蘋果是一種比較常見的水果，蘋果的營養(yǎng)價(jià)值比較的高。那么如何挑選蘋果呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下挑選蘋果的相關(guān)方法，一起來看看吧!

　　挑選蘋果的方法

　　1、看顏色

　　如果是挑選紅蘋果的話，自然是越紅的蘋果越好。紅的均勻，代表著接受的光照好，光照時(shí)間長。那么積累的糖分就會(huì)越多，糖度高的蘋果才會(huì)越甜。

　　2、看果皮

　　果皮上最好有小點(diǎn)點(diǎn)的蘋果好吃，常聽媽媽說不好看的蘋果甜，經(jīng)自身多次嘗試果然屢試不爽。要那種皮上有小點(diǎn)和小皺紋的蘋果，那樣的蘋果會(huì)特別甜。相反皮光滑沒有絲毫紋路的蘋果，是一定不甜的。

　　4、看柄

　　蘋果要挑有柄的。柄的新鮮程度代表著蘋果的新鮮程度，柄越新鮮，則蘋果摘下的時(shí)間也不長。要是沒有柄的蘋果，或者柄被強(qiáng)行摘掉的，那蘋果可能會(huì)不新鮮，被破壞的果肉部分也可能會(huì)滋生增長細(xì)菌。

　　5、看肚臍

　　買什么水果都要看肚臍啦，但是不同水果有不同的要求。蘋果的肚臍要求深，聞之有蘋果的清香氣味，這樣的蘋果通常比較甜。

　　6、看軟硬

　　有的人愛吃脆蘋果，有的人牙口不好愛吃軟蘋果。這個(gè)就要在挑選的時(shí)候，按一按蘋果表面，如果里面較軟的蘋果，表面經(jīng)過按壓則會(huì)有輕微凹陷。一般來說紅富士蘋果會(huì)很脆，要選軟一點(diǎn)的適合老人吃的，最好選黃元帥。

　　6、看個(gè)頭

　　蘋果的大小要適中，同時(shí)要注意不要有暗傷。我不是很喜歡大個(gè)的蘋果，我喜歡挑小的，一次吃一個(gè)，不會(huì)因?yàn)樘蠖速M(fèi)。而且我覺得同品種的蘋果，小的比大的甜，你們下次買蘋果的時(shí)候自己感受下。

　　蘋果的功效

　　1.預(yù)防膽結(jié)石

　　每天吃幾個(gè)蘋果或喝幾杯蘋果汁，可預(yù)防膽結(jié)石。

　　吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。

　　有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

　　2.防止骨質(zhì)疏松癥

　　一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，只有蘋果中才有的復(fù)合物根皮甙可減少和炎癥相關(guān)的骨質(zhì)流失。

　　另外，蘋果中的植物激素和微量元素硼有助于恢復(fù)雌激素水平，可以大幅度增加血液中其他化合物的濃度。

　　蘋果中的物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失，降低骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險(xiǎn)。

　　3.防早老性癡呆

　　多吃蘋果有助于預(yù)防早老性癡呆，蘋果中所含的酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，能夠保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免遭有害物質(zhì)和毒素等傷害。

　　4.抗癌

　　每天吃蘋果1個(gè)以上可以使結(jié)腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌癥發(fā)生危險(xiǎn)降低9%～42%。

　　5.多吃蘋果可以保護(hù)前列腺

　　蘋果一向是營養(yǎng)學(xué)家們向大眾推薦的健康食物。

　　最近國外一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果的好處又新增了一項(xiàng)，那就是長期食用蘋果可治療男性的慢性前列腺炎。

看過“挑選蘋果的方法”的人還看了：

1.怎么挑選蘋果

2.怎么種蘋果樹

3.蘋果的科學(xué)種植經(jīng)驗(yàn)

4.蘋果的美容作用有哪些