淺談旅游從業(yè)人員職業(yè)道德的論文
旅游職業(yè)道德是旅游從業(yè)人員在旅游職業(yè)活動(dòng)中所形成的道德觀念､道德情操､道德品質(zhì)以及所應(yīng)該遵循的與其特定職業(yè)活動(dòng)相適應(yīng)的道德規(guī)范｡下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦的淺談旅游從業(yè)人員職業(yè)道德的論文，希望大家喜歡!
淺談旅游從業(yè)人員職業(yè)道德的論文篇一
《關(guān)于旅游從業(yè)人員職業(yè)道德問(wèn)題研究》
[摘要]我國(guó)旅游業(yè)存在著比較嚴(yán)重的旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德問(wèn)題｡對(duì)于其產(chǎn)生的原因,長(zhǎng)期以來(lái),有貌似正確其實(shí)錯(cuò)誤的“素質(zhì)低下說(shuō)”和“教育乏力說(shuō)”兩種觀點(diǎn)｡其實(shí),產(chǎn)生旅游職業(yè)道德問(wèn)題的主要原因是是我們旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境混亂和人力管理理念的錯(cuò)誤｡解決的途徑有“提高旅行社入門(mén)門(mén)檻,清理違規(guī)掛靠經(jīng)營(yíng)的旅行社,遏制旅行社的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)”､“嚴(yán)查重罰零團(tuán)費(fèi)､負(fù)團(tuán)費(fèi)行為,嚴(yán)查重罰導(dǎo)游私拿回扣”等｡
[關(guān)鍵詞]旅游從業(yè)人員;旅游職業(yè)道德
[中圖分類(lèi)號(hào)]F740.3[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1006-5024(2006)09-0093-03
[作者簡(jiǎn)介]周偉光,桂林旅游高等專(zhuān)科學(xué)校副教授,研究方向?yàn)槁糜畏ㄒ?guī)和旅游職業(yè)道德｡(廣西;桂林;541004)
一､旅游職業(yè)道德及其意義
旅游職業(yè)道德是旅游從業(yè)人員在旅游職業(yè)活動(dòng)中所形成的道德觀念､道德情操､道德品質(zhì)以及所應(yīng)該遵循的與其特定職業(yè)活動(dòng)相適應(yīng)的道德規(guī)范｡
旅游業(yè)是旅游從業(yè)人員為旅游者服務(wù)的行業(yè)｡與旅游者相比,旅游從業(yè)人員在旅游活動(dòng)中處于主動(dòng)地位,掌握著信息優(yōu)勢(shì)｡如果旅游從業(yè)人員旅游職業(yè)道德欠缺,旅游者的合法權(quán)益就難以得到保證,因此,旅游從業(yè)人員培養(yǎng)良好的旅游職業(yè)道德,自覺(jué)地遵守旅游職業(yè)道德規(guī)范,是維護(hù)旅游者的權(quán)益,使旅游業(yè)健康發(fā)展的重要條件｡
然而,現(xiàn)實(shí)的情況是,我國(guó)的旅游業(yè)存在著比較嚴(yán)重的旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德問(wèn)題,而且長(zhǎng)期不能很好地解決,嚴(yán)重地影響了我國(guó)旅游業(yè)的健康發(fā)展,影響了我國(guó)和諧社會(huì)的建設(shè)｡
二､旅游從業(yè)人員職業(yè)道德問(wèn)題
(一)旅游從業(yè)人員職業(yè)道德問(wèn)題的現(xiàn)狀
我國(guó)旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德問(wèn)題現(xiàn)狀如何呢?可以說(shuō),不同的具體行業(yè)表現(xiàn)不完全相同｡以導(dǎo)游人員和飯店服務(wù)人員為例,導(dǎo)游人員的職業(yè)道德問(wèn)題主要是私拿回扣即損害游客利益,飯店服務(wù)人員的職業(yè)道德問(wèn)題主要表現(xiàn)為服務(wù)態(tài)度差｡
