國際商務(wù)餐飲禮儀資料(2)
款待與饋贈：招待會在多在飯店或夜總會舉行。如果你在私人家里受到款待。禮貌的做法是給女主人帶去鮮花或送去鮮花。不要送白色的百合花，它們是與葬禮聯(lián)系在一起的
交談：在談話中不要偏袒分裂主義——把加拿大分成講法語和講英語的兩個國家。加拿大人以自己的國家為自豪，反對與美國作言過其實的比較。
約會與準時：在加拿大大多地方都要求遵守時刻。
款待與饋贈：招待會在多在飯店或夜總會舉行。如果你在私人家里受到款待。禮貌的做法是給女主人帶去鮮花或送去鮮花。不要送白色的百合花，它們是與葬禮聯(lián)系在一起的
交談：在談話中不要偏袒分裂主義——把加拿大分成講法語和講英語的兩個國家。加拿大人以自己的國家為自豪，反對與美國作言過其實的比較。
談到肯定成績的事例并對加拿大人民及其國家給予好評是最受歡迎的。
英國
英國人在與客人初次見面時的禮節(jié)是握手禮;女子一般施屈膝禮。英國男子戴帽子遇見朋友，有微微把帽子揭起“點首為禮”的習慣。
商務(wù)交往中,他們重交情,不刻意追求物質(zhì)，不掂斤撥兩，一副大家的作風。對商務(wù)談判,他們往往不做充分的準備，細節(jié)之處不加注意,顯得有些松松垮垮。但英國商人很和善、友好,易于相處。因此,遇到問題也易于解決。他們好交際,善應(yīng)變,有很好的靈活性,對建設(shè)性的意見反映積極。 英國的禮俗豐富多彩,彼此第一次認識時,一般都以握手為禮，隨便拍打客人被認為是非禮的行為,即使在公務(wù)完結(jié)之后也如此。
在英國,"外表決定一切",與英國人交往要盡量避免感情外露。受到款待一定要致謝,事后致函表示謝意,更能引起注意,贈送小禮品能增加友誼。在英國經(jīng)商,必須屬守信用，答應(yīng)過的事情,必須全力以赴,不折不扣地完成。英國人待人彬彬有禮,講話十分客氣,"謝謝"、"請"字不離口。對英國人講話也要客氣,不論他們是服務(wù)員還是司機,都要以禮相待，請他辦事時說話要委婉,不要使人感到有命令的口吻,否則,可能會使你遭到冷遇。英國人的時間觀念很強,拜會或洽談生意,訪前必須預先約會,準時很重要,最好提前幾分鐘到達為好。他們相處之道是嚴守時間,遵守諾言。英國人注意服裝,穿著要因時而異。他們往往以貌取人,儀容態(tài)度尤須注意。談生意態(tài)度須保守,謹慎。初次見面或在特殊場合,或者是表示贊同與祝賀時,才相互握手。在英國,不流行邀對方早餐談生意。一般說來,他們的午餐比較簡單,對晚餐比較重視,視為正餐。
日本
不論是在計程車或者私人轎車上，日本人習慣將最好的座位留給老板，他們依舊對此保留著嚴格的等級制度。最為尊貴的座位，位于駕駛者的后面。假如你坐在由顧客駕駛的車內(nèi)，那么你可以坐在副駕上來表示對他的尊重。日本人常常將名片放在離手邊不遠處，當需要社交時，他們就會遞給你名片，請一定悉心收好!除此之外，日本人還很守時，如果你在預約時間遲到，那將被看做事一件很奇怪的事，遲到超過五分鐘，對方將會非常擔心你了。
印度
對準時到達的要求取決于你所在的城市!比如孟買的交通令人堪憂，那么些許的遲到是可以理解的。但是，如果在首都新德里那么你需要像機械鐘表的準時!印度人往往不會明確表態(tài)事情不可行，如果他們認為某件事無法完成，但你也不會得到他們肯定的拒絕。同樣，如果你需要向印度人解釋一件商務(wù)提案不可行的時候，也試著用圓滑的手段打太極吧!
俄羅斯
女士往往在見面寒暄的時候不會被正式介紹。但是隨著國際交往的頻繁，已經(jīng)有所改觀，但是請你依舊按照東道主的款待行事。
美國
1.拜訪美國人時，進了門一定要脫掉帽子和外套，美國人認為這是一種禮貌。在室內(nèi)依舊戴著墨鏡不摘的人，往往被美國人視作“見不得陽光的人”。2.美國人十分重視著裝的細節(jié)。在美國人看來，穿深色的西服套裝時穿白色襪子，或穿套裙時讓襪口露出自己的裙擺之外，都是缺乏基本的著裝常識。3.在美國，一位女子要是隨便在男士面前脫下自己的鞋子，或者撩動自己裙子的裙擺，往往會令人產(chǎn)生成心引誘對方之嫌。4.美國人認為，出入于公共場合時化艷妝，或者是在大庭廣眾之前當眾化妝或補妝，不但會被人視為缺乏教養(yǎng)，而且還有可能令人感到“身份可疑”。
社交禮儀：社交禮儀：在交際場合，美國人喜歡主動跟別人打招呼，并且樂于主動找人攀談。如果樂意，美國人是可以跟任何人交上朋友的。
美國人的見面禮節(jié)，大約是世界上最簡單不過的。在一般情況下，同外人見面時，美國人往往以點頭微笑為禮，或者只是和對方“嗨”一下作罷。不是特別正式的場合，美國人甚至連國際上最為通行的握手禮也略去不用了。若非親朋好友，美國人一般不會主動與對方親吻、擁抱的。在商務(wù)網(wǎng)路中，他們尤其不會這樣做。
美國人的處事風格，總體上是瀟灑浪漫。他們主張充分地享受生活，凡事都要盡可能地去嘗試下。在平時，他們喜歡笑面人生，愛開玩笑。跟美國人相處時，若是不明白這點，而是一味的恪守“喜怒不形于色”的中國古訓，無形中會使對方與自己拉開距離，甚至讓對方對自己敬而遠之。
在人際交往中，美國人的自尊心很強，也是出來名的。自尊、自信本是一樁好事，但是有些美國人卻在這個方面走了極端，以至于發(fā)展為傲慢自大，唯我獨尊。這些人認為，世間的一切事物都是美國第一，美國最佳。對于外國的事情，他們總喜歡以美國的經(jīng)驗作為是非判斷的準繩，指手畫腳，妄加非議。他們這種自以為是的做法，令世人頗有微詞。
跟美國人會面時，一般不稱呼頭銜和職位，不說“很高興見到你，尊敬的副總裁先生”。非正式地稱呼名字可以營造出一種友好的氣氛，不過并不是總奏效。
抽煙在很多辦公大樓、航空公司和一些飯店、酒店都是明令禁止的。在會談時有一些短暫的閑聊，會談氣氛一般都是很輕松活躍、生氣勃勃的。
和美國人交往，贈送禮物也是一個值得注意的禮節(jié)問題。因為美國的稅務(wù)法規(guī)定贈送禮物的價值高于25美元就要交稅，因此在美國送禮文化并不發(fā)達。蘇格蘭威士忌、高檔英國茶葉和傳統(tǒng)的英國食物如脆餅等都比較受歡迎。如果你拜訪的是一個長期在國外工作的人，別忘了帶上凱德伯雷巧克力。
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2.餐飲禮儀培訓資料