吃餃子是一件很幸福的事情，人們總說(shuō)舒服不如躺著，好吃不過(guò)餃子。以前人們能吃一頓餃子是一件很奢侈的事情，現(xiàn)在就很容易了，只要你喜歡隨時(shí)都能吃到餃子。但是根據(jù)習(xí)俗我們還是會(huì)在特定的時(shí)節(jié)吃餃子。那么立冬還是冬至吃餃子你知道嗎?其實(shí)很多人都是在冬至的時(shí)候吃餃子的，下面是小編為大家收集的關(guān)于2019立冬還是冬至吃餃子_冬至為什么要吃餃子。希望可以幫助大家。

　　立冬還是冬至吃餃子

　　一般都是冬至吃餃子。當(dāng)然一些地方也有立冬吃餃子的，總的來(lái)說(shuō)還是冬至吃餃子的更多。

　　冬至，又稱“冬節(jié)”、“賀冬”，華夏二十四節(jié)氣之一、八大天象類節(jié)氣之一，與夏至相對(duì)。立冬和冬至的時(shí)間不同,立冬和冬至的時(shí)間含義不同。

　　立冬是一年中冬季的開始，立冬節(jié)氣立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)，立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間，即太陽(yáng)位于黃經(jīng)225°。此時(shí)，太陽(yáng)位于赤緯-16°19'，北京地區(qū)正午太陽(yáng)高度僅有33°47'。

　　冬至是北半球白晝的減少，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間冬至這天。

　　太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最南端，幾乎直射南回歸線(南緯23°26')。冬至這一天北半球得到的陽(yáng)光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達(dá)到最短，且越往北白晝?cè)蕉獭?/p>

　　冬至為什么要吃餃子

　　據(jù)說(shuō)，冬至吃餃子，是防凍御寒的良方。華北、華東、中原一帶民諺日：“冬至吃餃子，不再凍耳朵。”這來(lái)白于一個(gè)動(dòng)人的民間傳說(shuō)。

　　東漢時(shí)期。有位叫張仲景的名醫(yī)，各種疑難病癥，經(jīng)他治療都能藥到病除。有一年冬天，張仲景的家鄉(xiāng)南陽(yáng)一帶天氣奇冷，不少人耳朵生了凍瘡。張仲景就讓弟弟在村中一塊空地上搭起栩子，盤卜大鍋臺(tái)，然后把辣椒和一些祛寒藥物放到鍋里熬，又把用面皮、羊肉包成的食物“嬌耳”下鍋煮。煮好后發(fā)給梅個(gè)生瘡者一碗藥湯、兩個(gè)“嬌耳”，張仲景把這叫做“祛寒嬌耳湯”。據(jù)說(shuō)病人吃后渾身發(fā)暖，兩耳發(fā)熱。凍瘡很快就好了。因?yàn)閺堉倬笆窃诙吝@天施舍“祛寒嬌耳湯”的，后來(lái)又是在冬至這天去世的，所以為紀(jì)念這位妙手回春的名醫(yī)，從此冬至這天家家戶戶吃餃子。

　　至于這一傳說(shuō)可靠程度如何，還難以完全定論。其實(shí)。從公元五世紀(jì)起，餃子已是黃河流域人民改善生活的面食之一了。當(dāng)時(shí)餃子與餛飩系同一種食品。宋代以后名稱逐步演變?yōu)椤敖亲印?、“餃“，、“餃子”。在我?guó)北方部分地區(qū)的漢族人和回族人也把它叫做“扁食”，膠東一帶還稱之為“情值”。我國(guó)每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，都有它的時(shí)令食品。民間過(guò)大年都要吃餃子。冬至古時(shí)曾經(jīng)是年節(jié)，所以人們也要吃餃子。中國(guó)有句俗話。叫做“好吃不過(guò)餃子”。尤其人們辛勤勞作了一年，來(lái)到天寒地凍的冬至?xí)r節(jié)，趁過(guò)節(jié)之機(jī)，吃上一頓這種有皮有餡，主副食合一，出鍋后熱騰騰、香噴噴的美食，既可補(bǔ)養(yǎng)身體，又能大飽I1福，該是多么愜愈的事啊!

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