老人補(bǔ)氣血吃什么好
老人補(bǔ)氣血吃什么好
人越是上了年紀(jì)，身體的毛病就會(huì)越來越多。所以老人一定要注意養(yǎng)生，那么老人吃什么補(bǔ)氣血呢?老人補(bǔ)氣血有哪些食譜呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下老人補(bǔ)氣血的食譜，一起來看看吧!
老人補(bǔ)氣血吃的食物
1、山藥
對(duì)于老年人來說,山藥是寶貝,藥食兩用都可以,食用山藥能夠健脾養(yǎng)胃,山藥中的淀粉酶較多,有利于脾胃的消化,對(duì)于體虛的人來說,食用山藥能夠有效的滋補(bǔ)身體。作為天然的補(bǔ)肺潤燥食物,山藥是治療肺虛久咳、虛喘的良藥,其中的黏液蛋白、維生素、微量元素能夠有效的阻止血脂在血管壁上發(fā)生沉淀,對(duì)于預(yù)防心血管疾病有非常好的作用,在日常生活中不妨適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?/p>
2、桂圓
桂圓屬于性溫味甘的食物,能補(bǔ)益心脾,對(duì)于氣血的滋養(yǎng)有非常好的幫助,適當(dāng)?shù)氖秤眠€能夠安神定志。同時(shí),在食用桂圓的時(shí)候還能夠吸收其中的葡萄糖、蔗糖、維生素A等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)于身體保健好處極多,其中的鐵元素對(duì)于補(bǔ)血有非常好的幫助,能夠降低血脂,對(duì)于增加冠狀動(dòng)脈血流量也有非常好的作用。
3、芝麻
芝麻是生活中常見的食物,吃芝麻對(duì)于身體保健好處極多,老年人的肝腎不足,食用芝麻能夠緩解腰膝酸軟的癥狀,對(duì)于體虛乏力有很好的緩解。另外在食用芝麻的時(shí)候,能夠吸收其中的鐵元素,對(duì)于補(bǔ)血有非常好的幫助,能促進(jìn)血液的流動(dòng),對(duì)于氣血補(bǔ)充很有效。
4、小米
生活中有“小米賽大米”的說法,食用小米對(duì)于身體保健好處極多,在小米中有豐富的維生素、礦物質(zhì),對(duì)于保健身體很有效。把小米熬成粥進(jìn)行食用能夠有效的控制體重,對(duì)于減肥也有幫助,當(dāng)然最重要的還是能夠降低血糖、血脂,從而保健好身體。
老人補(bǔ)氣血的食譜
1、人參銀耳鴿蛋湯
鴿蛋15克、豬肉30克。人參粉3克、銀耳20克、水發(fā)冬菇15克。
2、人參歸芪羊肉湯
羊肉500克。人參5克、黃芪25克、當(dāng)歸15克、生姜40克。
3、十全大補(bǔ)湯
豬肚、墨魚各50克,豬肉500克。黨參、白芍、茯苓、炙黃芪、炒白術(shù)各10克,熟地、當(dāng)歸各15克,炙甘草、炒川芎各6克,肉桂3克。
4、氣血滋補(bǔ)湯
烏骨雞肉、鴨肉各500克。雞血藤30克,仙鶴草25克,狗脊、夜交藤各20克,菟絲子、女貞子、旱蓮草、桑寄生各15克,合歡皮、白術(shù)、熟地、生地、川斷各10克,人參6克。
5、牛肉蓮藥苓棗湯
牛肉250克。蓮子、山藥、茯苓、大棗、小茴香各30克。
6、歸地?zé)蛉?/p>
肥羊肉500克,當(dāng)歸、生地各15克,干姜10克,植物油、醬油、鹽、白糖、黃酒各適量。羊肉洗凈,切成塊,放沙鍋中煮熟,撈出切小塊。鍋中放油燒熱,放入羊肉稍炒,放入當(dāng)歸、生地、干姜、醬油、鹽、白糖、黃酒。加適量清水,小火紅燒,熟爛即可。
7、兔肉補(bǔ)虛湯
兔肉120克,黨參、山藥片、紅棗各30克,枸杞子15克。將兔肉洗凈,切塊。兔肉入沙鍋中,加入諸藥,加適量水,煮至肉熟透即可。
8、黲紅棗花生粥
紅棗10顆,生花生45克(不除紅衣),山藥片30克,大米100克,冰糖適量。分別將花生及山藥片搗碎,紅棗去核,大米淘洗干凈,同放入鍋內(nèi)。鍋內(nèi)加適量水,先用大火煮沸,后移小火上煎熬至熟爛成粥。再注入冰糖汁,攪拌均勻即可。
9、紅薯大棗羹
紅薯200克,大棗30克,蜂蜜各適量。將紅薯削皮切碎后和大棗一起入鍋,在鍋內(nèi)加入500毫升的清水,用旺火將紅薯、大棗熬至黏稠狀時(shí),再加入蜂蜜攪勻,然后用文火再煮10分鐘即成。此羹可每日吃1次。
10、紅薯大棗羹
紅薯200克,大棗30克,蜂蜜各適量。將紅薯削皮切碎后和大棗一起入鍋,在鍋內(nèi)加入500毫升的清水,用旺火將紅薯、大棗熬至黏稠狀時(shí),再加入蜂蜜攪勻,然后用文火再煮10分鐘即成。此羹可每日吃1次。
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