導(dǎo)游人員私拿回扣幾乎無(wú)孔不入,加點(diǎn)拿回扣,購(gòu)物拿回扣,吃飯拿回扣……,而且回扣的比例還高得嚇人｡最近,海南省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)海南旅游市場(chǎng)收費(fèi)進(jìn)行了暗訪,發(fā)現(xiàn)多數(shù)景點(diǎn)仍給導(dǎo)游高額回扣｡如潛水價(jià)格每人300元,回扣270元;某演藝景點(diǎn)門(mén)票價(jià)格150元,回扣90元;某風(fēng)情景點(diǎn)門(mén)票價(jià)格50元,回扣45元｡為了私拿回扣,有些導(dǎo)游人員就會(huì)欺騙游客,讓他們?nèi)ベI(mǎi)假冒偽劣的旅游紀(jì)念品;為了私拿回扣,有些導(dǎo)游人員就會(huì)擅自改變旅游合同,讓游客去游那些旅游合同以外的景點(diǎn)｡于是,游客的利益大受損害,該游的景點(diǎn)沒(méi)游好,不該買(mǎi)的東西買(mǎi)了一大堆｡
飯店服務(wù)人員的職業(yè)道德問(wèn)題的表現(xiàn)有:用擦過(guò)馬桶的抹布擦漱口杯;對(duì)客人服務(wù)不熱情;對(duì)客人說(shuō)話不禮貌等等｡如果說(shuō)導(dǎo)游人員的職業(yè)道德問(wèn)題的特點(diǎn)是損人利己,那么飯店服務(wù)人員的職業(yè)道德問(wèn)題的特點(diǎn)就是損人不利己了｡
(二)旅游從業(yè)人員職業(yè)道德問(wèn)題產(chǎn)生的原因
關(guān)于當(dāng)前旅游從業(yè)人員職業(yè)道德問(wèn)題產(chǎn)生的原因,有兩種貌似正確但有一定影響的錯(cuò)誤說(shuō)法｡
第一種說(shuō)法是素質(zhì)低下說(shuō)｡即認(rèn)為當(dāng)前旅游從業(yè)人員職業(yè)道德問(wèn)題的產(chǎn)生是旅游從業(yè)人員的文化和綜合素質(zhì)越來(lái)越低下的結(jié)果｡其實(shí),這種觀點(diǎn)是不正確的｡根據(jù)對(duì)一些游客的調(diào)查和對(duì)廣西區(qū)旅游質(zhì)監(jiān)所､桂林市旅游質(zhì)監(jiān)所的游客對(duì)導(dǎo)游的投訴統(tǒng)計(jì)資料統(tǒng)計(jì),可以看出,旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德問(wèn)題變化是呈現(xiàn)為馬背型的,與旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)變化成非正象分布｡20世紀(jì)90年代中后期至今,導(dǎo)游人員隊(duì)伍的文化素質(zhì)和綜合素質(zhì)提高了,而游客對(duì)導(dǎo)游的投訴卻增加了｡顯然,這是一個(gè)矛盾｡這個(gè)矛盾是無(wú)法用前面所謂旅游從業(yè)人員素質(zhì)低下來(lái)說(shuō)明的｡
第二種說(shuō)法是教育乏力說(shuō)｡即認(rèn)為,旅游從業(yè)人員職業(yè)道德問(wèn)題主要是由于旅游職業(yè)道德教育乏力造成的｡但實(shí)際情況是怎樣的呢?讓我們來(lái)看看旅游職業(yè)道德教育方面的情況｡改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)對(duì)旅游職業(yè)道德的教育是越來(lái)越重視的｡表現(xiàn)有:一是旅游職業(yè)道德的課程從無(wú)到有,現(xiàn)在已經(jīng)在各旅游院校和旅游專(zhuān)業(yè)中普遍開(kāi)設(shè)｡二是旅游職業(yè)道德的培訓(xùn)也已經(jīng)普遍開(kāi)展起來(lái)｡特別是對(duì)導(dǎo)游人員的以職業(yè)道德為主要內(nèi)容的年度培訓(xùn)已經(jīng)成為嚴(yán)格的制度｡三是旅游行政管理部門(mén)對(duì)導(dǎo)游人員的職業(yè)道德的管理越來(lái)越到位｡2002年國(guó)家旅游局制定了《導(dǎo)游人員管理實(shí)施辦法》,其中特別規(guī)定了對(duì)導(dǎo)游人員的職業(yè)道德問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)管,這無(wú)疑能對(duì)旅游從業(yè)人員培養(yǎng)良好的職業(yè)道德起到引導(dǎo)和教育的作用｡
因此,我們完全有理由說(shuō),有關(guān)各方對(duì)旅游職業(yè)道德的教育還是比較重視的,措施還是比較有力的,教育乏力說(shuō)是不成立的｡
那么,什么是造成旅游從業(yè)人員職業(yè)道德問(wèn)題嚴(yán)重滑坡的真正的主要原因呢?
