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立夏吃糯米飯的來歷

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立夏吃糯米飯的來歷及寓意

立夏天氣是很顯著的,能發(fā)現(xiàn),該節(jié)氣過后,江南地區(qū)開始進入雨季,雨量和雨日均明顯增多,強對流天氣也比較多,雷雨現(xiàn)象也不少,出門要注意攜帶雨具。下面是小編為大家整理的立夏吃糯米飯的來歷,希望對您有所幫助!

立夏吃糯米飯的來歷

立夏吃糯米飯的來歷

很多地方在立夏這個節(jié)氣都會吃一些美食,糯米飯就是其中之一,立夏吃糯米飯的由來是比較簡單的,但是每個地方的傳說都不一樣,但大致都與阿斗有關。

吃糯米飯傳說是因為諸葛亮七擒孟獲之事。三國蜀漢鼎盛時,轄區(qū)遠至滇中,但在一些少數(shù)民族頭領中,有些人并不十分心悅誠服,南蠻頭領孟獲便是其中的突出人物之一。等到劉備白帝城病逝之后,諸葛亮受命托孤,輔佐幼主,為了北伐大計,諸葛亮打算先安定南部的動亂,他親自出征南蠻,多次出奇制勝,七擒七縱,制服了這位桀驁不馴的孟獲,使他不得不對蜀漢幼帝和諸葛先生拜服。

后來,諸葛亮病重,臨終時特地召來孟獲,當面囑咐他說:“我死后,你每年今日要去看望幼主阿斗一次?!边@天正是立夏時節(jié),孟獲是個直性爽快人,一經(jīng)答應,就要做到,從此,每年立夏日都要往成都拜見蜀主劉禪。

數(shù)年后,晉武帝司馬炎滅了蜀國,把阿斗擄到洛陽,孟獲不忘諸葛亮所囑,每年立夏日仍然帶了親兵護衛(wèi)前往洛陽看望阿斗。此人粗中有細,唯恐阿斗被虧待,每次都要親自用大秤稱量阿斗體重,一再告訴晉武帝,如有絲毫差池,他是絕不答應的。

武帝見他如此認真,便想出一個主意,知道阿斗喜歡甜的黏食,每屆立夏,便命人早早煮了豌豆糯米飯給他吃,此時新豌豆上市,又甜又香,做成飯,糯香可口,阿斗至少要吃兩大碗,等孟獲來稱人,都比上年重上幾斤。難怪阿斗要“此間樂不思蜀”了。從此,立夏點食豌豆糯米飯和稱人便在民間傳開,相沿成俗。

立夏吃糯米飯寓意什么

如今,立夏吃的傳統(tǒng)美食糯米飯也隨著時間的推移演變成了現(xiàn)在大家所熟知的“立夏飯”。而除了立夏飯之外,還有立夏蛋,立夏面等一系列的傳統(tǒng)美食。只是不同地域不同習俗罷了,不管怎么樣,立夏吃傳統(tǒng)美食是一種美好寓意,也是對家人的美好祝福,這代表了大家希望在來年的時候可以五谷豐登,而且表達了人們對未來的美好期盼。

立夏風俗有哪些

1.嘗鮮:到了節(jié)日當天,人們比較流行品嘗時令食物,以求健康吉祥。諸如吃櫻桃、芽筍、青蠶豆、蒜苗、莧菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。

2.做夏:在福建閩東地區(qū),會有吃鍋邊糊的習俗。即用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。

3.吃面:北方地區(qū)則普遍吃面食,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食種類主要有夏餅、面餅和春卷三種。

4.喝七家茶:夏天酷暑炎熱,宜經(jīng)常喝茶,尤其是偏涼性的綠茶,可以讓暑氣頓消,起到清熱解暑、利尿排毒的作用。到了這個節(jié)氣,有的會去各家討一些茶葉,泡了一起分享,很有過節(jié)氛圍。

立夏農(nóng)作物特征

此時氣溫上升很快,雨水增多,對于農(nóng)事生產(chǎn)也有一定的要求,夏收作物進入生長后期,冬小麥揚花灌漿,油菜近乎成熟,夏收作物年景已基本定局。同時也要抓好稻田水分管理,適度露曬田。蔬菜作物的生長和發(fā)育,是多種喜溫蔬菜開花結(jié)果的最佳時期,但也是蔬菜病蟲害的高發(fā)期,要注意做好各種蔬菜的病蟲害防治。果樹進入幼果期的果樹,需注意做好保果措施,定期施肥。

立夏詳細解釋

是指二十四節(jié)氣中排行第七個的時令,太陽黃經(jīng)為45°。今年它在公歷的5月5日,星期三,農(nóng)歷的三月二十四。立是開始,夏是夏天,有夏天的開端之意。不過夏也有“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)長大了。許多人還以當天的陰晴測一年的豐歉,認為這個節(jié)日最好下場雨,不然便會“立夏不下,旱到麥罷”、“立夏不下雨,犁耙高掛起”。

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