立冬吃什么傳統(tǒng)食物
立冬過后天氣越來越冷了， 人們對于飲食也有了變化，更多注重能夠補氣的食物，那么立冬吃什么傳統(tǒng)食物呢?各地立冬飲食是什么呢?下面是小編為大家?guī)淼倪m合立冬吃的傳統(tǒng)美食，希望能幫到大家!
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★ 立冬的來歷及風俗★
立冬吃什么食物
北京：立冬吃餃子
老北京人說：立冬補冬，不補嘴空。在京津地區(qū)，人們有立冬吃餃子的習俗，有的還講究吃倭瓜餡的餃子。立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管，水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
南京：立冬吃生蔥
南京有句諺語，一日半根蔥，入冬腿帶風。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。
福建、廣東：立冬吃甘蔗、炒香飯
在福建、潮汕，民間素來有立冬食蔗齒不痛的說法，因此冬要吃甘蔗、炒香飯。立冬的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，不僅可以保護牙齒，還能起到滋補的功效。甘蔗是潮汕人補冬的食物之一。
臺灣：立冬吃羊肉
在祖國寶島臺灣，立冬有吃肉進補的習俗。立冬當天，街頭的羊肉爐、姜母鴨等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會自己燉麻油雞、四物雞來補充能量。
要先引補再進補
在進補之前需要給自己的腸胃一個循序漸進的過程，如果一下子進補太多會讓有的人腸胃經(jīng)受不住刺激，所以，做好引補工作就很有必要，建議大家先用比較溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉之類的做引補工作，這樣才能夠讓腸胃有一個接受的過程。
喝熱粥
在立冬以后就預(yù)示著冷天正在慢慢的逼近，所以，你可以選擇喝熱粥來幫助自己達到養(yǎng)生效果，比方說小麥粥可以幫助你達到養(yǎng)心去燥的效果、芝麻粥能夠益精養(yǎng)陰，而蘿卜粥則有很好的消食化痰效果。
適量吃辣椒
辣椒本身的營養(yǎng)成分相信大家都是知道的，其實，在冬季吃辣椒不僅能夠補充身體所需要的營養(yǎng)，還能夠促進身體血液循環(huán)呢，所以說，如果你希望解決寒冷問題，不妨吃一些辣椒來暖和暖和。
少吃寒性食物
在立冬時候建議要少吃一些像海鮮這樣的寒性食物，不要吃哪些過分油膩或者比較咸的食物，那些脂肪含量高和糖分含量高的食物也一定要盡可能少吃，不然則會讓你變得更害怕寒冷，而且還容易長胖呢。
立冬吃什么水果
立冬宜吃梨
秋梨大量上市，立冬時節(jié)吃秋梨可以潤肺生津、止咳化痰。秋天的梨吃法也很多，鮮吃清甜可口，榨汁喝清爽解渴，燉著吃可以治咳嗽，可見秋季吃梨有諸多的好處。
梨的止咳效果奇佳，如果患有咳嗽、支氣管炎的話，可以燉梨吃，若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
立冬宜吃石榴
秋季應(yīng)急水果除了梨外，還有石榴。石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。如果你經(jīng)常口干舌燥、津液不足的話，石榴是最佳的食療。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。秋季養(yǎng)生水果當然也少不了石榴啦。
立冬宜吃大棗
大棗性溫，能養(yǎng)胃和脾、益氣生津、潤肺養(yǎng)肺的功效。并且大棗所含的維生素C極為豐富，是比較好的養(yǎng)顏水果。每天吃幾顆大棗就可以補充一天所需的維生素了，女性吃大棗還可以美容養(yǎng)顏，抗衰老，秋冬怎么能不吃大棗呢?
立冬宜吃柑橘
立冬時節(jié)也是柑橘開始上市的時節(jié)，柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，非常適合身體虛弱患者食用。
在秋季盛產(chǎn)的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高，維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。秋季補充維生素B1就吃點柑橘吧。
立冬宜吃葡萄
秋季養(yǎng)生宜吃酸，葡萄就是非常適合的那種酸甜可口的水果。并且葡萄具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。經(jīng)常食用，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益。
此外，葡萄還含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質(zhì)。葡萄含鉀量也相當豐富。
立冬宜吃山楂
要說含鈣的水果，山楂就是在秋季水果中最高的，其中每百克果肉中含鈣52毫克。對補鈣有需求的人，不妨可以吃點山竹。
山楂不僅補鈣，還是降血壓和降膽固醇的高手，因為山楂里含三萜類烯酸和黃酮類降血壓物質(zhì)。高血壓人群在秋季立冬時節(jié)適合吃點水果山楂。
天氣轉(zhuǎn)涼，溫度日漸降低，飲食中的水果也該有所傾向，多吃上面這6種水果對身體好 ，為了身體的健康從現(xiàn)在開始。