枳實(shí)，中藥名。為蕓香科植物酸橙及其栽培變種或甜橙的干燥幼果，主產(chǎn)于四川、江西、福建、江蘇等地。5—6月間采摘或采集自落的果實(shí)，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥，較小者直接曬干或低溫干燥。用時(shí)洗凈、悶透，切薄片，干燥。生用或麩炒用。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下枳實(shí)的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　枳實(shí)的功效和作用：

　　1、雙向調(diào)節(jié)胃腸平滑肌功能。

　　對(duì)胃腸平滑肌呈現(xiàn)出雙重功能，既能興奮胃腸，使蠕動(dòng)增強(qiáng)，又有降低腸平滑肌張力和解痙功效。其水煎劑灌胃能興奮胃平滑肌，對(duì)離體腸平滑肌起抑制作用，明顯降低其張力，抑制收縮。本品在高濃度時(shí)對(duì)腸平滑肌起抑制作用，低濃度時(shí)對(duì)腸平滑肌先短暫抑制，后出現(xiàn)興奮作用。

　　2、對(duì)子宮的調(diào)節(jié)。

　　其水煎劑對(duì)家兔離體或在體子宮，已孕或未孕子宮，均有顯著的興奮作用。收縮力、張力均增強(qiáng)，甚至出現(xiàn)強(qiáng)直性收縮。

　　其生物堿對(duì)兔子宮有收縮作用，除去這些生物堿則子宮松弛。

　　3、升壓和強(qiáng)心。

　　其注射液靜注能收縮外周血管，有明顯的升高血壓的作用，能使收縮壓、舒張壓均升高。其升壓作用迅速，維持時(shí)間較長(zhǎng)，且未見快速耐受現(xiàn)象。其有效成分為對(duì)羥福林和N一甲基酪氨。

　　對(duì)羥福林能直接興奮α受體，有收縮血管、升高血壓的作用，并有強(qiáng)心作用。N一甲基酪氨是通過釋放去甲腎上腺素而興奮α和β受體，增強(qiáng)了心肌收縮力。

　　4、其水煎劑對(duì)蟾蜍血管略有增強(qiáng)作用。

　　本品及其有效成分對(duì)羥福林和N一甲基酪氨具有增強(qiáng)心肌收縮力，增加心搏出量，改善心臟泵血功能，提高總外周阻力，從而導(dǎo)致左室壓力和動(dòng)脈血壓上升的作用，這是枳實(shí)強(qiáng)心、抗休克的藥理基礎(chǔ)。

　　本品的有效成分能收縮胃腸黏膜血管，胃腸吸收甚少，或易被堿性腸液水解，所以枳實(shí)水煎劑口服很難達(dá)到有效的血藥濃度，故抗休克時(shí)，是采用注射劑給藥的。

　　5、對(duì)中樞神經(jīng)的作用。

　　枳實(shí)提取物有明顯的鎮(zhèn)靜作用， 能使小鼠安靜少動(dòng).無催眠作用，但與戊巴比妥催眠有協(xié)同作用.枳實(shí)提取物能使小鼠因醋酸引起的疼痛反應(yīng)減輕.能降低家兔由傷寒菌苗引起的體溫升高.亦有報(bào)告指出， d-檸檬烯有中樞抑制作用。

　　6、利尿作用。

　　枳實(shí)和 N-甲基酪胺給犬靜脈注射均有明顯增加尿量的作用,同時(shí)血壓與腎血管阻力明顯增高.該利尿作用可能是通過抑制腎小管重吸收等其他作用而產(chǎn)生， 與腎血流量及腎濾過量的變化無關(guān).亦有報(bào)告認(rèn)為，枳實(shí)通過強(qiáng)心、收縮腎血管、增高濾過壓而發(fā)揮排鈉利尿作用。

　　枳實(shí)的食用方法

　　1、牛肚枳實(shí)砂仁湯

　　原料：牛肚250克，枳實(shí)12克，砂仁2克，鹽適量。

　　做法;牛肚洗凈，切條備用。 鍋中加入適量水，放入砂仁、枳實(shí)和牛肚后大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約2小時(shí)。 食用時(shí)加入適量鹽調(diào)味即可。

　　藥膳功效：本湯有健脾補(bǔ)氣之功效，尤其適用于脾胃不調(diào)、脘腹脹滿、胃下垂等患者服用。

　　2、油燜枳實(shí)蘿卜

　　原料：枳實(shí)10克，白蘿卜、蝦米、植物油、蔥、姜、鹽各適量。

　　做法：枳實(shí)以水煎汁，濾渣后備用;白蘿卜洗凈，切塊;蔥、姜洗凈切絲。 鍋中加入適量油燒熱，下入蝦米、蘿卜翻炒片刻，澆入藥汁，煨至極爛。加入蔥、姜、鹽調(diào)味即可。

　　藥膳功效：本菜有潤(rùn)腸通便之功效，尤其適用于食欲不振、便秘者服用。