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香芋地瓜丸的常見做法

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  香芋地瓜丸是以地瓜、芋頭等食材制成的一道美食。先將地瓜洗凈切絲,撒上香芋粉拌勻,做成丸子狀,放入溫油中炸熟即可。下面是小編精心為你準(zhǔn)備的香芋地瓜丸的常見做法,希望對(duì)你有幫助!

  做香芋地瓜丸放什么調(diào)料

  1、紅薯洗凈,去掉頭尾,芋頭削皮切塊,一起放在蒸籠里大火蒸熟。

  2、熟紅薯去皮。

  3、搗成紅薯泥,加白糖一起攪拌。

  4、加面粉,一起拌均勻,做成地瓜泥。

  5、把芋頭也取出,搗成泥,以湯匙挖取適量至手掌中,搓揉成丸狀。

  6、依序完成數(shù)顆芋頭丸。

  7、拿一顆芋頭丸,取適量地瓜泥將其包裹在里面,再搓揉成圓球,陸續(xù)將所有地瓜泥完全包裹芋頭丸。

  8. 鍋中倒入植物油,油燒至五成熱時(shí),將做好的香芋地瓜丸放入鍋中,開中小火炸,要翻動(dòng)丸子。

  香芋地瓜丸的常見做法

  香芋地瓜丸做法一

  1、將蒸軟的地瓜和芋頭去皮混合在一起,用刮刀充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

  2、將攪拌好的地瓜芋頭泥過篩。

  3、加入白糖攪拌均勻。

  4、加入糯米粉,再次攪拌均勻。

  5、加入少量涼水,攪拌均勻。

  6、攪拌好的地瓜芋頭泥呈非常濃稠的狀態(tài)。

  7、手上沾少量食用油將地瓜芋頭泥捏成圓球狀。

  8、炸至金黃時(shí)撈出控油,即可食用。

  9、香甜軟糯的內(nèi)部組織。

  香芋地瓜丸做法二

  1、將蒸軟的地瓜和芋頭去皮混合在一起,用刮刀充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

  2、將攪拌好的地瓜芋頭泥過篩。

  3、加入白糖攪拌均勻。

  4、加入糯米粉,再次攪拌均勻。

  5、加入少量涼水,攪拌均勻。

  6、攪拌好的地瓜芋頭泥呈非常濃稠的狀態(tài)。

  7、手上沾少量食用油將地瓜芋頭泥捏成圓球狀。

  8、炸至金黃時(shí)撈出控油,即可食用。

  香芋地瓜丸做法三

  1、將紅薯和香芋蒸熟。

  2、用刮刀攪拌。

  3、攪拌成泥。

  4、過篩混合物。

  5、加入糯米粉。

  6、混合均勻。

  7、揉成一個(gè)個(gè)的小丸子。

  8、放油里炸。

  9、瀝干油。

  10、撒一點(diǎn)糖粉。

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