還有促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓的功效。最重要的是，大蒜性溫，可以補(bǔ)充人體陽(yáng)氣。

　　大蒜燒鰱魚(yú)

　　1、取大蒜或獨(dú)頭大蒜150克，鰱魚(yú)500克。

　　2、將大蒜去皮，鰱魚(yú)去腸肚，洗凈切段，瀝干水分，放入熱油鍋中略炸至表面緊縮，撈出，瀝去油分。

　　3、再將油鍋燒熱，放入蔥、姜及紅辣椒爆香，加入調(diào)料和適量水煮開(kāi)，放入大蒜及鰱魚(yú)以中小火煮至湯汁收干即成。

　　4、大蒜是天然抗生素，有消炎殺菌，降血脂，降血壓，降血糖的功效，鰱魚(yú)是低脂高能量食物。二者配合，可防治動(dòng)脈粥樣硬化，糖尿病和高血壓，預(yù)防癌癥等。

　　大蔥

　　大蔥可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個(gè)類(lèi)型。它有辛溫祛寒，祛痰，健脾開(kāi)胃，增進(jìn)食欲，抗菌抗病毒，補(bǔ)充陽(yáng)氣，提高人體的免疫功能，防癌抗癌的作用。跟蔥有關(guān)的保健食譜有：蔥豉湯，蔥棗湯，蔥燉豬蹄，蔥燒海參，蔥白粥，大蔥紅棗湯等。

　　蔥油餅

　　1、取大蔥150克，雞蛋2 枚。

　　2、將大蔥去須根、黃葉、泥土后清洗干凈，瀝去水分，切碎，拌入雞蛋，加入精鹽、椒面攪勻備用。

　　3、再將鍋燒熱，放入少許香油，再把備料放入油鍋中攤勻，用中小火煎拱成兩面金黃即成。

　　4、蔥油餅有溫陽(yáng)散寒，防癌抗癌的作用，可防治感冒，或佐餐食用。

　　韭菜

　　韭菜又名壯陽(yáng)草、長(zhǎng)生菜，《本草綱目》記載，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜。韭菜能溫補(bǔ)陽(yáng)氣，冬日吃韭菜正當(dāng)時(shí)?！侗静菔斑z》對(duì)韭菜的評(píng)價(jià)：“韭溫中下氣補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑。”韭菜不僅能驅(qū)散陰寒，增強(qiáng)脾胃之氣，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防習(xí)慣性便秘，還能壯陽(yáng)補(bǔ)虛，防治腸癌。有醫(yī)家把韭菜稱(chēng)著“偉哥菜”。

　　韭菜盒子

　　1、取韭菜150克，面粉200克。

　　2、將面粉先加少許開(kāi)水，后加冷水和成面團(tuán)待發(fā)。

　　3、再擇凈韭菜，清洗干凈，瀝去水分，切碎，加入精鹽、椒面攪勻備用。

　　4、將醒后的面團(tuán)，分成若干小面團(tuán)，撖成面皮，包成韭菜盒子。

　　5、再將鍋燒熱，放入少許香油，把韭菜盒子放入油鍋中，用中小火煎拱成兩面金黃即成。

　　6、韭菜盒子有溫補(bǔ)陽(yáng)氣，補(bǔ)充纖維素的作用，可防治便秘，或佐餐食用。