兒童補(bǔ)鈣吃什么好
兒童補(bǔ)鈣吃什么好
鈣是人體重要的常量元素之一，是兒童生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。那么兒童補(bǔ)鈣吃什么好?下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹下!
兒童補(bǔ)鈣的食療方法
一、蝦仁豆腐
1、蝦去蝦頭和蝦線(xiàn)，豆腐切小塊。鍋中燒開(kāi)水焯豆腐和西蘭花。
2、蝦仁中放料酒、鹽、淀粉腌15分鐘入味，鍋中放油，七成熱放入蝦仁炒熟盛出備用。
3、余油放蔥、蒜炒香，倒入豆腐，放耗油和鹽翻炒。再放入蝦仁和西蘭花，加淀粉水勾欠燉3分鐘即可。
二、蝦皮雞蛋羹
1、把雞蛋放入碗中。
2、把蝦皮切碎，放入碗中，加豆油少許，鹽少許，味精少許。
3、清水燒溫，不要過(guò)熱，用飯碗量，七分碗就可以。
4、把水倒入碗中，加入蔥碎，攪勻，可以嘗一下味道。放到蒸鍋上，開(kāi)鍋10分鐘左右即可，中間可以開(kāi)蓋用勺子試試熟了否。
5、出鍋啦。
三、蝦肉小餛飩
1、蝦肉剁泥，鮮肉剁泥用骨頭高湯攪打上勁，玉米、甜豆煮熟剁碎。
2、將餡料混合攪拌均勻，加入少量鹽調(diào)味。
3、包小餛飩。
4、水煮開(kāi)放入小餛飩煮熟撈出就可以吃啦。
四、奶酪餅干
1、黃油軟化加糖粉打發(fā)，加入蛋黃繼續(xù)打勻，加入奶酪繼續(xù)打勻加入面粉和鹽混合均勻揉成面團(tuán)。
2、面團(tuán)趕成厚度大約3mm的面餅。
3、用餅干模具壓出形狀，擺在烤盤(pán)里。
4、烤箱預(yù)熱上下150度烤10至15分鐘，大功告成!
五、木耳瘦肉粥
木耳既排毒又補(bǔ)鐵，可很多媽媽不知道怎么給還吃，推薦最簡(jiǎn)單的就是做木耳瘦肉粥，一定把木耳切的碎碎的!
1、白粥提前煮好。
2、把瘦肉，胡蘿卜，黑木耳，青菜切碎。
3、湯鍋里放入少許油，把切碎的材料放鍋里炒下，放入50毫升左右的水把材料煮軟。
六、蘑菇豆腐羹
1、準(zhǔn)備好所需的材料：豆腐1塊(4厘米長(zhǎng)寬的方塊)25克、蘑菇2朵，自制雞湯或肉湯或蔬菜湯50~100毫升;豆腐過(guò)水洗一下，切成小丁，如豌豆大小，蘑菇洗凈，切成豌豆大小的丁備用。
2、自制高湯放入鍋內(nèi)，煮開(kāi)后放入豆腐丁、蘑菇丁煮5分鐘左右，加適量濕淀粉勾芡。
3、起鍋前可適當(dāng)放點(diǎn)自制調(diào)味料，比如蘑菇粉。這樣蘑菇豆腐羹會(huì)滋味更美。
兒童補(bǔ)鈣的注意誤區(qū)
事實(shí)1、沒(méi)必要非買(mǎi)鈣保健品
強(qiáng)調(diào)兒童也必須通過(guò)服用鈣保健品補(bǔ)鈣?實(shí)際上，兒童補(bǔ)鈣也應(yīng)以食補(bǔ)為主。
事實(shí)2、鈣劑不是含維D越多越好
補(bǔ)鈣首選含維生素D的產(chǎn)品?中消協(xié)提醒消費(fèi)者，慎服大量添加維生素D的補(bǔ)鈣劑，服用過(guò)量會(huì)產(chǎn)生積蘊(yùn)中毒現(xiàn)象。
事實(shí)3、未必人人都需要補(bǔ)鈣
廣告宣傳鋪天蓋地，宣傳全民缺鈣，人們補(bǔ)鈣跟著廣告走。而實(shí)際上，目前我國(guó)居民每日攝鈣量為400毫克，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的每日鈣攝入推薦量為800毫克，攝鈣水平確實(shí)相對(duì)較低。但另一方面，我國(guó)居民攝鈣量地區(qū)差異很大，并非人人缺鈣。
事實(shí)4、嬰兒補(bǔ)鈣更要慎重
太多的用鈣劑容易引起食欲不振，并影響腸道對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。而且大部分給嬰兒服用的液體鈣制劑都非常的甜，喝慣了這樣的東西，寶寶當(dāng)然不愿意喝白開(kāi)水了。你的寶寶不喝水也許正是相同的原因引起的。
補(bǔ)鈣有一個(gè)很直接、普遍的現(xiàn)象就是容易引起寶寶便秘。人工喂養(yǎng)的寶寶為什么便秘的幾率比較大，就是因?yàn)槟谭壑械拟}比例比母乳高很多，但是沒(méi)有辦法被充分利用，在補(bǔ)水不足的情況下，過(guò)多的鈣就使得便便變得較硬，引起排便困難。另外，母乳含鈣量雖沒(méi)有牛奶多，但由于人乳中鈣、磷比例適宜，其比例為2：1，易于吸收;而牛奶含鈣、磷雖多，但磷過(guò)高，吸收較差，所以牛奶喂養(yǎng)兒的佝僂病發(fā)病率比母乳喂養(yǎng)兒高。
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