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谷雨節(jié)氣的來(lái)歷及氣候特點(diǎn)

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2023谷雨節(jié)氣的來(lái)歷及氣候特點(diǎn)

谷雨節(jié)氣的前后,田地里的谷種經(jīng)過雨水的灌溉和氣溫的升高,此后莊稼會(huì)開始快速的生長(zhǎng)。因此,谷雨同時(shí)也是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。下面是小編為大家整理的谷雨節(jié)氣的來(lái)歷及氣候特點(diǎn),希望對(duì)您有所幫助!

谷雨節(jié)氣的來(lái)歷及氣候特點(diǎn)


谷雨的來(lái)歷

谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨。

谷雨時(shí)節(jié),南方地區(qū)“楊花落盡子規(guī)啼”,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時(shí)至暮春了。這時(shí),南方的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除了華南北部和西部部分地區(qū)外,已達(dá)20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。華南東部常會(huì)有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫,使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶也已進(jìn)入夏季。

中國(guó)古代將谷雨分為三候:“第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候?yàn)榇魅谓涤谏?。”是說谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長(zhǎng),接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。

谷雨節(jié)氣,東亞高空西風(fēng)急流會(huì)再一次發(fā)生明顯減弱和北移,華南暖濕氣團(tuán)比較活躍,西風(fēng)帶自西向東環(huán)流波動(dòng)比較頻繁,低氣壓和江淮氣旋活動(dòng)逐漸增多。受其影響,江淮地區(qū)會(huì)出現(xiàn)連續(xù)陰雨或大風(fēng)暴雨。

谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣,這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤(rùn),所以說“春雨貴如油”。

谷雨由來(lái)及相關(guān)寓意傳說

關(guān)于谷雨節(jié)的來(lái)歷,據(jù)《淮南子》記載,倉(cāng)頡造字,是一件驚天動(dòng)地的大事,黃帝于春末夏初發(fā)布詔令,宣布倉(cāng)頡造字成功,并號(hào)召天下臣民共習(xí)之。這一天,下了一場(chǎng)不平常的雨,落下無(wú)數(shù)的谷米,以慰勞圣功,后人因此把這天定名谷雨,成為二十四節(jié)氣中的一個(gè),這就是現(xiàn)在的“谷雨”節(jié)氣。

但是,在民間,陜西省關(guān)中流傳著這樣一個(gè)故事:相傳在四千多年前,軒轅黃帝急需一位掌管史料的官員史官。一天,黃帝發(fā)現(xiàn)了德才出眾的倉(cāng)頡,任命倉(cāng)頡做了史官。他以結(jié)繩記事,國(guó)家大事記得清清楚楚,很受黃帝賞識(shí)。后來(lái)結(jié)繩記事日顯落后。一次,倉(cāng)頡隨一個(gè)獵人外出狩獵,獵人指著地上留下的各種野獸的蹤跡講述野獸的去向。倉(cāng)頡深受啟發(fā):“一個(gè)足印代表一種事物呢!”回家后,倉(cāng)頡便打點(diǎn)行裝外出考訪。他爬山涉水,不恥下問,把看到的各種事物都按其特征表示出來(lái)。依類象形,始創(chuàng)文字。因他制字有功,感動(dòng)了天帝,當(dāng)時(shí)天下正遭災(zāi)荒,便命天兵天將打開天宮的糧倉(cāng),下了一場(chǎng)谷子雨,天下萬(wàn)民得救了。

倉(cāng)頡死后,人們把他安葬在他的家鄉(xiāng)——白水縣史官鎮(zhèn)北,墓門刻了一副對(duì)聯(lián):“雨粟當(dāng)年感天帝,同文永世配橋陵?!比藗儼鸭漓雮}(cāng)頡的日子定為下谷子雨的那天,也就是現(xiàn)在的“谷雨節(jié)”。如今,每逢谷雨節(jié)這天,白水縣史官鎮(zhèn)一帶都舉行拜倉(cāng)頡的廟 會(huì)。

“三月中,自雨水后,土膏脈動(dòng),今又雨其谷于水也。雨讀作去聲,如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種,自上而下也?!边@時(shí)天氣溫和,雨水明顯增多,對(duì)谷類 作物的生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系很大。雨水適量有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗,古代所謂“雨生百谷”,反映了“谷雨”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣候意義。但雨水過量 或嚴(yán)重干旱,則往往造成危害,影響后期產(chǎn)量。谷雨在黃河中下游,不僅指明了它的農(nóng)業(yè)意義,也說明了“春雨貴如油”?!≈袊?guó)古代將谷雨分為三候:“第一候萍 始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候?yàn)榇鲃俳涤谏??!笔钦f谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長(zhǎng),接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。

谷雨節(jié)氣后降雨增多,雨生百谷。雨量充足而及時(shí),谷類作物茁壯成長(zhǎng)。谷雨時(shí)節(jié)的南方地區(qū),"楊花落盡子規(guī)啼",柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自 然景物告示人們:時(shí)至暮春了。這時(shí),南方的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除了華南北部和西部部分地區(qū)外,已達(dá)20℃至22℃,比中旬增高2℃以 上。華南東部常會(huì)有一、二天出現(xiàn)30℃以上的高溫,使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業(yè)以進(jìn)入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點(diǎn),有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃,這時(shí)已能滿足。華南老 旱區(qū)的經(jīng)驗(yàn)證明,紅苕在谷雨后早栽,能夠在伏旱前使藤葉封廂,增強(qiáng)抗旱能力,獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

