哈密瓜是甜瓜的一個(gè)轉(zhuǎn)變。又名雪瓜、貢瓜，是一類優(yōu)良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產(chǎn)于新疆。味甜，果實(shí)大，以哈密所產(chǎn)最為著名，故稱為哈密瓜。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下哈密瓜的功效和作用，希望對(duì)大家有幫助。

　　哈蜜瓜的基本介紹

　　哈密瓜，屬葫蘆科植物，是甜瓜的一個(gè)變種。古稱甜瓜，維吾爾語(yǔ)稱“庫(kù)洪”，源于突厥語(yǔ)“卡波”，意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右。形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

　　在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不但好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。哈密瓜有180多個(gè)品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，可以放到來年春天，味道仍然新鮮。

　　哈蜜瓜的功效與作用

　　性寒味甘;能利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、生津止渴;可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。

　　1.除煩熱、生津止渴

　　如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

　　2.催吐

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內(nèi)服可急救食物中毒，而不會(huì)被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。

　　3.護(hù)膚

　　哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。

　　4.補(bǔ)充維素

　　每天吃半個(gè)哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。

　　5.預(yù)防冠心病

　　哈密瓜中鉀的含量是最高的，能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預(yù)防冠心病，同時(shí)，佳能夠防止肌肉痙攣，讓人的身體盡快的從損傷中恢復(fù)過來。

　　哈蜜瓜的食用方法

　　生食或涼拌，或加工成瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬、瓜酒、腌制品等。

　　哈密瓜香甜可口，果肉細(xì)膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點(diǎn)，吃起來更美味。

　　哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。

　　哈蜜瓜的選購(gòu)

　　1.看色澤：哈密瓜皮色分果綠色帶網(wǎng)紋、金黃色、花青色等幾種，成熟的瓜色澤鮮艷。

　　2.聞瓜香：成熟的瓜有瓜香，沒成熟的瓜則無香味或香味很淡。

　　3.摸瓜身：成熟的瓜堅(jiān)實(shí)而微軟，太硬的沒熟，太軟的則過熟。

　　哈蜜瓜的存儲(chǔ)

　　常溫存儲(chǔ);搬動(dòng)哈密瓜應(yīng)輕拿輕放，不要碰傷瓜皮，受傷后的瓜很容易變質(zhì)腐爛，不能儲(chǔ)藏。