淺談隴東旱塬冬小麥節(jié)約高效施肥技術(shù)

　　冬小麥?zhǔn)歉拭C省主要糧食作物之一，常年播種面積在66.67萬hm2以上，總產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)的40 %，是保障甘肅省糧食戰(zhàn)略安全的關(guān)鍵作物。在使用上按照小麥需肥返青前較少、起身到揚(yáng)花期間最多、以后逐步減少的規(guī)律和旱塬水份規(guī)律，應(yīng)遵循“集中深施，重施基肥，巧施追肥”的原則，合理調(diào)劑。小麥肥料集中深施，是傳統(tǒng)施肥經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代科研成果的結(jié)合，經(jīng)多年生產(chǎn)實(shí)踐檢驗(yàn)，確為經(jīng)濟(jì)有效的一種施肥技術(shù)。已在隴東干旱，半干旱地區(qū)廣泛應(yīng)用。

　　1. 小麥需肥規(guī)律及旱塬土壤有效養(yǎng)分變化情況

　　小麥生長發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的要求有兩個(gè)極其重要的時(shí)期，即營養(yǎng)的臨界期和最大效率期。營養(yǎng)的臨界期，是指小麥對(duì)某種養(yǎng)分的要求敏感而迫切的時(shí)期，缺少則生長發(fā)育受抑制。小麥氮素的臨界期在分蘗期和幼穗分化的四分體期;磷素的營養(yǎng)臨界期在小麥的三葉期;鉀素的臨界期在拔節(jié)期。小麥氮素的最大效率期在拔節(jié)前至孕穗期，需氮量占整個(gè)生育期的37 %以上;磷素在抽穗至揚(yáng)花期;鉀素在孕穗期。據(jù)小麥專家多年研究，每500 kg小麥產(chǎn)量，小麥需從土壤中吸收純氮13.25 kg，五氧化二磷5.2 kg，氧化鉀12 kg。氮、磷、鉀是小麥營養(yǎng)三要素。據(jù)科學(xué)測(cè)定，中上等肥力土壤每生產(chǎn)100 kg小麥籽粒，需要從土壤中吸收3.0 kg氮、1.2 kg五氧化二磷、3.0 kg氧化鉀。鋅、硼、錳等元素根據(jù)土壤養(yǎng)分供應(yīng)狀況，因缺補(bǔ)缺，針對(duì)性使用。需肥量隨產(chǎn)量水平的提高而增加。不同產(chǎn)量水平下，小麥對(duì)氮、磷、鉀吸收比例亦有變化，其中磷的吸收量變化不大，對(duì)氮、鉀的吸收量比例則有一些變化，產(chǎn)量越高，吸收氮比例越小，鉀則相反。小麥?zhǔn)┓室?guī)律，一是最小養(yǎng)分限制規(guī)律，是指作物產(chǎn)量高低決定于土壤中缺少的養(yǎng)分，應(yīng)用中應(yīng)做到缺什么補(bǔ)什么。二是肥效遞減規(guī)律，就是隨著施肥量的不斷增加，等量肥料所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)價(jià)值越來越低。

　　2. 麥肥集中深施增效增產(chǎn)的原因

　　2.1 麥肥集中深施適應(yīng)了小麥“胎里福”的特點(diǎn)

　　配育壯苗，是冬小麥增產(chǎn)的關(guān)鍵，前期需肥又是培育壯苗的關(guān)鍵。因冬小麥對(duì)肥的需求，前期相對(duì)多于后期，主要是促根、長葉和分蘗。而對(duì)水的要求，前期相對(duì)少于后期。肥料三要素中尤以吸收氮素較多，中期轉(zhuǎn)為需鉀磷較多，后期需磷肥較多。因此，不論是遲效性的農(nóng)肥和磷肥，還是速效性的氮肥，都集中深施、早施，才適應(yīng)小麥需肥的特點(diǎn)。小麥貪青晚熟，早衰青秕，有時(shí)倒伏，長得“好”、收得差，“眼歡喜”等問題，無不與氮肥追施、晚施有關(guān)。正如陜西省農(nóng)科院土肥所研究證實(shí)，氮素化肥一次深施作底肥可很好的滿足了冬小麥各個(gè)發(fā)育階段對(duì)氮素的需求。據(jù)測(cè)定，小麥植株氮素積累量在各生育階段，以一次深施做底肥的，氮素積累量明顯高于分次施用。同時(shí)，測(cè)定作為土壤供氮主要指標(biāo)的硝態(tài)氮含量結(jié)果，在小麥分蘗、返青、拔節(jié)期和抽穗以后，依次施量分別為45、43、14、5-7 PPM，分次施量依次為15、18、11、8-13 PPM。即依次施肥，使土壤供氮在小麥前期豐，后期穩(wěn)，明顯符合小麥“胎里富”要求。

