紅心火龍果的功效和作用
火龍果是一種熱帶水果，果肉分白色和紅色兩種，那么紅心火龍果有什么功效和作用呢？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下紅心火龍果的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
紅心火龍果的功效和作用
1、養(yǎng)顏美容。對于愛美的女性朋友來說，如果想養(yǎng)眼美容的話，吃火龍果是很不錯(cuò)的選擇哦?；瘕埞芯S生素C及豐富的水溶性膳食纖維，這些成分對于養(yǎng)顏美容具有很好的功效哦。
2、排毒瘦身。對于火龍果來說，其中含有比較多的植物性白蛋白，能與人體中的重金屬離子相結(jié)合，然后從人體中排出，達(dá)到排毒的作用。同時(shí)對于人體減肥也有很有幫助的。
3、預(yù)防貧血和血管硬化。貧血的原因是由于人體血液中鐵元素不足造成的，而火龍果中的含鐵量相比其他水果來的高，對于預(yù)防貧血有幫助。同時(shí)火龍果中花青素含量較高，特別是里面果肉是紅色的這種紅色果肉火龍果，含量更高，對于預(yù)防血管硬化，抗衰老等很有益處。
4、除了上述的功效外，火龍果還具有可預(yù)防便秘，促進(jìn)眼睛健康，增加骨質(zhì)密度，助細(xì)胞膜生長，增加食欲等方面的功效哦。
紅心火龍果的食用價(jià)值
火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個(gè)月。在25℃-30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個(gè)星期。[5]
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
火龍果的缺點(diǎn)只有一個(gè)——它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風(fēng)味可言，既不含有機(jī)酸，也不含酯類芳香因子。
紅心火龍果的注意事項(xiàng)
種好火龍果，好幾個(gè)號集合集合應(yīng)注意：1、植地不必作畦而可整成緩草茅草及攀爬纏繞性的雜草。有割草機(jī)械，定期割剪(不必挖根)，將割下雜草鋪于行兩側(cè)最
紅心火龍果的糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。個(gè)大,飽滿,中間渾圓并凸起,果皮外像鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點(diǎn)點(diǎn)軟的(不要太軟，否則切開會(huì)暴汁)，這樣的火龍果會(huì)好吃，比較甜。
此外，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時(shí)應(yīng)用手秤秤每個(gè)火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
保存方法較為成熟的火龍果，買回家后直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。
第一次吃紅心火龍果的人，往往都會(huì)被嚇一跳，因?yàn)榍虚_時(shí)，到處都是紅色的“血漿”，等到他上廁所時(shí)，又會(huì)被自己的“巴巴”嚇到，因?yàn)橄癖阊粯?。其?shí)這是因?yàn)榧t心火龍果含有大量花青素的原因。這是一種強(qiáng)力的天然色素，同時(shí)也是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷。此外還能增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
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