立冬吃什么好_立冬飲食習俗介紹_立冬是什么意思
立冬吃什么好呢?到了立冬，無論是南方人或者北方人都會以不同的方式進補，這樣才能讓身體更好的迎接嚴冬。那么你又是否知道古人在立冬吃什么呢?下面是小編為大家?guī)淼牧⒍嬍沉曀捉榻B，希望能幫到大家!
立冬吃什么好?立冬飲食習俗介紹
立冬時斗指西北，太陽黃經(jīng)為225度，時值公歷的11月7日前后，習慣上，我國民間把這一天當作冬季的開始。明天是立冬，冬季的開始，在這段時間里，有什么樣的風俗，我們應該注意什么，又該有選擇地攝取哪些食品來保養(yǎng)自己呢?
十月立冬，又叫“交冬”，時序進入冬令，民間有“入冬日補冬”的食俗。古人認為天轉(zhuǎn)寒冷，要補充身體營養(yǎng)。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。是較流行的補冬方式。也有的中藥店推出十全大補湯，即用十種滋補的中藥燉雞或其它肉類做成的補品。
古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一樣，立冬日天子也要舉行迎冬的儀式。立冬前三日太史公告訴天子立冬的日期，天子便開始沐浴齋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬。回來后天子要賞死事以安社稷，并且要撫恤孤寡。
滿族有燒香的習俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”?！盁澫恪?—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
我國河東水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
立冬是什么意思
立冬就是我國24節(jié)氣里的一個節(jié)氣，每年的11月7日或者是8日就是立冬。在我國古代這是一個相當重要的日子，立春、立夏、立秋和立冬，合稱為四立，皇帝在這一天都會舉辦祭祀活動，來期待好的收成，五谷豐登，國泰民安。當然現(xiàn)在立冬是沒有什么活動了，但是有的地方也會舉辦一些慶祝之類的活動。立冬剛好是二十四節(jié)氣里的第十九節(jié)氣。
其實每一天的立冬都不一定是在同一天。這有一個公司可以計算立冬的日子。
立冬介紹
“立，建始也”，表示冬季自此開始。“立冬之日，水始冰，地始凍”?，F(xiàn)在，人們常以凜冽北風，寒冷的霜雪，作為冬天的象征。我省盆地亦霜雪稀少，所以，在氣候?qū)W上，不固定以“立冬”這天作為各地冬季的開始，而是以氣溫來劃分季節(jié)，即候(5天)平均氣溫低于10℃為冬季，這樣就比較節(jié)合當時的物候景觀。立冬時節(jié)的我省盆地，仍處于“三秋”繁忙時期，平均氣溫一般為12℃至15℃。綿雨業(yè)已結(jié)束。氣候條件適宜于油菜移栽。生長期較短而春性較強的小麥也要抓播種，因為立冬后期多有強冷空氣侵襲，氣溫常有較大幅度下降，如果播后氣溫低，出苗緩慢，分孽不足，就會影響產(chǎn)量。紅苕在日平均氣溫低于15℃時，生長已漸趨停止，應該及時收獲。盆地西北部個別年份立冬曾出現(xiàn)過早霜，更要早挖窖，免凍害。高原地區(qū)這時已是干季，濕度迅減，風速漸增，對森林火險必須高度警惕。
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