春分時(shí)節(jié)養(yǎng)生起居有哪些小貼士
春分到，萬物新。俗話說：一年之計(jì)在于春，春天是孕育希望的季節(jié)，同時(shí)也是為健康打下基礎(chǔ)的季節(jié)。春分做好養(yǎng)生保健，可以讓你減少疾病，增進(jìn)健康。春分起居保健都應(yīng)該從哪些方法做起呢?下面是小編為大家精心推薦的春分起居必備養(yǎng)生小貼士，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
養(yǎng)生小貼士
(一)著衣貼士
古語說：“春寒料峭，凍殺年少”，春分過后，乍暖還寒!春季溫度起伏不定，特別是在廣州，一天都可能經(jīng)歷四季變化，因此在著衣方面要特別注意哦~
適當(dāng)春捂：春季到來寒氣卻未散去，早春之際氣溫變化的幅度很大，特別是老人和小孩對(duì)外界抵抗力有所減弱，再加上春寒也是來勢(shì)洶洶，千萬不要匆匆換下冬衣哦。
穿出風(fēng)采：春風(fēng)十里，不如微笑的你!春天的色彩就應(yīng)該小清新一點(diǎn)，軟軟的，淡淡的，穿上春天的色彩，你就如春風(fēng)那般親切，成為焦點(diǎn)之星哦。
舒適度：春季寶寶的衣服，除了選擇外觀之外，衣服的材質(zhì)也要特別注意。建議選擇純棉透氣的料子，柔軟舒適才是媽媽們首先應(yīng)該關(guān)注的。
(二)飲食貼士食療養(yǎng)肝：春季是肝病的高發(fā)季節(jié)，需要注意養(yǎng)肝。甘味食物能補(bǔ)肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。酒會(huì)傷肝，春季更不宜飲酒。
多吃時(shí)令蔬果：每個(gè)季節(jié)都有符合其氣候條件而生長的時(shí)令菜，春分節(jié)氣宜食用的食蔬：春筍，蜂蜜，春芽，韭菜，菠菜，蔥、姜、蒜。春分節(jié)氣宜食用的水果：大紅棗、櫻桃、草莓、桑葚、圣女果、橙子、檸檬。
少食酸：春分節(jié)氣，可以多吃一些紅棗等養(yǎng)脾的甜食，還有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。
提神去燥：每周應(yīng)至少補(bǔ)充3次堅(jiān)果類食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙癢等。
(三)居住貼士
家具防潮：保持家具的通風(fēng)透氣，讓木家具靠墻部位同墻壁保持1厘米的間隙。特別是衣柜，因?yàn)橐鹿褚话闶欠忾]，不能有效通風(fēng)透氣，所以要經(jīng)常打開櫥門，讓其通風(fēng)透氣。家具的保養(yǎng)要點(diǎn)是保持光澤，平日將專門的家具清潔劑、家具蠟或者實(shí)木精油均勻地涂在家具表面，然后輕輕擦拭即可，否則會(huì)破壞漆膜降低對(duì)家具的保護(hù)?？墒褂梅莱敝槎嘤糜谝鹿?、鞋柜的吸濕。
床品防霉：被子褥子在天好的時(shí)候經(jīng)常拿出去曬曬，鋪一床電熱毯每天開一開去去潮也行，房子太潮，一定要常開窗或門透氣。床墊不用換，也要拿出去曬，換床墊不解決問題。
衣物防霉：陽光是最好的殺菌劑，多曬曬就既可預(yù)防又可清潔。空氣流通，有效防潮。借用其他防潮物品，有效預(yù)防。發(fā)現(xiàn)衣物有潮濕生菌，即刻清潔晾曬。衣物特別多的，可考慮更專業(yè)的防潮設(shè)備。
(四)出行貼士
防春困：早睡早起，減少白天的困倦;做頭皮操，能消除大腦困倦;走出戶外，舉目遠(yuǎn)眺，讓美麗的大自然景色盡收眼底，給自己以視覺的良好刺激，有助于消除春困。飲食調(diào)攝，宜清淡、新鮮、易消化，盡可能少吃油膩的肉類食品。
勤運(yùn)動(dòng)：春分天氣狀態(tài)不穩(wěn)定，早晚氣溫偏低，對(duì)于長期處于高強(qiáng)度工作狀態(tài)和高壓力狀態(tài)下的“亞健康人群”，要注意防范未來可能出現(xiàn)的“未病”。如盡量少到人群密集的場(chǎng)所，可利用居住環(huán)境進(jìn)行簡單的健身運(yùn)動(dòng)。
外出旅游：春季出行，一般建議近郊，和孩子一起去享受久違的新鮮空氣、陽光和綠色。出行可以選擇公交車或者小型私家車。
養(yǎng)生滋補(bǔ)湯
雜菌湯
菌湯是養(yǎng)生的首選，在微帶寒意的初春或是寒風(fēng)凜冽的隆冬喝一碗菌湯，既暖了身體，又可以保養(yǎng)容顏。而且菌湯極易制作，是各位“懶散宅人”在嘴饞時(shí)的首選。
原料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，雞腿菇100克，鹽4克、胡椒粉1克、姜片5克、高湯500克
制法：
?、睂⑺性舷磧?，沸水備用;
⒉鍋內(nèi)高湯燒開，放姜片及上述雜菌燉10分鐘，調(diào)入鹽、胡椒粉燒至入味即可。
山藥燉豬肚湯
山藥燉豬肚是一種美食，山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，豬肚具有治虛勞，泄瀉，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。
原料：豬肚150克,山藥(干)100克
制作：
1.將豬肚洗凈，切成條或切成小塊，煮沸后改文火燉熟。
2.將山藥去皮，洗凈，切成片或段，加入燉熟的豬肚內(nèi)同燉至爛。
冬瓜干貝湯
冬瓜干貝湯是川菜的一種，有藥用價(jià)值，有利尿消腫、清胃降火的功能，這道菜觀感清亮晶瑩，味道好，不澀，清淡，滑滑的，有干貝的嚼頭和余味。
原料：土雞腿、冬瓜、干貝、姜
制作：
?、蓖岭u腿剁塊，洗凈(選土雞是因油脂較少)。
⒉冬瓜去皮，籽，洗凈，切塊狀，或以工具挖成丸狀。
?、持箦亙?nèi)加5碗水煮沸后，放入雞塊，撈去浮沫，放入冬瓜，姜片煮至雞肉熟透。
?、锤韶愊磧?，加入作法3中，再煮片刻，加調(diào)味料即;若湯面有浮油可先撈起。
栗子百合豬蹄湯
