松子是林區(qū)經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的一寶。我國是出口松子仁的主要國家，黑龍江伊春是紅松子的主產(chǎn)區(qū)。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)吃松子能預(yù)防心血管疾病。

　　吃松子能預(yù)防心血管疾病

　　松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì)，像磷、鐵等，對于軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、預(yù)防心血管疾病的食療效果。所以食用松子，對于老年人的養(yǎng)生保健有著積極的作用。

　　松子的食用處理方法

　　其實(shí)松子是怕高溫特別容易受潮,而且特別容易出油。建議將松子放在塑料袋里,然后在冰箱內(nèi)保存如果是在常溫下保存需要敞口,放在低溫下的陰涼處,比如陽臺,松子放在紙盒里需要保存一定要陰涼,通風(fēng)條件允許可以直接放置在冰箱內(nèi)儲存,這樣能夠保持松子的美味,拆封之后需要盡量使用。如果是放在罐子里面,需要在罐子口多放幾層保鮮膜,然后將蓋子蓋緊,不要吃得太多,否則容易發(fā)胖。

　　哪些人不能吃松子

　　首先,就是有腹瀉情況以及口腔內(nèi)有痰的人。因?yàn)樗勺邮歉邿崃渴称?吃多了,會導(dǎo)致身體消化不了,對身體造成負(fù)擔(dān)而產(chǎn)生副作用。所以如果出現(xiàn)這種情況,最好是遠(yuǎn)離松子,珍愛健康。

　　其次,就是膽功能嚴(yán)重不良的人,要謹(jǐn)慎使用。因?yàn)樗勺邮怯托允称?含油脂比較豐富,會對膽功能造成較大負(fù)擔(dān)。

　　松子的食用方法

　　咖啡松子小蛋糕

　　材料：

　　黃油 60克、白砂糖60克、全蛋液1個量、鹽少許、泡打粉1/4小勺、低粉100克、牛奶55ml、濃縮咖啡粉1包(約12克)、松子20克

　　做法：

　　1 牛奶加熱與濃縮咖啡粉混合均勻備用。

　　2 黃油室溫軟化，加入糖攪拌均勻。

　　3 打至顏色發(fā)白，體積稍變大。

　　4 分次加入全蛋液攪拌均勻。

　　5 分次加入事先準(zhǔn)備好的咖啡牛奶液攪拌均勻。

　　6 篩入低粉和泡打粉用橡皮刮刀拌勻。

　　7 加入松子稍拌合。

　　8 放入裱花帶中。

　　9 擠在紙杯中，約8分滿，烤箱預(yù)熱180度，烤25分鐘左右。

　　松子的食療價(jià)值

　　1.祛病強(qiáng)身，促進(jìn)生長發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細(xì)胞的組成成分，也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分。多食松子能夠促進(jìn)兒童的生長發(fā)育和病后身體恢復(fù)。

　　2.軟化血管，防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強(qiáng)血管彈性，維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài)，降低血脂，預(yù)防心血管疾病;另一方面，能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。

　　3.潤膚澤顏，烏發(fā)美容松仁富含油脂和多種營養(yǎng)物質(zhì)，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤五臟，補(bǔ)益氣血，充養(yǎng)肌增，烏發(fā)白膚，養(yǎng)顏駐容，保持健康形態(tài)，是良好的美容食品。

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