最新雨水節(jié)氣吃什么食物

雨水時(shí)節(jié)，愿你事業(yè)呼風(fēng)喚雨翻云覆雨，生活風(fēng)調(diào)雨順春風(fēng)化雨，雨水節(jié)氣到來(lái)，寒濕之邪易傷脾臟，雨水前后應(yīng)養(yǎng)護(hù)脾臟，這里給大家分享一些關(guān)于雨水節(jié)氣吃什么食物，供大家參考。

雨水吃什么合適

1、春筍

雨水時(shí)節(jié)吃春筍是南方地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)橛晁?jié)氣天氣回暖了，雨水也越來(lái)越多，每下一次雨，春筍就會(huì)從土里鉆出來(lái)一點(diǎn)，而剛剛冒尖的春筍是最嫩最好吃的，不管是用來(lái)燉湯還是清炒或者是油燜都非常好吃，鮮嫩脆香，所以在雨水節(jié)氣，南方人一定要吃春筍。

2、紅棗粥

雨水節(jié)氣的時(shí)候，其實(shí)也是人們脾虛氣血不足的時(shí)候，因?yàn)檫@階段太陽(yáng)很少見(jiàn)，曬不到陽(yáng)光，人也非常容易頹廢，所以應(yīng)該多吃一些補(bǔ)氣血的食物。而紅棗粥就是非常不錯(cuò)的食物，補(bǔ)氣補(bǔ)血還養(yǎng)胃，所以到了雨水節(jié)氣，很多家庭都會(huì)用紅棗來(lái)煮粥，聞著香吃著香，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

3、香椿

雨水節(jié)氣的時(shí)候有吃香椿的習(xí)俗，這主要是因?yàn)轷r嫩的香椿芽只有在這個(gè)時(shí)節(jié)才會(huì)有，如果錯(cuò)過(guò)了變老了那就得再等一年。所以到了雨水節(jié)氣，香椿芽就非常受歡迎，不管是炒雞蛋還是制作成香椿餅都十分美味，所以這個(gè)時(shí)候的香椿芽也是賣得最貴的時(shí)候。

4、韭菜

春季由于氣候多變，因此，保養(yǎng)陽(yáng)氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營(yíng)養(yǎng)格外豐富，具有健胃提神、強(qiáng)腎護(hù)陽(yáng)的作用。

5、蝦

蝦當(dāng)中富含蛋白質(zhì)，在雨水節(jié)氣的時(shí)候也正是白蝦，河蝦上市的時(shí)候，所以在南方大家喜歡買上一些蝦直接鹽水煮了吃，鮮嫩可口有營(yíng)養(yǎng)。

雨水節(jié)氣有哪些植物

1、球序卷耳

球序卷耳。石竹科卷耳屬二年生或有時(shí)一年生草本植物。又名婆婆指甲菜、粘毛卷耳。全草藥用，治乳癰、小兒風(fēng)究、咳嗽，并有降壓作用。尤適牲畜早春補(bǔ)料，為牛羊喜食，豬最喜食

2、檫樹(shù)

檫木。拉丁學(xué)名：Sassafras tzumu(Hemsl.) Hemsl，又名檫樹(shù)(浙江、江西)，南樹(shù)、山檫(浙江)，青檫(安徽)，梨火哄(福建)，黃楸樹(shù)(湖北)，刷木(廣東封川)，花楸樹(shù)(云南鎮(zhèn)雄、四川)，鵝腳板(云南威信)，半風(fēng)樟(廣西)。落葉喬木，高可達(dá)35米，胸徑達(dá)2.5米。喜溫暖濕潤(rùn)氣候。根或莖、葉可入藥，也用于造船、水車及上等家具。樹(shù)形挺拔，紅葉迎秋，又是良好的風(fēng)景樹(shù)種。浙江、皖南很多，多分布于山地及丘陵坡地的中部至下部及坡麓。

3、貼梗海棠

貼梗海棠。薔薇科木瓜屬落葉灌木。又名皺皮木瓜，貼梗木瓜、鐵腳梨、皺皮木瓜、湯木瓜、貼梗海棠、宣木瓜等。果實(shí)含蘋(píng)果酸、酒石酸、構(gòu)椽酸及丙種維生素等，干制后入藥，有驅(qū)鳳、舒筋、活絡(luò)、鎮(zhèn)痛、消腫、順氣之效。要說(shuō)是宣木瓜那宣城特產(chǎn)啊，不能確定，繼續(xù)觀察吧。