豬蹄的膠質(zhì)和鈣含量都較高，具有強(qiáng)化骨骼、增強(qiáng)肌膚彈性的作用，栗子中的維生素C，搭配豬蹄所富含的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)體內(nèi)膠原蛋白合成，增加皮膚彈性。
原料：百合100克、豬蹄1只，鹽3克、味精2克、生粉水15克、香油10克
制作：
1.豬蹄去毛樁后洗凈，斬成件，百合洗凈;
2.將豬蹄塊下入沸水中焯去血水;
3.豬蹄、百合加水適量，大火煮1小時(shí)后，加入調(diào)味料即可;
4.準(zhǔn)備：10分鐘，烹飪：70分鐘。
養(yǎng)生食物
第一菜：春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽(yù)為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道：“無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。”
筍的食用方法頗多，拌、炒、蒸、燉皆可成佳肴。由于冬筍有吸收其他食物鮮味的特點(diǎn)，因此可與肉、禽、蛋等葷料合烹，也可輔以豆制品、食用菌等合燒。材料分配亦有講究，筍尖嫩，爽口清脆，宜與肉類同炒;筍衣薄，柔軟滑口，宜與肉類同蒸;筍片味甘肉厚，適宜做燉肉的配菜。
春筍肉質(zhì)脆嫩、清鮮可口，更具吸收其他食物鮮味的特點(diǎn)，俗曰：“無味使之入，有味使之出”。清朝美食家袁枚在《隨園食單》中記載：“筍十斤，蒸一日一夜，穿通其節(jié)，鋪板上，如做豆腐渣。上加一板壓而榨之，便汁水流出，加炒鹽一兩，便是筍油。”這筍油，其實(shí)是筍湯，類似于現(xiàn)在的高湯。從筍里榨出來的鮮味，勝過高湯的鮮，是上好的選擇。
筍的營養(yǎng)價(jià)值也很高，其纖維素、蛋白質(zhì)含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質(zhì)等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。
中醫(yī)認(rèn)為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，春筍具有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、有助消化和排泄作用，是減肥者最理想的食物之一。
第一茶：花茶
“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。”“吃春”的重點(diǎn)不僅在于“吃”，“喝”也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。
玫瑰花茶性微溫，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效，對(duì)肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)，適于春季飲用。此外，具有“解郁圣藥”美譽(yù)的玫瑰花茶，還能讓你的心情“多云轉(zhuǎn)晴”。不僅如此，玫瑰花茶還能有效緩解心血管疾病，并能美容養(yǎng)顏，有助改善皮膚干燥、消除色斑、改善膚色。取一個(gè)透明的玻璃杯，放入15克玫瑰花，加入開水，浸泡5分鐘后即可代茶隨意飲用，當(dāng)然，在飲用時(shí)您還可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入冰糖或蜂蜜。
需要說明的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起，因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸會(huì)影響玫瑰花舒肝解
第一水：蜂蜜
春天是百花齊放之時(shí)，也是蜜蜂采蜜最忙碌的時(shí)節(jié)。所以，味道甘甜的蜂蜜水被稱為“春季第一水”?！侗静菥V目》中早有記載，蜂蜜“安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強(qiáng)志輕身，不饑不老，延年神仙。” 而唐代醫(yī)家孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣”。在這個(gè)季節(jié)里，人們要少吃酸味的食品，多吃些甘味的食物，能補(bǔ)益人體的脾胃之氣，蜂蜜水正符合這樣的要求。
此外，人們從冬季的寒冷過渡到春季多風(fēng)的季節(jié)，中醫(yī)理論認(rèn)為，風(fēng)多易燥，風(fēng)燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，常常表現(xiàn)為咽干、口渴、咳嗽。而蜂蜜可治肺燥干咳、肺虛久咳、咽干口燥等癥，呼吸系統(tǒng)易出狀況的人也不妨多喝點(diǎn)蜂蜜水。如還伴有便秘，蜂蜜水就更是首選了。
除了蜂蜜外，還有不少食物都屬于甘味，大家都可多吃。中醫(yī)認(rèn)為，只要沒有咸酸苦辣等其他味道的食物都屬于甘味，比如稻米、玉米、紅薯、芋頭等，春天都可多吃，帶甜味的紅棗、枸杞等，也可多吃。
第一果：櫻桃
都說“春困秋乏夏打盹”，眼下正是春困的時(shí)節(jié)。不過幸好，顏色紅潤的櫻桃開始大量上市，酸酸甜甜的口感，豐富的營養(yǎng)成分，不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥。
櫻桃素有春季第一果之稱，其性溫、味甘、微酸;入脾、肝經(jīng)，能補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)勝濕，主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。春困時(shí)節(jié)，每天吃10—20顆櫻桃，消除倦怠，使神清氣爽。
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