2022冬至吃什么食物_冬至食物

冬至是二十四節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)氣，又稱冬節(jié)、亞歲等，是冬季的第四個(gè)節(jié)氣。俗話說“冬至大如年”，由此可見冬至是民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，下面是小編整理的2022冬至吃什么食物，希望能夠幫助到大家。

2022冬至吃什么食物

1、北方吃餃子

餃子，又名“交子”，是一種古老的傳統(tǒng)面食，北方人年三十都要吃餃子。而“冬至大如年”，當(dāng)然這天也是要吃餃子，民間有諺云“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”。冬至吃水餃相傳還與我國(guó)醫(yī)學(xué)家張仲景有關(guān)，餃子就是他發(fā)明的，原名“嬌耳”，他曾用“驅(qū)寒嬌耳湯”救治了當(dāng)時(shí)很多被饑寒凍壞了耳朵的貧苦百姓，人們?cè)谶^年和冬至吃餃子也是為了紀(jì)念他。現(xiàn)在仍然有“冬至吃了餃子不會(huì)凍耳朵”的說法。

餛飩

2、蘇州人吃餛飩

吳地蘇州過冬至是奉行周朝立法的遺風(fēng)，以冬至夜為歲末，所以過冬至就是過年，當(dāng)然節(jié)日氣氛也很濃了。

蘇州人過冬至的食俗很多，要吃“團(tuán)圓飯”，飯菜名字都很雅致，蛋餃叫“元寶”、豆芽叫“如意菜”、粉條叫“金鏈條”、魚叫“吃有余”等。餛飩也是蘇州人過冬至必吃的一種主食，當(dāng)?shù)赜小岸琉Q飩夏至面”的說法。

3、寧夏人吃“頭腦”

寧夏銀川地區(qū)冬至這天要吃一種叫“頭腦”的美食?！邦^腦”實(shí)際上就是羊肉粉湯餃子，用羊肉加蘑菇佐以蔥、姜、蒜、辣椒、食鹽和醬油等做湯，煮沸后加入切好的粉塊、泡好的粉條，再放切好的蒜苗、香菜和韭黃，一鍋羊肉粉湯就做好了，它也是銀川的一道特色小吃。

湯圓

4、上海吃湯圓

冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”，在江南一帶尤為盛行，據(jù)史料記載這一習(xí)俗在明、清就有了。舊時(shí)上海人最講究吃湯圓，“圓”寓意“圓滿”、“團(tuán)圓”，象征家庭和諧、吉祥。冬至團(tuán)還可以用來祭祖和贈(zèng)送親友。

5、潮汕地區(qū)吃甜丸

冬至在潮汕地區(qū)是大節(jié)日，又稱“過小年”。冬至這天，當(dāng)?shù)厝艘獪?zhǔn)備貢品到祠堂白祭祖先，然后一家人圍在一起吃飯。潮汕人冬至要吃甜丸，一種與湯圓類似的糯米丸子，也叫“冬節(jié)圓”。

年糕

6、杭州人吃年糕

杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕，寓意年年高。

7、廣東人吃燒臘

廣東地區(qū)也是非常重視冬至節(jié)的，有“冬至大過年”的說法。據(jù)介紹，廣東很多地區(qū)冬至這天要“加菜”，祭祖之后全家人準(zhǔn)備一桌大魚大肉一起過節(jié)，燒臘是必不可少的傳統(tǒng)食物。人們還在冬至這天向親朋好友贈(zèng)送臘腸、臘肉等。

燒臘

8、泉州人吃“冬至丸”

泉州人冬至這天祭祖團(tuán)圓，出門在外的人都會(huì)盡可能趕回家過節(jié)，當(dāng)?shù)赜小岸?jié)不回家無祖”之說。泉州人冬至要吃“冬至丸”，早晨要煮甜丸湯供奉祖先，然后全家人以甜丸湯做早餐。

以上就是小編所了解的冬至各地食俗，你的家鄉(xiāng)冬至要吃什么呢?不妨在評(píng)論區(qū)留言分享給大家吧。

冬至是幾月幾日

冬至在每年12月21日-22日左右，冬至俗稱“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”或“亞歲”等。冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。古時(shí)有“冬至一陽生”的說法，就是說從冬至這天開始，陽氣慢慢開始回升。

冬至是幾月:12月

冬至是每年的12月22日前后，是二十四節(jié)氣中的重要節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，是二十四節(jié)氣中最早制定出的節(jié)氣，冬至來源于在殷周時(shí)期，相當(dāng)于春節(jié)，在推行夏歷后，冬至和新年便成了兩個(gè)節(jié)日。

冬至是什么季節(jié)：冬季

冬至是冬季的六個(gè)節(jié)氣中的第四個(gè)，這六個(gè)分別是立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒。立冬是指冬天到來的意思。按照科學(xué)的說法，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng),黑夜會(huì)慢慢變短。而我國(guó)古代的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段。

冬至日期計(jì)算方法

公式：(Y×D+C)-L

公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀(jì)C=21.94，20世紀(jì)=22.60。

舉例說明：2088年冬至日期=[88×0.2422+21.94]-[88/4]=43-22=21，12月21日冬至。

例外：1918年和2021年的計(jì)算結(jié)果減1日。

冬至是什么意思

二十四節(jié)氣之一，在12月21、22或23日。這一天太陽經(jīng)過冬至點(diǎn)，北半球白天最短，夜間最長(zhǎng)。

冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽測(cè)定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，這天之后，太陽又逐漸北移。

在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”人們認(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f明古代對(duì)冬至日的重視。

現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。