4、結(jié)香

結(jié)香。結(jié)香(Edgeworthia chrysantha.)是瑞香科結(jié)香屬灌木。又名打結(jié)花、打結(jié)樹(shù)、黃瑞香，家香、喜花、夢(mèng)冬花。葉在花前凋落。莖皮纖維可做高級(jí)紙及人造棉原料，全株入藥能舒筋活絡(luò)，消炎止痛，可治跌打損傷，風(fēng)濕痛;也可作獸藥，治牛跌打。亦可栽培供觀賞。

5、梅花(朱砂梅)

薔薇科杏屬小喬木，朱砂梅為真梅系直腳梅類，枝條直伸或斜展，不下垂成拱形也不扭曲?；ㄝ嘟{紫色;單瓣、重瓣或半重瓣;花瓣深紅色;新生小枝木質(zhì)部深紅色。代表品種：白須朱砂、紅須朱砂、單瓣朱砂、朱砂臺(tái)閣，骨里紅，烏羽玉，早種朱砂，江南朱砂，徽州骨紅，淡暈朱砂等。

梅花。薔薇科杏屬小喬木，又名梅，別名：春梅、干枝梅。原產(chǎn)我國(guó)南方，已有三千多年的栽培歷史。宮粉梅，屬梅花品系中真梅系直枝梅類宮粉型，其花復(fù)瓣至重瓣，呈或深或淺的紅色。

7、綠萼梅

綠萼梅。(f. viridicalyx (Makino)T. Y. Chen)薔薇科杏屬小喬木，綠萼梅花色潔白，香味極濃，有“花中君子”的美稱?；ǖ?，單瓣至半重瓣，白色;花萼綠色。已有13品種，如綠萼、單瓣綠萼、李花綠萼等。

8、櫻桃

櫻桃。薔薇科李屬落葉喬木。別稱鶯桃，荊桃，楔桃，英桃，牛桃，櫻珠，含桃，瑪瑙。果實(shí)可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。院子里好多棵!這兩天開(kāi)得正艷!除了梅花，櫻桃竟是最早的花!

9、垂筒花

垂筒花。石蒜科垂筒花屬多年生常綠球根植物，別名曲管花。株高約20～30cm，地下鱗莖球形。葉線形，綠色?；ㄗ缘叵瞒[莖抽生而出，細(xì)長(zhǎng)，花呈長(zhǎng)筒狀，略低垂，每個(gè)花枝著花8朵左右，有黃、橙紅、白、粉紅等色?；ㄆ诙?，果期春季。

10、深山含笑

深山含笑。木蘭科含笑屬常綠喬木。學(xué)名Michelia maudiae Dunn，又名光葉白蘭、莫夫人玉蘭。中國(guó)特有物種。生長(zhǎng)快、材質(zhì)好、適應(yīng)強(qiáng)，冬季不凋，早春白花滿樹(shù)，花大，有清香，種子紅色，斜卵圓形。蜀峰灣很多，這兩日開(kāi)得正好!小區(qū)里也有，高大，滿樹(shù)花蕾。

雨水節(jié)氣喝什么粥好

1、仙人粥

配方:何首烏30-60克,粳米100克,紅棗3-5枚,紅糖適量。

做法:將首烏煎取濃汁,去渣,同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥,粥將成時(shí),放入紅糖或冰糖少許以調(diào)味,再煮一會(huì)兒,沸即可。

此粥有補(bǔ)氣血、益肝腎之功效。通用于肝腎虧損、發(fā)須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便于結(jié),以及高血脂癥、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、神經(jīng)衰弱、高血壓等病癥。

2、銀耳粥

配方:銀耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)適量。

做法:摘凈洗好銀耳,淘洗干凈大米,放入鍋內(nèi)同煮粥,熟時(shí)加入冰糖(或白糖),每天一次。

此方具有滋陰補(bǔ)腎之功效。適用于自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等癥。