夏季消化道疾病怎么防治
夏季是胃腸道疾病高發(fā)的季節(jié)，腸道傳染病主要是通過(guò)食用了被腸道致病原污染的食物或飲用被污染的水源而造成的。那么夏季消化道的疾病怎么防治更好呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于夏季消化道疾病的一些防治方法，希望對(duì)大家有所幫助。
夏季常見(jiàn)腸道疾病如何防治呢
1.注意飲食衛(wèi)生。我們常說(shuō)“病從口入”，指的就是不潔飲食易導(dǎo)致疾病。要預(yù)防胃腸道疾病，就要不吃腐爛變質(zhì)的食物，生吃的瓜果蔬菜要充分洗凈，吃剩的食物應(yīng)合理存放，防治病菌通過(guò)蠅蟲(chóng)傳播，吃剩食物再食用時(shí)應(yīng)加熱處理。
2.注意飲水衛(wèi)生。不飲生水，保護(hù)水源，加強(qiáng)對(duì)污水的處理，飲水用具要定時(shí)清洗消毒。
3.講究個(gè)人衛(wèi)生。養(yǎng)成飯前便后勤洗手的習(xí)慣，勤剪指甲，不共用餐具和飲水用具。
4.減少外出就餐。夏季應(yīng)減少外出就餐，或者不去衛(wèi)生條件差，餐具消毒不嚴(yán)，無(wú)衛(wèi)生營(yíng)業(yè)執(zhí)照的夜市、小攤進(jìn)食。同時(shí)，政府也要加強(qiáng)對(duì)餐飲店、食堂的衛(wèi)生管理，餐飲工作人員應(yīng)定期體檢，有傳染病者應(yīng)調(diào)離。
5.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)。
6.及時(shí)就醫(yī)。出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等胃腸道疾病癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
夏季消化道疾病的防治方法
1.當(dāng)心害蟲(chóng)
夏季蚊蠅蟑螂橫行，擺放在廚房或餐桌上的食物稍不留神就可能慘遭這些細(xì)菌傳媒的毒手。因此要注意用罩子將食物與外圍隔離，盡可能地避免被細(xì)菌污染，引起食用者胃腸道疾病的發(fā)作。
2.要注意飲用水的衛(wèi)生
飲用的水要煮沸，不喝生水，以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。
3.注意食物是否變質(zhì)
夏季氣溫高，食物容易發(fā)生腐壞變質(zhì)，產(chǎn)生大量的有害微生物。一旦食用了這樣的食物，就會(huì)引起胃腸道菌群失調(diào)，出現(xiàn)食物中毒或是急性胃腸炎。因此夏季燒飯菜要注意控制數(shù)量，一餐吃完為宜，實(shí)在吃不下的話，要么放冰箱，要么只能倒進(jìn)垃圾桶。這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)別心疼，吃壞肚子才是得不償失。
4.食品在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏時(shí)間
生鮮肉營(yíng)養(yǎng)豐富，微生物生長(zhǎng)繁殖快，加上本身酶的作用，常溫下非常容易腐敗變質(zhì)，需要低溫冷凍保存。肉品在家用冰箱中儲(chǔ)藏會(huì)發(fā)生一些緩慢的變化，使肉品變劣，呈現(xiàn)所謂的橡皮肉，因此生鮮肉的儲(chǔ)藏期一般不應(yīng)超過(guò)半年。
