2022小寒節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物
小寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣中倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣，同時(shí)在小寒的時(shí)候天氣也是比較寒冷，那么小寒節(jié)氣吃什么食物呢?下面是小編為大家?guī)?lái)的2022小寒節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物，希望大家能夠喜歡！
1、小寒節(jié)氣吃什么：糯米飯
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
糯米飯?jiān)⒁鉁嘏?，從年頭到年尾都暖乎乎。因?yàn)榕疵妆却竺缀橇扛?，食用后全身感覺(jué)暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論上來(lái)說(shuō)，糯米有補(bǔ)中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。
2、小寒節(jié)氣吃什么：臘八粥
小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節(jié)氣前后，在這個(gè)時(shí)候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機(jī)體熱量，起到暖胃消寒的作用。
《燕京歲時(shí)記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染?！鄙鲜鍪称肪鶠楦蕼刂罚姓{(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。朋友們可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會(huì)更適合自己的體質(zhì)。
3、小寒節(jié)氣吃什么：羊肉
“小寒”時(shí)是一年中氣候最冷的時(shí)候，人們很容易被風(fēng)寒侵襲，抵御嚴(yán)寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫?zé)崾澄镏行詢r(jià)比最高的，如果用羊肉加點(diǎn)當(dāng)歸、山藥、胡蘿卜一起煮，加上大蔥和生姜調(diào)味，建議每周吃一次，不但不會(huì)上火，還可以暖暖地過(guò)個(gè)冬天。
以“當(dāng)歸生姜”為主要原料的當(dāng)歸生姜羊肉湯，有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，非常適合慢性疲勞、亞健康狀態(tài)較為嚴(yán)重的白領(lǐng)一族;而有嚴(yán)重腰膝酸軟、畏寒怕冷的人群，則適合進(jìn)補(bǔ)“羊腎紅參粥”，有益氣壯陽(yáng)的作用。
4、小寒節(jié)氣吃什么：菜飯
小寒節(jié)氣，老南京講究吃菜飯，其來(lái)源估計(jì)與天冷進(jìn)補(bǔ)有關(guān)系。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，極具南京特色。
這些在今日看似平常之物，過(guò)去則是家庭條件較富裕的人們才能享用的，經(jīng)濟(jì)條件不太好的人家是舍不得加肉的，會(huì)往菜飯里埋一勺豬油，那時(shí)候平時(shí)飯菜沒(méi)有多少油水，因此“豬油拌飯”吃起來(lái)格外香。
5、小寒節(jié)氣吃什么：黃芽菜
據(jù)《津門(mén)雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。
6、小寒節(jié)氣吃什么：雞湯
老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個(gè)雞蛋的進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據(jù)說(shuō)，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營(yíng)養(yǎng)成分大多會(huì)溶入湯中，極易于人體吸收，是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品，鈣質(zhì)也多。
母雞燉湯，搭配點(diǎn)養(yǎng)生材料會(huì)更好。家里有什么就放點(diǎn)什么，紅棗、蓮子、枸杞、桂圓等等的，也可搭配香菇、山藥、蟲(chóng)草花，或者干貝、海米都行，味道都鮮美平和。小火慢慢煲煮2-3個(gè)小時(shí)，然后將上面的油脂撇去，雞去骨拆肉，直接吃喝，做火鍋湯底，或者早晨用雞湯煮面都不錯(cuò)的。
精神調(diào)養(yǎng)要養(yǎng)心
“養(yǎng)生重點(diǎn)是要養(yǎng)心?！睂＜医榻B，要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心，心底寬自無(wú)憂。小寒養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神;避免長(zhǎng)期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過(guò)度勞累，積勞成疾。上班族可在午飯后適當(dāng)小睡片刻，以緩沖工作壓力。專家還說(shuō)，春夏為陽(yáng)，氣候溫?zé)?秋冬為陰，氣候寒冷。人也隨著四時(shí)氣候的變化，而發(fā)生生理上的變化。冬季的3個(gè)月，是陽(yáng)氣收藏的時(shí)期。如果冬天過(guò)度消耗陽(yáng)氣，體內(nèi)陽(yáng)氣儲(chǔ)存不足，則次年春天容易發(fā)生四肢無(wú)力，頭暈欲厥之類的現(xiàn)象，對(duì)養(yǎng)生不利。
泡腳增強(qiáng)身體抵抗力
入冬以后，有人經(jīng)常會(huì)覺(jué)得腿腳冰涼。中醫(yī)認(rèn)為，“風(fēng)寒腳下生”，冬天天氣寒冷，人體容易出現(xiàn)氣血淤滯、寒性肌肉酸痛、神經(jīng)末梢循環(huán)不良，從而導(dǎo)致手腳冰涼及各種不適。建議，每天堅(jiān)持用熱水泡腳，可以疏通經(jīng)絡(luò)，解表散寒，緩解手腳冰涼，擴(kuò)張毛細(xì)血管、促進(jìn)腦部供血。尤其是小寒后，配合養(yǎng)生的各種要訣，每天堅(jiān)持泡腳可以增強(qiáng)身體的抵抗力，但要注意熱水泡腳并非人人適用。但如果患有腳氣 的人常用熱水泡腳，容易造成傷口感染。此外，糖尿病 患者和心腦血管患者也不宜熱水泡腳，所用水溫以溫度適宜為好。
調(diào)養(yǎng)不適合高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)
小寒市民應(yīng)早睡晚起，等陽(yáng)光出現(xiàn)才出外活動(dòng)，“冬季天氣寒冷，晨練過(guò)早容易使人體受寒冷空氣刺激，誘發(fā)心腦血管疾病?！苯ㄗh，時(shí)間自由度大的鍛煉者，可將晨練安排在上午7時(shí)至9時(shí)。此外，冬季高血壓患者如果晨練太早，氣溫太低會(huì)使血管驟然收縮，高血壓患者晨練最好在上午9時(shí)許再開(kāi)始晨練。應(yīng)該注意的是，這時(shí)候不宜進(jìn)行高強(qiáng)度的體育鍛煉，以強(qiáng)度適中的運(yùn)動(dòng)為主，讓身體發(fā)熱或微微出汗即可，比如瑜伽、慢走、太極拳比較合適。
小寒意味著我們要開(kāi)始進(jìn)入一年之中最冷的時(shí)候了，但此時(shí)的天氣還未寒冷到極點(diǎn)，因此稱為小寒。
小寒是冬季的第五個(gè)節(jié)氣，對(duì)于中國(guó)而言，小寒標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。因此，這個(gè)時(shí)候注意保暖就成為了一件很重要的事，這個(gè)時(shí)候人們要加強(qiáng)體育鍛煉，盡量減少不必要的外出，同時(shí)在飲食上也要有所改變，多吃一些熱量比較高的食物，還有蔬菜水果也是必不可少的，要為自己的身體提供足夠的維生素，提高自己的免疫力，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。
小寒也是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，人們有涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、吃糯米飯、烤白薯的習(xí)俗。天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗，古人說(shuō)，“小寒大寒，準(zhǔn)備過(guò)年”。進(jìn)入小寒，年味漸濃，人們開(kāi)始忙著寫(xiě)春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫(huà)、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。小寒到了，春節(jié)就離我們不遠(yuǎn)了，要提前做好準(zhǔn)備。
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