還是需要用馬克思主義的辯證唯物主義和歷史唯物主義來(lái)加以說(shuō)明｡馬克思主義的辯證唯物主義和歷史唯物主義告訴我們,社會(huì)存在決定社會(huì)意識(shí)｡旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德問(wèn)題屬于社會(huì)意識(shí)的范疇,由旅游業(yè)的社會(huì)存在即旅游經(jīng)濟(jì)的客觀運(yùn)行狀況所決定｡
先說(shuō)導(dǎo)游的主要職業(yè)道德問(wèn)題是怎樣產(chǎn)生的吧｡
導(dǎo)游是旅行社的工作人員,導(dǎo)游的職業(yè)道德問(wèn)題與旅行社的經(jīng)營(yíng)有密切的關(guān)系｡目前我國(guó)的旅行社經(jīng)營(yíng)狀況非?；靵y｡首先是旅行社多如牛毛,再加上不少旅行社又違規(guī)玩起了分身術(shù),而“旅游蛋糕”就這么大,結(jié)果必然要引起惡性競(jìng)爭(zhēng)｡惡性競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果就是“零團(tuán)費(fèi)”､“負(fù)團(tuán)費(fèi)”的普遍出現(xiàn)｡旅行社光靠計(jì)劃內(nèi)行程,所獲利潤(rùn)很低甚至無(wú)利可圖｡在這種形勢(shì)下,旅行社要生存,就只能把危機(jī)轉(zhuǎn)嫁給導(dǎo)游｡因此,現(xiàn)在很多導(dǎo)游在旅行社帶團(tuán)是沒(méi)有基本工資的,更不用說(shuō)其他補(bǔ)貼了｡有些旅行社還要求導(dǎo)游交錢(qián)買(mǎi)團(tuán),即所謂向旅行社交人頭費(fèi)｡在這種情況下,導(dǎo)游也要活下去,導(dǎo)游帶團(tuán)時(shí)重點(diǎn)考慮的問(wèn)題就不是讓游客吃好､住好､玩好,而是如何能把買(mǎi)團(tuán)的錢(qián)掙回來(lái),把工資掙回來(lái),把補(bǔ)貼掙回來(lái)｡導(dǎo)游似乎是情勢(shì)所迫,一接到團(tuán)就開(kāi)始掉到錢(qián)眼里了｡于是,旅游團(tuán)游覽景點(diǎn)的時(shí)間壓縮了,購(gòu)物的時(shí)間增加了,甚至計(jì)劃內(nèi)游覽的景點(diǎn)減少了,計(jì)劃外購(gòu)物和游覽增加了,旅游團(tuán)變成了采購(gòu)團(tuán),導(dǎo)游變成了導(dǎo)購(gòu)｡總之,在這樣的旅游中,游客得到的服務(wù)降低了,花出的錢(qián)增加了,導(dǎo)游的職業(yè)道德也喪失殆盡了｡
再說(shuō)飯店經(jīng)營(yíng)中從業(yè)人員的主要職業(yè)道德問(wèn)題是怎樣產(chǎn)生的吧｡
到飯店去食宿,游客們都有一個(gè)共同的感覺(jué),那就是接觸到的飯店服務(wù)人員年輕人居多｡據(jù)調(diào)查,到飯店工作的人,70%超不過(guò)3年,符合人們常說(shuō)的服務(wù)員吃青春飯,是“臨時(shí)工”的說(shuō)法｡我覺(jué)得,飯店從業(yè)人員的職業(yè)道德問(wèn)題的產(chǎn)生,相當(dāng)一大部分原因與這個(gè)“臨時(shí)工”現(xiàn)象有關(guān)｡因?yàn)?服務(wù)員干的時(shí)間不長(zhǎng),業(yè)務(wù)和技能就不可能十分嫻熟;服務(wù)員既然認(rèn)為自己干的時(shí)間不會(huì)長(zhǎng),就會(huì)產(chǎn)生臨時(shí)觀念,就會(huì)得過(guò)且過(guò),不思進(jìn)取,就會(huì)經(jīng)常發(fā)生服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題,就會(huì)很容易產(chǎn)生職業(yè)道德問(wèn)題｡
