立冬吃什么食物對(duì)身體有好處
立冬，二十四節(jié)氣之一，在每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。立冬是季節(jié)類節(jié)氣，表示自此進(jìn)入了冬季。下面是小編精心推薦的立冬吃什么食物對(duì)身體有好處，僅供參考，歡迎閱讀！
立冬吃什么好對(duì)身體有好處
1.豆制品
豆制品及大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素、維生素、鋅、硒等。有補(bǔ)虛清熱、解毒、生津潤燥、清熱等功效。適用于消化不良、易感冒、營養(yǎng)欠佳的人群。
2.菌菇類
菌菇中的多糖類有明顯增強(qiáng)免疫功能的作用，還可以改善心血管功能。如銀耳含有17種氨基酸、鈣和各種維生素等，有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃的作用；香菇、蘑菇所含的多糖類化合物有抑菌、預(yù)防佝僂病及貧血的作用。
3.山藥
含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補(bǔ)肺、固腎、滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。對(duì)平時(shí)脾胃虛弱、免疫力低下的人適用。
4.番茄
含有多種抗氧化強(qiáng)效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和維生素C，可提高免疫力，修補(bǔ)受損的細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞不受損害，并能降低兒童因嚴(yán)重腹瀉而導(dǎo)致的死亡率。烹飪番茄時(shí)加少許橄欖油，可使番茄紅素更多地被人體吸收。
5.棗
含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等，是“天然的維生素丸”。具有補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血安神、保肝、抗變態(tài)反應(yīng)等作用。適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的人群。
6.鵪鶉蛋
富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵等。具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦等作用。適用于營養(yǎng)不良、易感冒的人群。
7.青魚
青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素。有補(bǔ)氣化濕、養(yǎng)胃醒脾、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。適用于脾胃虛弱、體弱多病的人群。
8.薏米
又稱苡仁、米仁。含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力作用。適用于易感冒、口臭、舌苔膩的人群。
立冬吃什么補(bǔ)身體
板栗
立冬之后天氣越來越冷，一些抵抗力差或者有老胃病的人可能就開始出現(xiàn)胃不舒服、脾胃失調(diào)等情況。
板栗性溫味甘，入脾、胃、經(jīng)，富含糖類、膳食纖維、多種維生素、脂肪、淀粉以及多種微量元素，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎健體、延年益壽的功效，所以板栗是立冬進(jìn)補(bǔ)的上佳食物。
羊肉
“寒風(fēng)起，羊肉香”，立冬吃羊肉是南方很多地方都有的習(xí)俗，據(jù)說立冬吃了羊肉一整個(gè)冬季都會(huì)暖洋洋的。
雖然說法夸張了點(diǎn)，但冬季吃羊肉好處確實(shí)很多。
羊肉性熱味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和礦物質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)氣、補(bǔ)腎養(yǎng)血、暖中補(bǔ)虛的作用，冬天吃羊肉能夠促進(jìn)血液循環(huán)，有助于改善手腳冰涼等癥狀，是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品。
山藥
山藥性平味甘，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾養(yǎng)胃、止咳潤肺、補(bǔ)腎益精的功效，素來被民間視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品。
經(jīng)常食用山藥可以預(yù)防心血管疾病，幫助消化，保護(hù)胃粘膜、改善手腳發(fā)涼；另外，山藥低脂低熱，富含粗纖維，所以無需擔(dān)心攝入過多而致脂肪堆積。
白蘿卜
民諺“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，這句話說明了冬季食用蘿卜能夠給人體帶來很多好處，所以也被民間稱作“小人參”。
白蘿卜性涼味甘辛，含水量很高且味道清甜，是冬季補(bǔ)水食物之一。
同時(shí)白蘿卜富含膳食纖維、酶類、維生素、淀粉和多種礦物質(zhì)元素，具有生津止渴、寬腸通氣、健胃消食、止咳化痰的功效。冬季吃白蘿卜還能緩解因進(jìn)補(bǔ)吃肉太多而引發(fā)的上火癥狀。
紅薯
立冬之后是紅薯收獲的季節(jié)。紅薯營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素和粗纖維，具有健脾和胃、益氣補(bǔ)虛等功效。
冬季大魚大肉進(jìn)補(bǔ)給腸胃帶來一定負(fù)擔(dān)，這時(shí)候吃一些紅薯可以促進(jìn)胃腸壁蠕動(dòng)，幫助清理腸道中過多的油脂，起到調(diào)節(jié)腸胃功能的作用。
鴨肉
鴨肉也是冬季很好的進(jìn)補(bǔ)食材，中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉性涼味甘咸，具有補(bǔ)虛勞、滋陰清熱、健脾養(yǎng)胃、消水腫等功效，特別適合不能吃羊肉或容易上火的人進(jìn)補(bǔ)的人食用。
另外，鴨肉蛋白質(zhì)含量比豬、牛、羊肉高，但所含的飽和脂肪酸卻比畜肉低，同時(shí)鴨肉脂肪分布均勻，多為不飽和脂肪酸，尤其適宜擔(dān)心體內(nèi)膽固醇太多的人食用。
黑木耳
抵抗力差的人一到冬天特別容易手腳冰冷，也非常怕冷，這類人更需要多攝入一些產(chǎn)熱的食物，除了羊肉、牛肉、雞蛋等葷食外，黑木耳的御寒功效也不容小覷。
黑木耳的蛋白質(zhì)含量不比動(dòng)物食品低，并且含鐵量更比動(dòng)物肝臟和瘦肉高，所以黑木耳也被譽(yù)為“素中之葷”。經(jīng)常食用黑木耳可以清腸排毒、補(bǔ)血養(yǎng)顏，還能預(yù)防心腦血管疾病。
立冬有什么講究
1、想御寒，要先進(jìn)補(bǔ)
天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，增加肌體的御寒能力，同時(shí)也造成人體熱量散失過多。所以，立冬后要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對(duì)御寒很有好處。
2、寒傷腎，注意養(yǎng)腎
冬天天氣寒冷，寒與腎相應(yīng)，最易傷害腎的陽氣。這對(duì)身體造成了兩個(gè)傷害，一是容易發(fā)生腰膝冷痛、易感風(fēng)寒、夜尿頻多、陽痿遺精等疾?。涣硗?，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽干口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說冬天對(duì)腎的保養(yǎng)十分重要。
3、睡懶覺，利陽氣生發(fā)
俗語有“冬不藏精，春必病溫”。立冬過后，早睡晚起更有利于養(yǎng)生，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積；早晨最好等太陽升起后再起床，保證充足睡眠，有利于人體陽氣的生發(fā)，使頭腦更清醒、靈敏，早睡晚起更適合老年人。
4、多運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)身健體
運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)注意保暖，預(yù)防感冒，但不要穿著過厚，避免大汗淋漓，以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人，不要做劇烈運(yùn)動(dòng)；患有呼吸系統(tǒng)疾病的人，包括慢性支氣管炎、肺心病、哮喘等患者，應(yīng)選日照充足的時(shí)間段外出鍛煉，避免寒冷的刺激，以免誘發(fā)舊疾。
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