服裝企業(yè)生產(chǎn)管理論文范文(2)
服裝企業(yè)生產(chǎn)管理論文范文篇二
服裝生產(chǎn)企業(yè)的成本控制探討
中圖分類號(hào)：F273 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)：A 文章編號(hào)：1674-1145(2015)09-000-02
摘要服裝生產(chǎn)是一個(gè)勞動(dòng)密集密集型行業(yè)，近幾年來(lái)隨著用工成本的上升和原材料的上漲以及國(guó)家對(duì)紡織品服裝配合額制度的取消，服裝企業(yè)的利潤(rùn)日益縮小，每個(gè)服裝企業(yè)都面臨著生存發(fā)展的嚴(yán)峻考驗(yàn)。而成本控制是有效增加企業(yè)效益，提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的方法之一，所以根據(jù)現(xiàn)行服裝生產(chǎn)企業(yè)特點(diǎn)，以及成本核算在企業(yè)中所起得作用，本文從成本管理的角度就現(xiàn)行服裝生產(chǎn)企業(yè)成本核算的設(shè)置提出自己的見解。
關(guān)鍵詞生產(chǎn)成本成本組成成本控制
一、服裝企業(yè)進(jìn)行成本控制的意義
成本管理是指對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中所發(fā)生的產(chǎn)品成本，有組織有系統(tǒng)的進(jìn)行預(yù)測(cè) 、決策、控制、核算與考核的一系列科學(xué)管理工作。其有效管理將對(duì)企業(yè)生產(chǎn)成本降低，提高企業(yè)效益產(chǎn)生直接的影響。隨著全球一體化的加快以及互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)、物流水平的高速發(fā)展，服裝企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境已發(fā)生了根本性的改變，面臨的困難也越來(lái)越大，主要表現(xiàn)在：
(一)生產(chǎn)成本的提高
服裝生產(chǎn)企業(yè)是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，近幾年，中國(guó)人工工資漲幅已超過(guò)生產(chǎn)率的增長(zhǎng)，導(dǎo)致用工成本的持續(xù)加大。同時(shí)并舉普遍上漲的原材料價(jià)格和國(guó)家日益加強(qiáng)企業(yè)節(jié)能減排的要求，導(dǎo)致企業(yè)的生產(chǎn)將付出更大的成本。
(二)美元與人民幣的匯率升值
匯率是一個(gè)國(guó)家進(jìn)行國(guó)際經(jīng)濟(jì)活動(dòng)時(shí)重要的價(jià)格指標(biāo)，隨著人民幣在世界經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位越來(lái)越強(qiáng)，人民幣升值越趨明顯，這樣就直接意味著服裝行業(yè)的出口價(jià)格相對(duì)提高，國(guó)外價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力下降，而靠出口為主的服裝企業(yè)將會(huì)遭受出口收入轉(zhuǎn)為人民幣的匯兌損失。
二、服裝企業(yè)生產(chǎn)成本的控制原則
每個(gè)服裝企業(yè)成本控制都是不同的，但有效的控制系統(tǒng)仍然存在著共同的特征，從服裝企業(yè)的成本構(gòu)成來(lái)看，我們可以從共性上為企業(yè)制定成本控制的原則。
(一)全面性原則
成本控制是全面性控制的概念，是涉及生產(chǎn)制造過(guò)程中的全員全過(guò)程的。所以成本控制的對(duì)象應(yīng)該是在成本發(fā)生過(guò)程中的所有人員和所有環(huán)節(jié)，包括了事先的預(yù)測(cè)、規(guī)劃控制，事中的生產(chǎn)成本控制和事后的反饋控制。成本控制必須貫徹企業(yè)的每個(gè)部門、每個(gè)管理者和員工。
(二)目標(biāo)管理原則
企業(yè)在進(jìn)行成本控制的過(guò)程中要遵循科學(xué)、合理的原則，綜合考慮企業(yè)的內(nèi)、外環(huán)境的影響，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)制定民主科學(xué)的管理方法和制度，合情合理的制定成本管理目標(biāo)。
三、服裝企業(yè)生產(chǎn)成本的組成
根據(jù)成本的定義：企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)一定的經(jīng)濟(jì)目的而消耗的人力、物力、財(cái)力等資源的貨幣表現(xiàn)。因此成本應(yīng)該包括四個(gè)方面：一是成本是企業(yè)在進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)中消耗的有價(jià)值的有形無(wú)形資產(chǎn);二是成本僅是為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而用來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售所耗費(fèi)的費(fèi)用，必須與財(cái)務(wù)活動(dòng)而發(fā)生的費(fèi)用分開;三是成本必須是企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品活動(dòng)中發(fā)生的費(fèi)用，它必須是按產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品服務(wù)、生產(chǎn)管理等活動(dòng)而產(chǎn)生的成本的匯總;四是成本必須是企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中而產(chǎn)生的正常的資財(cái)消耗，是正常情況下組織和管理生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)生的成本，如因異常原因?qū)е碌膿p耗不應(yīng)歸納在其范圍內(nèi)，比如說(shuō)自然因素導(dǎo)致的材料損失不能計(jì)入生產(chǎn)成本，如計(jì)入則會(huì)失去對(duì)價(jià)格決策和期間虧損計(jì)算的作用，所以成本必須是為生產(chǎn)過(guò)程中正常的資產(chǎn)消耗。