　　2.2 麥肥集中深施有利土壤保肥供肥，可減少肥分揮發(fā)淋失，提高肥料利用率

　　因?yàn)樗┓柿舷缺煌寥牢奖４?，并由潛在養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為有效態(tài)養(yǎng)分而才能吸收利用。減少揮發(fā)和淋失的損失，提高肥料利用率，就成了改進(jìn)施肥技術(shù)的一大目標(biāo)。麥肥集中深施技術(shù)，在這一方面具有鮮明的功效。現(xiàn)就以最易揮發(fā)和淋失的氮素化肥為例，陜西土肥所的研究資料說明：在土壤溫度分別為20 ℃、30 ℃和40 ℃的條件下，施碳銨后12 h，表施的揮發(fā)損失率依次為8.5 %、13.8 %和19.5 %，而施入土內(nèi)5 cm的依次為0.05 %、0.07 %和0.17 %。由此可見，深施可大大減少揮發(fā)損失。用N15標(biāo)記碳銨試驗(yàn)，在冬小麥一生中，一次深施的銨態(tài)氮揮發(fā)損失率為14.2 %，而分次施的竟達(dá)38.5 %，集中深施減少揮發(fā)損失的作用極為明顯。用N 15示蹤試驗(yàn)，麥?zhǔn)蘸?0 cm以下的示蹤氮含量，分次施較一次深施的高。田間尿素試驗(yàn)，分次施有明顯的淋失現(xiàn)象，而一次深施基本無淋失。田間碳銨試驗(yàn)，分次施的130 cm以上土層，硝態(tài)氮?dú)埩袅枯^少，以下明顯增多，而一次深施的，130 cm以上殘留較多，以下與對(duì)照接近。都說明集中深施有力的限制了養(yǎng)分的淋失。因?yàn)椋←溕L前期降水少而需氮多，灌溉田只冬灌一次而下滲深度只有60 cm左右，養(yǎng)分的淋失不宜發(fā)生，一次深施適應(yīng)了這一有利條件;小麥生長后期則降水增多而需氮較少，灌溉田灌水次數(shù)和灌水總量亦大大增多，水分下滲機(jī)會(huì)和深度隨之增加，容易發(fā)生養(yǎng)分的淋失現(xiàn)象，分次施迎合了這一不利條件。氮肥利用率據(jù)大田試驗(yàn)估算，一次深施比分次施，在旱地提高了10.9 %、水地提高了12.1 %。據(jù)N 15田間微區(qū)試驗(yàn)，一次深施比分次施提高了22.3 %。此外，一次深施亦可促進(jìn)小麥對(duì)土壤氮的吸收，由N 15測(cè)定表明，其比分次施提高了32 %。

　　2.3 麥肥集中深施還有利于解決或避免因追肥而帶來的其他問題，促進(jìn)小麥增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和低成本

　　如旱地小麥追肥，深施則跑墑、損苗、傷根，撒施則加劇養(yǎng)分揮發(fā)損失，干旱之際追肥后尚有麥、肥爭水矛盾，反到不利抗旱保苗;旱、水地追肥，均有費(fèi)工費(fèi)時(shí)的問題。實(shí)行“麥肥集中深施”，這類問題就可以得到解決或避免。

　　3. 麥肥集中深施技術(shù)要點(diǎn)

　　3.1 增施有機(jī)肥

　　有機(jī)肥和化肥相比較，具有養(yǎng)分全面、改善土壤結(jié)構(gòu)等優(yōu)點(diǎn)，因此保證一定的有機(jī)肥用量是小麥豐產(chǎn)豐收的基礎(chǔ)，一般施有機(jī)肥30 000～37 500 kg/hm2。

　　3.2 穩(wěn)氮、磷肥，增鉀肥

　　對(duì)于隴東多數(shù)麥田來說，建議穩(wěn)定現(xiàn)有氮肥用量，適當(dāng)降低磷肥用量，增加鉀肥用量。具體施肥指標(biāo)見表1。低產(chǎn)田(產(chǎn)2 250～3 750 kg/hm2)，需施肥折合純氮97.5～105 kg/hm2，五氧化二磷45～67.5 kg/hm2，氧化鉀75～80 kg/hm2，具體配方肥(18-12-18)。高產(chǎn)田(產(chǎn)4 500～7 500 kg/hm2)，需肥量折合純氮180～240 kg/hm2，五氧化二磷75～120 kg/hm2，氧化鉀120～180 kg/hm2，鋅肥15 kg，具體施肥掌握氮肥60 %作基肥，其余均作底肥一次性施入，具體配方肥(18-12-18)。

