蘆薈是日常生活中我們經(jīng)常見到的一種植物，而且它對我們的生活很有用處。你們知道蘆薈有什么吃法嗎?蘆薈的功效是什么呢?下面學習啦小編就來告訴你蘆薈的吃法與功效，歡迎閱讀。

　　蘆薈的吃法

　　1.蘆薈果汁

　　夏日的到來，無疑喝一杯涼爽的果汁是首選。我們可以先將蘆薈去皮，放到水里煮5分鐘左右去除苦味，然后將蘆薈切成小丁，放入杯中適當加入蜂蜜以及其他口味的果汁調(diào)味，這就樣一杯清新的蘆薈果汁就做好了。

　　2.蘆薈果凍

　　小孩子特別喜歡吃涼涼軟軟的果凍，所以家長朋友不妨用蘆薈來制作美味的果凍。我們先將蘆薈去苦之后，切成小塊當做果凍肉。然后我們用白砂糖，果凍粉，水，調(diào)后味之后，倒入果凍容器中，在每個容器中加入適當?shù)奶J薈肉，然后放入冰箱中，等待幾分鐘之后，果凍就會定形，我們就可以食用了。

　　3.蘆薈炒雞丁

　　這種做法跟宮爆雞丁差不多，我們先將雞肉切成一粒粒的雞丁，然后用生粉，料酒攪拌。接著將蘆薈去苦切丁之后，用開水煮3分鐘左右。然后我們把雞丁放到油鍋中煸炒，等到差不多熟的時候，加入蘆薈丁一起煸炒，直到成熟加入調(diào)味料即可食用。

　　蘆薈的功效

　　1.抗細菌、真菌作用

　　蘆薈的抗細菌作用源于Aloin的細胞素功能，這種具有相對進攻性的生化性質(zhì)，使得蘆薈可以直接殺死細菌。

　　2.抗濾過性病原體

　　有文獻報道，蘆薈可促進被病毒感染的動物和人類的康復(fù)。這些文獻中提到了貓白血病毒和艾滋病，在被病毒感染的貓的康復(fù)過程中，蘆薈所起的作用是驚人的。曾經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)若將蘆薈用在艾滋病人身上，可以減少艾滋病人的用藥劑量，但是這方面的研究并不多，還需更多的數(shù)據(jù)來驗證這些結(jié)論。還有一些論文報道了蘆薈中碳水化合物的類似物可以刺激細胞產(chǎn)生抗病毒物--干擾素。

　　3.免疫刺激劑作用

　　蘆薈具有免疫刺激劑的作用，蘆薈對治療一些免疫力下降的疾病有很好的療效。

　　4.消炎作用

　　消炎是蘆薈凝膠的一個重要作用。無論是燒傷、物理性傷害、腐蝕性化學物質(zhì)傷害還是紫外線、熱輻射引起的發(fā)炎，蘆薈凝膠都具有鎮(zhèn)痛、消炎作用。實驗表明，用蘆薈凝膠做成的消炎藥，其藥效與現(xiàn)代化學合成的消炎藥相當，而蘆薈凝膠不含有害的成分，對人體無論任何副作用。

　　5.傷口愈合作用

　　蘆薈凝膠的另外一個重要作用是促進傷口愈合。蘆薈在促進傷口和潰瘍的愈合方面具有顯著的功效。體表任何一個部位或組織受傷，傷口愈合都是其主要問題，蘆薈凝膠可參與這種愈合過程。

　　蘆薈的作用

　　1、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用

　　手指腫痛、牙痛而難以忍受時，在患部貼上蘆薈生葉，能消除疼痛，神經(jīng)痛、痛風、筋肉痛等，內(nèi)服加外用蘆薈，也有鎮(zhèn)痛效果。蘆薈還能預(yù)防和治療宿醉、暈車、暈船等。

　　2、防曬作用

　　蘆薈中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物，能吸收紫外線，防止皮膚紅、褐斑產(chǎn)生。

　　3、防蟲、防腐作用

　　蘆薈汁液具有很好的消毒、防腐作用。夏天皮膚上涂上蘆薈汁，蚊子不咬。哥倫比亞人常給小孩腳上抹上蘆薈汁，以防止蟲害。蘆薈汁噴灑門窗和室內(nèi)，蒼蠅不入，傣族人就是用蘆薈汁防止蒼蠅進室內(nèi)的。

　　4、防臭作用

　　蘆薈具有防止腳、口、腋等體臭的作用。很早以前，人們就用蘆薈來消除體臭。非洲剛果人打獵時，在身上抹上蘆薈汁，以免被動物聞到體臭。蘆薈的奇特功效引起了科學界，特別是醫(yī)學界的廣泛重視，尤其是以美國為代表的西方發(fā)達國家，投入了大量的人力、物力、財力研究開發(fā)應(yīng)用蘆薈，因而形成了一股“蘆薈熱”，蘆薈發(fā)展非常迅速，開發(fā)成果利用顯著，經(jīng)濟效益巨大，其研究成果不僅用于醫(yī)療、美容、食品保健，而且還應(yīng)用于染料、冶金、紡織、農(nóng)藥、畜牧等領(lǐng)域中，從此蘆薈身價百倍。

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