服裝生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程即是企業(yè)成本的形成的過(guò)程，根據(jù)成本的構(gòu)成和功能可分成制造成本、管理成本、營(yíng)業(yè)成本、財(cái)務(wù)成本。制造成本包含了服裝生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各類直接制造費(fèi)用和在產(chǎn)品制造期間產(chǎn)生的其他間接費(fèi)用，直接制造費(fèi)用比如說(shuō)材料費(fèi)用、裁減、縫紉、包裝、整燙、加工產(chǎn)生的人工費(fèi)用、外發(fā)加工費(fèi)用、等，間接制造成費(fèi)用設(shè)備費(fèi)用、專利費(fèi)等，管理成本即企業(yè)管理部門執(zhí)行企業(yè)行政管理和生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)等所產(chǎn)生的管理費(fèi)用，如企業(yè)管理、檢驗(yàn)、研究開發(fā)等。營(yíng)業(yè)成本如運(yùn)輸費(fèi)用、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用、廣告費(fèi)用、銷售費(fèi)用等。財(cái)務(wù)成本是指為企業(yè)籌集生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)資金所產(chǎn)生的費(fèi)用，如銀行利息等。而根據(jù)服裝企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)和管理的要求不同，所以在設(shè)置成本的項(xiàng)目上也不完全一樣，一般根據(jù)企業(yè)管理和生產(chǎn)的需要，會(huì)把生產(chǎn)成本歸納設(shè)置成制造成本、材料成本、勞務(wù)成本三大塊，因此合理的控制成本可以由這幾個(gè)方面進(jìn)行。
四、服裝企業(yè)生產(chǎn)成本優(yōu)化的措施
(一)加強(qiáng)企業(yè)制造成本的控制
企業(yè)制造成本的控制主要集中在三個(gè)方面，一是對(duì)生產(chǎn)所需的水、電、設(shè)備折舊等的物理成本控制，二是提高生產(chǎn)效率，三是根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況合理調(diào)配人力資源。物理成本的控制主要就是依賴嚴(yán)格的管理制度和設(shè)備的革新，生產(chǎn)效益依賴的是制造工藝流程的改革。而生產(chǎn)管理必須根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和計(jì)劃，從產(chǎn)品的品種、質(zhì)量、數(shù)量、交貨期等角度出發(fā)，采取有效的方法和手段，制定標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)步驟、科學(xué)的安排工藝流程，實(shí)時(shí)控制生產(chǎn)進(jìn)度，對(duì)企業(yè)的人力資源進(jìn)行合理的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制，縮短生產(chǎn)時(shí)間，使各工序之間順暢銜接，最大限度的減少非工耗時(shí)，提高生產(chǎn)效益，降低生產(chǎn)損耗減少浪費(fèi)，從而降低成本。
(二)完善材料成本的控制管理
服裝的面料成本在總生產(chǎn)中占著極高的比重，因此降低材料成本是有效控制成本的關(guān)鍵所在，材料成本的控制一方面是對(duì)面料、輔料的價(jià)格控制，這就必須從材料的需求入手，由技術(shù)部和生產(chǎn)部共同計(jì)算并確定材料需求數(shù)量，精準(zhǔn)的主料、輔料的需求量可以節(jié)約企業(yè)資金成本，避免材料的浪費(fèi)。接著通過(guò)建立嚴(yán)格的采購(gòu)管理制度和完善采購(gòu)管理體系使采購(gòu)工作規(guī)范化，為節(jié)約生產(chǎn)成本提供保障，比如說(shuō)企業(yè)相關(guān)部門或人員要嚴(yán)格監(jiān)管采購(gòu)價(jià)格，運(yùn)用競(jìng)爭(zhēng)招標(biāo)、比價(jià)等方式確定采購(gòu)價(jià)格，同時(shí)請(qǐng)技術(shù)、財(cái)務(wù)等相關(guān)部門共同參與供應(yīng)商的篩選，以確保公正、公開的原則采購(gòu)到品質(zhì)合格、價(jià)格合理的原材料。二是降低材料的消耗.服裝面料的消耗取決于服裝裁減的方案和技術(shù)以及機(jī)械設(shè)備的精細(xì)化。在裁減方案的選擇上可以才用多號(hào)搭配的方式進(jìn)行。如大小號(hào)搭配、盡力避免單號(hào)、盡量能夠多號(hào)搭配等方式，可以有效減少面料的損耗。此外還可以優(yōu)化排版技術(shù)，因?yàn)榕虐姹镜膯魏恼颊麄€(gè)服裝單耗的95%以上，所以可以在確保工藝設(shè)計(jì)和生產(chǎn)工藝要求的前提下，排版時(shí)可以考慮采用先大后小、緊密套排、缺口合并、大小號(hào)搭配等技術(shù)來(lái)有效降低面料單耗。此外裁減設(shè)備的革新也是有效解決面料損耗的有效手段之一，比如說(shuō)采用自動(dòng)排版系統(tǒng)等。 (三)建立勞務(wù)成本的管理制度