那么,飯店服務(wù)員的“臨時(shí)工”問(wèn)題是怎么產(chǎn)生的呢?經(jīng)過(guò)分別對(duì)飯店經(jīng)營(yíng)者和飯店服務(wù)員進(jìn)行調(diào)查了解,可以得出兩者各自不同的看法｡飯店經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為,飯店的服務(wù)工作從技能來(lái)說(shuō)是比較低的,所以,不應(yīng)該給飯店服務(wù)員太高的工資｡這就是飯店經(jīng)營(yíng)者的人力管理理念｡但是,飯店服務(wù)工作對(duì)服務(wù)員的綜合素質(zhì)要求又是比較高的,因此,他們又不得不盡量雇傭有一定文化的各種畢業(yè)生｡飯店服務(wù)員認(rèn)為,自己是有一定綜合素質(zhì)的人,年復(fù)一年重復(fù)一些簡(jiǎn)單的勞動(dòng),工資又比較低,長(zhǎng)此以往,是不能被接受的｡于是,除了一下可以升上去做管理人員外,一般的服務(wù)員就只好另謀高就了｡
我認(rèn)為現(xiàn)實(shí)生活中出現(xiàn)的比較嚴(yán)重的旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德問(wèn)題,主要是存在和意識(shí)的對(duì)沖效應(yīng)造成的｡這種對(duì)沖效應(yīng),就是我們有時(shí)說(shuō)到的學(xué)校教育與社會(huì)現(xiàn)實(shí)5+2=0的情形(即5天學(xué)校正面教育被2天社會(huì)不良影響抵消)｡
通過(guò)對(duì)以上情況的分析,我們可以得出以下結(jié)論:
旅游從業(yè)人員身上發(fā)生的職業(yè)道德問(wèn)題,真正的主要原因不是旅游職業(yè)道德的教育培訓(xùn)不力,不是旅游從業(yè)人員本身職業(yè)道德素質(zhì)或綜合素質(zhì)太低,而是我們旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境混亂和人力管理理念的錯(cuò)誤｡
三､解決旅游從業(yè)人員職業(yè)道德問(wèn)題的途徑
通過(guò)以上分析,我們已經(jīng)基本清楚了,旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德問(wèn)題根子在旅游經(jīng)營(yíng)環(huán)境的混亂和人力管理理念的錯(cuò)誤｡按照除病要治根的原則,解決旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德問(wèn)題就不能頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳｡不能只從旅游職業(yè)道德的教育和學(xué)習(xí)入手,要下大力氣從解決產(chǎn)生旅游職業(yè)道德問(wèn)題的根源入手,狠抓旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的整治,改正錯(cuò)誤的人力管理理念｡要進(jìn)行綜合治理,具體途徑如下:
(一)解決導(dǎo)游人員職業(yè)道德問(wèn)題的途徑
導(dǎo)游人員的私拿回扣的職業(yè)道德是由一系列因果關(guān)系導(dǎo)致的｡即:旅行社太多→零團(tuán)費(fèi)､負(fù)團(tuán)費(fèi)→導(dǎo)游無(wú)工資→導(dǎo)游私拿回扣｡所以解決導(dǎo)游人員私拿回扣的職業(yè)道德問(wèn)題應(yīng)該按以下途徑進(jìn)行:
1.提高旅行社入門(mén)門(mén)檻,清理違規(guī)掛靠經(jīng)營(yíng)的旅行社,遏制旅行社的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)
這樣做的目的是為了在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下,解決旅行社太多的問(wèn)題｡旅行社太多,必然造成僧多粥少,過(guò)度競(jìng)爭(zhēng),惡性競(jìng)爭(zhēng)｡過(guò)度競(jìng)爭(zhēng),惡性競(jìng)爭(zhēng)又必然造成旅行社經(jīng)濟(jì)效益低下｡旅行社經(jīng)濟(jì)效益低下就會(huì)驅(qū)使導(dǎo)游去私拿回扣｡所以,解決導(dǎo)游私拿回扣的職業(yè)道德問(wèn)題,必須從調(diào)整旅行社的數(shù)量開(kāi)始｡