谷雨時(shí)節(jié)氣候

中國(guó)古代將谷雨分為三候:“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候?yàn)榇鲃俳涤谏??!笔钦f谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長(zhǎng),接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。

谷雨節(jié)氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,此時(shí)我們?cè)陴B(yǎng)生中應(yīng)遵遁自然節(jié)氣的變化,針對(duì)其氣候特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。同時(shí)由于天氣轉(zhuǎn)溫,人們的室外活動(dòng)增加,北方地區(qū)的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚(yáng)。雨生百谷。雨量充足而及時(shí),谷類作物能茁壯成長(zhǎng)。

谷雨時(shí)節(jié)的南方地區(qū),“楊花落盡子規(guī)啼”,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時(shí)至暮春了。這時(shí),南方的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除了華南北部和西部部份地區(qū)外,已達(dá)20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。

華南東部常會(huì)有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫,使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶業(yè)以進(jìn)入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點(diǎn),有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅薯栽插的溫度為18℃至22℃,這時(shí)已能滿足。華南老旱區(qū)的經(jīng)驗(yàn)證明,紅薯在谷雨后早栽,能夠在伏旱前使藤葉封廂,增強(qiáng)抗旱能力,獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

谷雨節(jié)氣的習(xí)俗介紹

1、禁殺五毒:

此外,谷雨時(shí)節(jié)還流行禁殺五毒的習(xí)俗。谷雨以后氣溫升高,病蟲害進(jìn)入高繁衍期,為了減輕蟲害對(duì)作物及人的傷害,農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲,一邊張貼谷雨貼,進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。

2、賞牡丹:

谷雨前后也是牡丹花開的重要時(shí)段,因此,牡丹花也被稱為“谷雨花”?!肮扔耆茨档ぁ保p牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動(dòng)。至今,山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì),供人們游樂聚會(huì)。

3、祭倉(cāng)頡:

陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習(xí)俗,“谷雨祭倉(cāng)頡”,是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng)。

4、喝谷雨茶:

南方谷雨有摘茶習(xí)俗,傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火,辟邪,明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶,又叫二春茶。

5、食香椿:

北方谷雨食香椿習(xí)俗,谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié),這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機(jī)體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

谷雨后種什么菜

苦菊

苦菊不知道你吃過沒有,很適合涼拌的一種菜,吃起來(lái)很清新很爽口,這個(gè)時(shí)候去買蔬菜,你會(huì)看到苦菊看起來(lái)很誘人,買朵回家,就可以做成一盤涼拌菜了,而且你要知道,它不僅口感好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,經(jīng)常吃苦菊,有清熱去火的效果,正好春季容易讓人上火,時(shí)常吃一些苦菊,對(duì)身體大有好處。還有別聽它的名字帶苦字,經(jīng)過涼拌后,基本吃不到苦味,連孩子都可以接受的,你可以試試看。

生菜

大家對(duì)于生菜,很多人認(rèn)為一年四季都能見到它,都不知道它是什么時(shí)候正當(dāng)季,那么今天你就知道了,谷雨前后可以多吃生菜,翠綠鮮嫩的,而且價(jià)格也很便宜,比冬季的時(shí)候便宜一大半。 生菜也含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),多吃生菜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)需求,另外愛美的人更要多吃生菜,洗凈后,直接涼拌生吃,也可以做沙拉,還有蠔油生菜,這些都是很簡(jiǎn)單很好吃的做法,記得要多吃就對(duì)了,別錯(cuò)過了這個(gè)季節(jié)。

茼蒿

茼蒿也稱為皇帝菜,光聽到這個(gè)名字,就知道人們對(duì)它評(píng)價(jià)之高了,現(xiàn)在超市里茼蒿很常見,不過谷雨后更要多吃,一種時(shí)令蔬菜,這時(shí)候的茼蒿,基本上都很嫩,口感很好呢。 另外茼蒿含大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中含維C豐富,還含有胡蘿卜素等,多吃茼蒿,對(duì)身體幫助大。茼蒿常見的吃法有,蒸茼蒿,涮茼蒿,涼拌茼蒿,口感都挺不錯(cuò)的,大家可以變著花樣做著吃。

油麥菜

這也是我們常吃的一種蔬菜,我最愛做這道蒜蓉油麥菜了,味道好極了,還有吃火鍋時(shí),很多人也會(huì)很喜歡吃油麥菜,記得上學(xué)那會(huì)兒,同學(xué)們都愛吃。不過吃油麥菜,你可要懂得買,谷雨前后的油麥菜非常鮮嫩,基本上沒有老的,口感最佳,還有這個(gè)季節(jié)的油麥菜,幾乎不長(zhǎng)蟲子,那么也就不會(huì)有過多的農(nóng)藥了,那真是吃起來(lái)又健康又美味呢。

萵筍

平常的季節(jié)也可買到萵筍,但比起口感,都沒有谷雨前后的萵筍好吃,這時(shí)候的萵筍又新鮮又脆嫩,削完皮直接生吃都很不錯(cuò)呢,甜香甜香的,我每次用它炒菜,總把上部最嫩的部分掐下來(lái)生吃。 這時(shí)的萵筍不僅好吃,還很便宜,買上一根就可以做一盤菜了,花不了多少錢,真的很省。而且萵筍中含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),多給孩子吃,有助于孩子長(zhǎng)身體。 這5種時(shí)令蔬菜,都是谷雨前后要多吃了,所以既然已經(jīng)過了谷雨,那大家就抓緊谷雨后的時(shí)間,多吃這幾種,別不懂得吃呀。

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