服裝企業(yè)是勞動(dòng)密集型企業(yè)，勞務(wù)成本是企業(yè)成本的重要組成部分，如何在有效的降低勞務(wù)成本同時(shí)還能保證企業(yè)生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量尤其重要。因此降低服裝企業(yè)的勞務(wù)成本可以采用改進(jìn)員工工作效能和建立有效的激勵(lì)薪酬機(jī)制來(lái)進(jìn)行。改進(jìn)員工的工作效能可以通過(guò)加強(qiáng)員工的技術(shù)培訓(xùn)，建立嚴(yán)格的確切的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，灌輸員工成本意識(shí)，同時(shí)把成本與薪酬掛鉤，建立有效的激勵(lì)機(jī)制和考核方案來(lái)激發(fā)員工的主動(dòng)性，驅(qū)動(dòng)員工積極參與成本管理活動(dòng)中，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)成本降低的目標(biāo)。具體的應(yīng)用方案如下：
1.施行差別計(jì)件工資制度。在產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的前提下，在制定和執(zhí)行有科學(xué)依據(jù)的定額標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，完成定額生產(chǎn)任務(wù)付以正常的薪酬，對(duì)達(dá)到定額的員工付以超過(guò)定額的獎(jiǎng)金。未能完成定額的以低工資率付酬，把員工收入與個(gè)人工作量結(jié)合起來(lái)，多勞多得。
2.施行節(jié)約成本激勵(lì)管理制度?？茖W(xué)的制定個(gè)人或部門成本節(jié)約的目標(biāo)和成本計(jì)算方法，采取階段性或定量性的目標(biāo)制，節(jié)約出來(lái)的成本以獎(jiǎng)勵(lì)的形式發(fā)放，能夠有效的灌輸員工成本節(jié)約的觀念，同時(shí)節(jié)約企業(yè)成本。舉例如表1面料節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)
類別 面料標(biāo)準(zhǔn)數(shù) 面料節(jié)約目標(biāo) 標(biāo)準(zhǔn)節(jié)約數(shù) 實(shí)際節(jié)約數(shù) 獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)
部門獎(jiǎng) 1.主料A 100米
2.主料B 100米
3.輔料A 25米
4.輔料B 25米 1.主料A 95米
2.主料B 95米
3.輔料A 24米
4.輔料B 24米 5米
25米
1米
1米 6米
6米
2米
2米 獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)用
(根據(jù)制定的面料成本節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行)
員工獎(jiǎng) 1.主料A 100米
2.主料B 100米
3.輔料A 25米
4.輔料B 25米 1.主料A 95米
2.主料B 95米
3.輔料A 24米
4.輔料B 24米 5米
5米
1米
1米 6米
6米
2米
2米 獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)用
(根據(jù)制定的面料成本節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行)
表1 成本節(jié)約評(píng)定獎(jiǎng)勵(lì)
3.執(zhí)行人事、財(cái)務(wù)部門成本干預(yù)措施。企業(yè)人事部門要能夠營(yíng)造打造人文關(guān)懷的企業(yè)文化和和諧的企業(yè)氛圍，搭建員工的發(fā)展進(jìn)步平臺(tái)，豐富員工業(yè)余生活，使員工有企業(yè)認(rèn)同感，通過(guò)提高員工工作熱情從而提高生產(chǎn)效益降低企業(yè)成本。財(cái)務(wù)部門要能夠做好企業(yè)成本費(fèi)用的總體控制工作，如做好成本費(fèi)用的核算、監(jiān)督、分析工作，制定和落實(shí)成本費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)，選擇合理的成本費(fèi)用核算方式，比如按照標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)分配車間可控費(fèi)用，按照主材成本比例分配車間不可控費(fèi)用等。健全貸款回收和賬目回收責(zé)任制，規(guī)避匯率風(fēng)險(xiǎn)，為企業(yè)成本控制提供支持。
五、結(jié)語(yǔ)
成本控制是服裝企業(yè)增加盈利的一個(gè)非常重要的手段，是企業(yè)降低成本提高效率增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的法寶之一。在服裝生產(chǎn)企業(yè)的成本控制過(guò)程中，企業(yè)應(yīng)該構(gòu)建全面成本管理思想，根據(jù)企業(yè)自身的特點(diǎn)尋求改善企業(yè)成本的辦法，另辟新徑、開拓創(chuàng)新，為企業(yè)提供更多的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
參考文獻(xiàn)：
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