通過(guò)提高旅行社的進(jìn)入門(mén)檻,既可以提高旅行社的質(zhì)量,有利于旅游市場(chǎng)的健康發(fā)展,又可以減少旅行社的數(shù)量｡通過(guò)清理違規(guī)掛靠經(jīng)營(yíng)的旅行社,既可以?xún)艋糜问袌?chǎng),規(guī)范旅游市場(chǎng),同樣也減少了旅行社的非法競(jìng)爭(zhēng)者｡旅行社的經(jīng)營(yíng)環(huán)境寬松了,效益就會(huì)提高,導(dǎo)游人員才有可能拿到工資,也才有可能不再私拿回扣｡
2.嚴(yán)查重罰零團(tuán)費(fèi)､負(fù)團(tuán)費(fèi)行為和導(dǎo)游私拿回扣
旅行社的數(shù)量合理后,只是為零團(tuán)費(fèi)､負(fù)團(tuán)費(fèi)的解決提供了一個(gè)前提條件,但并不等于就一定不會(huì)再有零團(tuán)費(fèi)､負(fù)團(tuán)費(fèi)問(wèn)題了｡如果說(shuō),在旅行社太多的情況下,旅行社搞零團(tuán)費(fèi)､負(fù)團(tuán)費(fèi)是情勢(shì)所迫的話,那么,旅行社的數(shù)量調(diào)整合理后,有些不良的旅行社經(jīng)營(yíng)者,為了爭(zhēng)奪更大的市場(chǎng),仍有可能主動(dòng)地搞零團(tuán)費(fèi)､負(fù)團(tuán)費(fèi)｡同樣的道理,在旅行社保障了導(dǎo)游人員的工資福利后,一個(gè)素質(zhì)低下的導(dǎo)游也有可能會(huì)由過(guò)去被迫私拿回扣,變?yōu)橹鲃?dòng)私拿回扣｡因此,旅游行政管理部門(mén)還必須履行監(jiān)管的職能,嚴(yán)格查處旅行社和導(dǎo)游的違規(guī)行為｡
(二)解決飯店服務(wù)員職業(yè)道德問(wèn)題的途徑
飯店服務(wù)員職業(yè)道德問(wèn)題產(chǎn)生的邏輯關(guān)系是這樣的:
服務(wù)員的高素質(zhì)､低收入→臨時(shí)工問(wèn)題→與旅游職業(yè)道德相關(guān)的旅游服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題｡因此,解決飯店服務(wù)員的職業(yè)道德問(wèn)題,可以按照如下途徑:
1.提高飯店服務(wù)人員的工資待遇,增加單位工齡工資
對(duì)一般行業(yè)工資收入有所了解的人都會(huì)知道,飯店服務(wù)員的工資是跟相關(guān)行業(yè)的同類(lèi)員工相比工資待遇是偏低的,跟相關(guān)行業(yè)同類(lèi)員工與他們的領(lǐng)導(dǎo)的工資差距相比是偏大的｡于是,就產(chǎn)生了以上一系列問(wèn)題｡因此,解決飯店服務(wù)員的工資待遇,必須首先提高他們的工資待遇,這樣才能把人留住,把人才留住,把人心留住,解決臨時(shí)工問(wèn)題,解決與旅游職業(yè)道德相關(guān)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題｡
2.完善服務(wù)質(zhì)量考評(píng)體系,使收入與服務(wù)質(zhì)量掛鉤
飯店服務(wù)員的服務(wù)工作,如果不出質(zhì)量事故,服務(wù)優(yōu)劣是比較難分的｡這也是一些飯店服務(wù)員工作不盡心盡力的原因之一｡提高飯店服務(wù)員的待遇是應(yīng)該的,但并不等于應(yīng)該吃大鍋飯｡要促使飯店服務(wù)員自覺(jué)地遵守旅游職業(yè)道德,完善服務(wù)質(zhì)量,考評(píng)就是必須的｡這樣既能為飯店服務(wù)員提出努力的目標(biāo),也能對(duì)他們進(jìn)行客觀科學(xué)的評(píng)價(jià)｡
此外,還必須加強(qiáng)旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德教育｡雖然我們?cè)谇懊娌⒉徽J(rèn)為職業(yè)道德的教育問(wèn)題是旅游從業(yè)人員職業(yè)道德問(wèn)題產(chǎn)生的主要原因,但是,要全面地,持久地解決旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德問(wèn)題,職業(yè)道德的教育也是不可少的｡