食品一旦煮好就應(yīng)該立即吃掉，食用在常溫下存放四五個(gè)小時(shí)的食品很危險(xiǎn)。通常常溫下熟食品的存放時(shí)間應(yīng)控制在2小時(shí)內(nèi);對(duì)于經(jīng)冷藏的食品食用前應(yīng)徹底再加熱。冰箱冷凍室儲(chǔ)存的食品一般不要超過(guò)3個(gè)月，冷藏室食品不要超過(guò)3天，即使保鮮性能較高的冰箱，也不宜超過(guò)7天。烹調(diào)好的食物室溫存放不應(yīng)超過(guò)4小時(shí)。如果未能立即食用，請(qǐng)將食物降溫后放入冰箱低溫冷藏。
5.每月用清潔劑加熱水擦洗冰箱
研究發(fā)現(xiàn)，家用冰箱中的細(xì)菌密度可以比廚房地板、灶臺(tái)還要高。如果冰箱溫度高于7度，細(xì)菌會(huì)繁殖得更加迅速。因此，要想殺滅冰箱細(xì)菌，應(yīng)當(dāng)把肉類(lèi)食品完全煮熟。肉餡必須在買(mǎi)后12小時(shí)內(nèi)食用，其余肉類(lèi)在一到兩天內(nèi)食用，香腸和奶酪等也應(yīng)該在6到10天之內(nèi)吃完。這樣就能把冰箱里的細(xì)菌污染減小到最少。冰箱還需每月用酸性清潔劑加熱水擦洗。
6.食品儲(chǔ)藏避免高溫、潮濕，防蟲(chóng)害
食品的變質(zhì)因素往往十分復(fù)雜，貯存不當(dāng)是導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)的重要因素之一。貯存食品的方法主要有兩種，即低溫貯存和常溫貯存。低溫貯存主要適用于易腐食品，如動(dòng)物性食品。常溫貯存主要適用于糧食、食用油、調(diào)味品、糖果、瓶裝飲料等不易腐敗的食品。常溫貯存的基本要求是，貯存場(chǎng)所清潔衛(wèi)生、陰涼干燥、避免高溫、潮濕;無(wú)蟑螂、老鼠等蟲(chóng)害。
7.飲酒要適量
天氣炎熱，很多人特別是男同胞們都喜歡來(lái)上幾瓶啤酒，覺(jué)得喝了之后解渴又舒服。盡管啤酒是由大麥芽發(fā)酵而成，但是過(guò)量飲用，會(huì)對(duì)胃黏膜造成傷害，假如本身就患有慢性胃炎或胃潰瘍的人，很有可能會(huì)在飲酒之后出現(xiàn)胃出血的癥狀。所以健康人群適量飲酒，胃病患者切勿飲酒。
8.海鮮不能多食
海鮮好吃，卻不能多吃。因?yàn)榻^大多數(shù)的海鮮都是性寒的食物，而我們的腸胃是最怕寒冷的，如果一次性攝入大量的海鮮，很有可能會(huì)刺激胃黏膜，發(fā)生痙攣。食用時(shí)應(yīng)佐以生姜、醋，中和海鮮的寒性。
9.少吃雪糕少喝冷飲
夏天銷(xiāo)路最好的莫過(guò)于雪糕、冷飲了，雖然能消暑，可過(guò)于冰涼的食物對(duì)腸胃有害無(wú)益。腸胃不好的人最好不要吃雪糕，冰鎮(zhèn)飲料也應(yīng)在室內(nèi)放置略低于常溫后再飲用。
10.海鮮勿與水果同食
我們都知道海鮮中含有豐富的鈣，像柿子、葡萄等水果中含有一定的鞣酸，假如兩者同食，這兩種成分就會(huì)結(jié)合形成一種難以消化的物質(zhì)，刺激胃腸道，引起腹痛等癥狀。所以在食用海鮮后，在短時(shí)間內(nèi)不可食用含鞣酸的水果。
預(yù)防胃腸道疾病我們需要從細(xì)節(jié)做起，夏季我們習(xí)慣吹空調(diào)，喝冷飲，但是專(zhuān)家告訴你：夏天是陽(yáng)長(zhǎng)陰消的季節(jié)，是添陽(yáng)的最好時(shí)機(jī)。即使在夏天，如果不注意保暖，寒邪同樣會(huì)侵襲體內(nèi)，身體會(huì)出現(xiàn)明顯的寒象，如精神萎靡、新陳代謝緩慢、有汗排不出、身體畏寒、四肢冰冷、容易感冒、腹瀉胃疼、患腸道疾病等。所以，夏季還需“熱”養(yǎng)身。
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