無花果的功效、作用及營養(yǎng)價值
無花果葉是無花果的葉子,葉片寬大,表面光滑,味甘、性平、有小毒,接觸皮膚可對光敏感。原產(chǎn)于地中海地區(qū)及亞洲西部,現(xiàn)在我國各地均有栽培。每年夏秋季多次采摘,可新鮮使用,也可曬干或陰干儲存?zhèn)溆谩V饕糜诮鉂穸?、清濕熱、消腫止痛,能治療痔瘡、濕熱泄瀉、瘰疬以及癰腫。下面就由學習啦小編為大家介紹下無花果的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
無花果的功效和作用:
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用;
3、無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
無花果的營養(yǎng)價值
1. 無花果可食率高,鮮果可食用部分達97%,干果和蜜餞類達100%,且含酸量低,無硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。
2. 無花果含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,干果5.3%;已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
3. 無花果干物質(zhì)含量很高,鮮果為14-20%,干果達70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學研究證明,是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖,占6.49%(干重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。
5. 無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿卜素,鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6. 無花果含有大量對人體有益有無機元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。
無花果葉的用法用量
治療脫肛:取適量鮮無花果葉煮水后擦洗患處,每天兩次,每次十分鐘。然后將脫出部分托入肛門內(nèi)用毛巾蘸藥熱敷肛門十分鐘。一般2-4天即可。
治療外痔:取適量鮮無花果葉煮水后趁熱熏洗患處,每天兩次,每次二十分鐘。
治療小兒吐瀉:取適量鮮無花果葉煮水后擦洗腳心,每天三次。也可用毛巾蘸取熱敷涌泉穴,每天三次,每次5-10分鐘。
治療腳臭:取適量無花果葉加水煮十分鐘左右泡腳,每天兩次每次十分鐘,三五天即可。
無花果葉茶
無花果葉茶是采集新鮮無污染損傷的無花果葉,按殺青、揉捻、干燥三道工序加工而成。飲用有清熱解毒,止瀉的作用,一般用于腸炎引起的腹瀉。因含有較高的黃酮類物質(zhì),所以對治療中老年人心腦血管疾病、高血壓、血粘稠等方面有較好療效。飲用時先洗茶,然后將開水沖入泡3-4秒即可。
無花果葉的禁忌
無花果葉含有微量毒素,需大量內(nèi)服外用時請在醫(yī)生指導下使用。無花果葉含有光敏性物質(zhì),因此外用時除用于治療白癜風外,應避免在烈日下暴曬。干性皮膚、過敏性皮膚慎用。