我們可以相信,如果我們端正了對(duì)旅游從業(yè)人員職業(yè)道德問(wèn)題的認(rèn)識(shí),從問(wèn)題產(chǎn)生的源頭入手,標(biāo)本兼治,措施配套,旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德問(wèn)題的頑疾是可以醫(yī)治的,旅游業(yè)是可以健康發(fā)展并為和諧社會(huì)的建設(shè)做出貢獻(xiàn)的｡
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淺談旅游從業(yè)人員職業(yè)道德的論文篇二
《談?wù)劼糜温殬I(yè)道德教育與審美意識(shí)的培養(yǎng)》
摘要：旅游職業(yè)道德教育主要培養(yǎng)學(xué)生良好的道德品質(zhì)，現(xiàn)代旅游業(yè)是一種尋找美，感受美的活動(dòng)，在旅游職業(yè)道德教育中加強(qiáng)學(xué)生審美意識(shí)的培養(yǎng)尤為必要。
關(guān)鍵詞：道德教育;審美意識(shí);培養(yǎng)
旅游職業(yè)道德教育是旅游專(zhuān)業(yè)思想政治教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容。目的旨在培養(yǎng)學(xué)生正確的職業(yè)倫理觀念和形成良好的職業(yè)道德品質(zhì)，這對(duì)學(xué)生將來(lái)從事旅游服務(wù)這一職業(yè)有著深遠(yuǎn)的意義，而職業(yè)道德教育總的表現(xiàn)在道德認(rèn)識(shí)功能和教育功能這兩個(gè)方面。
在職業(yè)道德教育實(shí)踐中，認(rèn)識(shí)功能和教育功能往往相互滲透，共同體現(xiàn)道德教育的傾向和功能，但二者的價(jià)值取向和表現(xiàn)形式不盡相同，道德的認(rèn)識(shí)功能雖然離不開(kāi)道德教育的過(guò)程和感性心理特征，但主要是通過(guò)社會(huì)輿論的形式和善惡觀念的對(duì)立來(lái)發(fā)揮其作用的，這就要求學(xué)生逐漸養(yǎng)成以真善美為標(biāo)準(zhǔn)的處世原則，對(duì)學(xué)生的教育具有深層的影響。而道德的教育功能則突出表現(xiàn)在教育過(guò)程中和感性心理特點(diǎn)上，因?yàn)榈赖碌慕逃δ茉谟诎岩欢ǖ牡赖略瓌t和規(guī)范化為人的道德品質(zhì)，進(jìn)而變成個(gè)體的道德行為和形成行業(yè)的道德風(fēng)尚，因而它一般是通過(guò)道德倫理、道德榜樣、道德理想以及道德習(xí)慣、道德評(píng)價(jià)等影響，來(lái)幫助學(xué)生分清楚善惡，引發(fā)群體學(xué)生的求真、求善、求美的情感認(rèn)同和心理知覺(jué)效應(yīng)，培養(yǎng)高尚的職業(yè)道德品質(zhì)和敬業(yè)樂(lè)業(yè)的精神來(lái)實(shí)現(xiàn)。
道德教育和審美意識(shí)有著必然的內(nèi)在聯(lián)系，這不僅是指道德教育的認(rèn)識(shí)功能和教育功能所表現(xiàn)的善惡觀念、善惡標(biāo)準(zhǔn)及善惡評(píng)價(jià)等與審美意識(shí)的倫理功用性特征相輔相成，相互作用和統(tǒng)一，而且還表現(xiàn)在道德教育的求真、求善、求美的社會(huì)功用與審美意識(shí)，其最終的社會(huì)意義也在于促使人們更好地去改造自然和改造社會(huì)的實(shí)踐斗爭(zhēng)，并在其中完善自己，都是道德教育和審美意識(shí)社會(huì)功用的外化和統(tǒng)一，在實(shí)踐意義上，美育和德育是彼此作用，相互促進(jìn)的。譬如，美感是美的反映，美感常常與道德感相連通，人們對(duì)一事作出美或丑的判斷時(shí)，離不開(kāi)現(xiàn)實(shí)生活中形成的道德觀念影響，而對(duì)人的美感必然主要體現(xiàn)為道德感，即對(duì)人的道德的善惡的情感體驗(yàn)。正如朱光潛所說(shuō)：“美感的人和道德的人”共有一個(gè)生命，雖然美育不能代替德育，但美育和德育存在相互促進(jìn)和相互制約的關(guān)系，而且審美意識(shí)還能涵蓋服飾美、儀表美、語(yǔ)言美、行為美、環(huán)境美，比德育有著更廣泛的意義。其對(duì)職業(yè)道德教育尤其是旅游職業(yè)道德教育的作用更為直接和突出。