　　麥肥集中深施的技術(shù)特點(diǎn)：農(nóng)肥與化肥結(jié)合，氮磷配合。氮素化肥亦要在播種前深施。按數(shù)量和比例，全部農(nóng)肥和氮磷化肥在小麥播種前集中深施到13 cm以下的土層中，比小麥播種加深約8 cm。其中，農(nóng)肥和磷素化肥，均于小麥播種前耕最后一次地時(shí)施入;氮素化肥除與農(nóng)肥、磷肥同時(shí)一次施入外，亦可在小麥播種時(shí)用機(jī)耬把肥料播施到種子深度以下10 cm左右的耕層中。據(jù)多年試驗(yàn)，隴東旱塬一般產(chǎn)量在6 000 kg/hm2左右的麥田，應(yīng)在施農(nóng)肥112 500 kg的基礎(chǔ)上，施氮約165 kg，計(jì)標(biāo)準(zhǔn)氮肥硫酸銨約750 kg，常用氮肥硝酸銨約450 kg，施磷酸105 kg，計(jì)普通磷肥過磷酸鈣約600 kg;產(chǎn)量3 000 kg/hm2左右的麥田，在施農(nóng)肥52 500 kg的基礎(chǔ)上，再施氮約67.5 kg，計(jì)硫酸銨約300 kg或硝酸銨約225 kg，磷酸37.5 kg，計(jì)磷酸鈣約225 kg;產(chǎn)量1 875 kg/hm2的麥田，在施農(nóng)肥30 000 kg的基礎(chǔ)上，再施氮30 kg，磷酸18.75 kg，氮磷配比以1∶0.5～1為宜。

　　4. “麥肥集中深施”的增產(chǎn)效益

　　經(jīng)實(shí)踐證明，這種施肥技術(shù)表現(xiàn)效益十分明顯。平?jīng)鍪性跊艽h高平“旱塬小麥萬畝示范田”中做了以下實(shí)驗(yàn)：一是以同種類、同組合、同數(shù)量的肥料進(jìn)形對(duì)比示范，結(jié)果顯示，集中深施肥的25.67 hm2麥田，平均產(chǎn)量為2 526 kg/hm2，比化肥在小麥播前和早春分兩次施用的麥田，平均產(chǎn)量2 262 kg/hm2，增產(chǎn)11.7 %。二是在施農(nóng)肥37 500 kg/hm2和尿素112.5 kg/hm2的基礎(chǔ)上，增施磷肥;氮磷配施對(duì)比示范結(jié)果顯示，施三料磷肥112.5 kg/hm2的，平均產(chǎn)量為3 751.5 kg/hm2，比不施磷肥的平均產(chǎn)量3 135 kg/hm2，增產(chǎn)19.7 %。三是氮素化肥深施做底肥的(播前耕地施或播前耬施)，平均產(chǎn)量2 710.5 kg/hm2，較播種時(shí)撒施的產(chǎn)量2 326.5 kg/hm2，增產(chǎn)16.5 %。四是農(nóng)家肥和化肥結(jié)合施用的41.87 hm2麥田，產(chǎn)量為2 817 kg/hm2，比只施農(nóng)肥不施化肥的22.6 hm2，產(chǎn)量

　　2 326.5 kg/hm2，增產(chǎn)21.1 %;比只施化肥不施農(nóng)肥的10.13 hm2，產(chǎn)量1 960.5 kg/hm2，增產(chǎn)43.7 %。另據(jù)同類地區(qū)的慶陽市農(nóng)科所試驗(yàn)結(jié)果顯示，以氮素45～60 kg/hm2，施為底肥，增產(chǎn)66 %，計(jì)每公斤化肥增產(chǎn)小麥5.2 kg，施為追肥，增產(chǎn)38 %。每公斤化肥只增產(chǎn)小麥2.8 kg，即施底肥比施追肥增產(chǎn)86 %。他們?cè)谕茝V氮素化肥深施(耬播等)追肥之后，又進(jìn)一步改為推廣氮素化肥深施底肥和種肥了。還有同類地區(qū)的陜西省，特別是與平?jīng)雠彽膶氹u等地區(qū)在內(nèi)，在氮肥深施做底肥方面，提供了可供借鑒的大量資料和經(jīng)驗(yàn)。如盆栽和田間試驗(yàn)結(jié)果，氮肥一次深施做底肥比分底、追肥施用，碳銨增產(chǎn)9.7 %～28 %，尿素增產(chǎn)18 %～24 %;旱地26個(gè)試點(diǎn)平均增產(chǎn)19.3 %，平均增產(chǎn)小麥465.75 kg/hm2;水地40個(gè)試點(diǎn)，平均增產(chǎn)10 %，增產(chǎn)小麥515.25 kg/hm2。

　　麥肥集中深施技術(shù)，適應(yīng)性廣，除砂質(zhì)土外，各種土壤都適應(yīng)，而平?jīng)龅鹊厣百|(zhì)土壤僅分布于緊靠河流的兩岸，面積很小?？傊?，小麥集中深施施肥技術(shù)，提高肥效、增產(chǎn)顯著、經(jīng)濟(jì)實(shí)用，很值得大力推廣應(yīng)用