蘋果的食療方法和食用好處有哪些
蘋果的食療方法和食用好處有哪些
蘋果是水果中最常見的一類，但是保健效果也是最多的一種。那么蘋果有哪些食療方呢?吃蘋果有什么好處?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解蘋果的知識吧。
蘋果的食療方
1、蘋果金橘飲：蘋果300克，金橘15個，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。
功效：健脾和胃、理氣化痰。
2、蘋果山藥湯：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個半小時。早晚溫服。
功效：益脾胃、助消化、止腹瀉。
3、蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿卜和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調(diào)料和蜜棗即可。
功效：刺激腸內(nèi)益生菌群生長。
吃蘋果的好處
一：吃蘋果能減肥
1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對于正在減肥中的mm來說，是再好也沒有的食物了。
超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，并分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅干(3種食品的膳食纖維含量相等);12周后發(fā)現(xiàn)吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg，而吃燕麥餅干的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。
二：蘋果中的營養(yǎng)成分及其他植物化學(xué)成分有助于抗擊癌癥
女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。女性體重指數(shù)越高則患乳腺癌、結(jié)腸直腸癌、子宮內(nèi)膜癌和膽囊癌的危險越大。研究提示，超重或肥胖是女性發(fā)生癌癥的危險因素。
蘋果除了含有傳統(tǒng)的營養(yǎng)素和膳食纖維外，還富含黃酮類化合物，后者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比，蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)dna(脫氧核糖核酸)免受氧化應(yīng)激的損傷，有較強(qiáng)的抗癌作用。
三：天天吃1個蘋果(最好連皮吃)還能防止中風(fēng)
蘋果對健康有利，更是女性健康的守護(hù)神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強(qiáng)，并能防止中老年女性中風(fēng)。但由于蘋果在栽種過程中可能使用了大量農(nóng)藥，在食用蘋果時假如不仔細(xì)清洗，滯留在蘋果表皮。
四：蘋果內(nèi)含多種有效預(yù)防心臟病元素
蘋果富含葉酸，葉酸是維生素b的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。蘋果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早，就說明患心臟病的幾率越大。
五：多吃蘋果能預(yù)防骨質(zhì)疏松
蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。
吃蘋果的時間
1、早餐時可空腹吃蘋果
在前一天的晚餐后至當(dāng)日早餐前，一般人都超過10個小時未進(jìn)食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞。這時候，空腹吃一個蘋果，果糖很快便轉(zhuǎn)化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時后，自感精力充沛，空腹吃蘋果，還可使膽汁分泌流動，不讓膽汁在膽囊里聚集時間過長，防止膽結(jié)石。
2、睡前吃蘋果好處多
第二個最佳時間是晚睡前一小時吃蘋果，不僅可消除口腔內(nèi)細(xì)菌，改善腎臟功能，還有助于入睡，不易失眠，所以吃蘋果也是很好的保健方法。
3、飯后吃水果有損健康
很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但是近來研究發(fā)現(xiàn)，其實這并不科學(xué)，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響。因此宜將吃水果安排在飯前半小時左右;更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激，對免疫系統(tǒng)很有益。
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