首先，從一般意義上講，審美心理往往必須借助于美好的道德感控制才能保持常態(tài)，也就是道德的教育功能的認(rèn)識(shí)功能起著使人在審美活動(dòng)中保持一種健康心態(tài)的作用，而審美意識(shí)又能豐富人的情感，促使人的性格全面發(fā)展，開(kāi)拓思維，凈化心靈，美化人的儀表，在旅游活動(dòng)中這種相互作用循環(huán)反復(fù)，體現(xiàn)旅游活動(dòng)的高尚意義和旅游業(yè)發(fā)展的深刻思想根源。其次，旅游業(yè)的發(fā)展，其服務(wù)對(duì)象、服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)手段多樣化的變化，使社會(huì)主義旅游職業(yè)道德具有廣泛適應(yīng)性特點(diǎn)，同資本主義旅游職業(yè)道德和一切舊道德相比，又具有無(wú)可比擬的高尚性。因此，社會(huì)主義旅游職業(yè)道德要求即要為他的服務(wù)對(duì)象展示環(huán)境美，又要展示心靈美，既要?jiǎng)?chuàng)造環(huán)境美，又要塑造心靈美，不但要維護(hù)環(huán)境美，保持心靈美，還要發(fā)展環(huán)境美，發(fā)揚(yáng)心靈美，是物質(zhì)文明和精神文明的有機(jī)結(jié)合。同時(shí)，旅游服務(wù)中服務(wù)的主客體是雙向的信息交流，這種主客體間的相互對(duì)照，相互感染和雙向的洗禮，體現(xiàn)了審美意識(shí)培養(yǎng)積極的深遠(yuǎn)的社會(huì)意義和特別的實(shí)踐價(jià)值，此外審美意識(shí)的思維活動(dòng)與抽象思維活動(dòng)是相輔相成，相互促進(jìn)的，也就是說(shuō)審美意識(shí)不僅是對(duì)道德教育有意義，而且對(duì)人的智力發(fā)展還有深層次的影響，因而審美意識(shí)同其他社會(huì)意識(shí)一樣，越來(lái)越受到人們的重視。
審美意識(shí)的培養(yǎng)是多方面的，總起來(lái)說(shuō)不外乎學(xué)校教育、家庭教育和社會(huì)教育，從學(xué)校教育的特點(diǎn)看，審美意識(shí)的培養(yǎng)又突出表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是拿美來(lái)浸潤(rùn)心靈，使它也因而美化。它可以形成學(xué)生較高層次的審美心理定式，從而喚起一定的群體審美意識(shí)趨向和實(shí)踐態(tài)度，以分清是非提高審美能力，使學(xué)生能自覺(jué)去惡從善、崇尚高雅、振奮精神、是審美意識(shí)的養(yǎng)成教育。譬如開(kāi)展環(huán)境美、語(yǔ)言美、行為美、心靈美的美育教育系統(tǒng)工程，就是審美意識(shí)培養(yǎng)的重要實(shí)踐內(nèi)容。二是運(yùn)用審美意識(shí)的思想武器，同丑惡作斗爭(zhēng)。譬如，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)丑惡及其危害的認(rèn)識(shí)，抵制、揭露和批判，激發(fā)群體的情感批判效應(yīng)和促進(jìn)個(gè)體審美觀點(diǎn)的求真、求善、求美。因此，審美意識(shí)的培養(yǎng)和形成既有宏觀過(guò)程，又有微觀過(guò)程，宏觀過(guò)程指學(xué)校的宏觀環(huán)境，包括群體和他人的影響下形成的過(guò)程;微觀過(guò)程是個(gè)性心理因素，包括知、情、意、行各因素形成的過(guò)程。宏觀過(guò)程必然要經(jīng)過(guò)微觀過(guò)程的作用而最終形成。所以，學(xué)校的各項(xiàng)工作都應(yīng)有審美的要求。如，學(xué)校環(huán)境的布置和校舍建筑造型要考慮美。校園文化建設(shè)更具有職業(yè)道德教育的要求和審美意識(shí)的氛圍。還有學(xué)校形象，師生關(guān)系及校風(fēng)、學(xué)風(fēng)等。既創(chuàng)設(shè)一個(gè)美的育人宏觀環(huán)境，又促使良好的微觀環(huán)境的形成。同時(shí)注意關(guān)照個(gè)性心理因素的差異，因材施教，促進(jìn)整體的審美意識(shí)共同提高。
審美意識(shí)的培養(yǎng)具有潛移默化的特點(diǎn)，因此就培養(yǎng)的形式來(lái)說(shuō)主要是寓教于樂(lè)，寓教于學(xué)，寓教于諧，耳濡目染等教育形式。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：(1)多角度、多層次的校園文化藝術(shù)美，直觀形式的感染，促使學(xué)生自動(dòng)地完成審美意識(shí)從宏觀到微觀的形成過(guò)程。一是校園客觀文化環(huán)境，如校園綠化、美化教學(xué)樓，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)建筑造型，教育、教學(xué)實(shí)習(xí)的樓房、餐廳設(shè)施布置優(yōu)雅，給師生以藝術(shù)美的直觀形象。二是人文環(huán)境，如校史展覽、美術(shù)室、櫥窗板報(bào)、雕塑藝術(shù)等形成一種人為環(huán)境熏陶，使人的心靈感化、美化。三是審美活動(dòng)環(huán)境，開(kāi)展禮儀表演、服飾表演、書(shū)畫(huà)、歌詠、舞蹈比賽等，寓教于樂(lè)，寓教于諧。(2)透過(guò)專(zhuān)業(yè)教學(xué)和專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練施以審美意識(shí)影響，養(yǎng)成良好的職業(yè)審美習(xí)慣。如，禮儀教學(xué)，餐巾折花藝術(shù)、擺臺(tái)藝術(shù)、客房布置等技能訓(xùn)練中貫穿審美意識(shí)，其中學(xué)生的坐、立、行的姿勢(shì)都要講求一個(gè)美字，這樣長(zhǎng)期的訓(xùn)練會(huì)使學(xué)生的審美意識(shí)在職業(yè)服務(wù)中達(dá)到習(xí)慣成自然;同時(shí)，在實(shí)習(xí)工作中，有意識(shí)地讓學(xué)生去接觸社會(huì)，接受審美意識(shí)的雙向交流和洗禮，使其審美意識(shí)得以進(jìn)一步豐富和加強(qiáng)。(3)個(gè)體審美形象的相互影響，積極引導(dǎo)個(gè)體審美的正相疊加影響，形成集中的審美傾向，促使整體審美形象的和諧統(tǒng)一。如，學(xué)生穿著統(tǒng)一校服，佩戴?；諛?biāo)志，提倡文明用語(yǔ)，講究公共衛(wèi)生等。這里尤其要注意教師，包括學(xué)校所有工作人員言行舉止的示范性影響，把環(huán)境美、語(yǔ)言美、行為美、心靈美的教育滲透到學(xué)校教育教學(xué)工作的各個(gè)方面。
總之，審美意識(shí)的培養(yǎng)還要從大處著眼，從小事抓起，從我做起。譬如，保護(hù)環(huán)境，愛(ài)護(hù)花草樹(shù)木，提倡服裝整潔，儀表大方，待人接物，文明有禮;規(guī)定教師忌用語(yǔ)和學(xué)生的學(xué)習(xí)生活忌用語(yǔ)，提倡“您好，請(qǐng)，謝謝，對(duì)不起，再見(jiàn)”等文明用語(yǔ)。以磨煉師生審美意識(shí)意志，糾正不美言行，而養(yǎng)成美的習(xí)慣。審美意識(shí)的培養(yǎng)是一個(gè)系統(tǒng)工程，還涉及社會(huì)和家庭，是社會(huì)主義旅游職業(yè)道德教育不可缺少的一個(gè)重要內(nèi)容。
參考文獻(xiàn)：
[1]潘展新.旅游職業(yè)道德教育[M].北京：高等教育出版社，1993.
[2]李光堅(jiān).旅游概論[M].北京：高等教育出版社，2001.
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