雞肉要怎么燜好吃?學(xué)習(xí)啦小編接下來(lái)給大家?guī)?lái)的是冬菇燜雞肉的做法，冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳肴。今天就用它來(lái)燜雞肉，兩者都美味香甜，真是不錯(cuò)的搭配。

　　冬菇燜雞肉做法步驟

　　1.冬菇用水泡軟后切塊備用

　　2.雞肉洗凈

　　3.把雞肉切塊并用料酒、蠔油、生抽、生姜腌制20分鐘

　　4.鍋內(nèi)熱油先炒香冬菇

　　5.再下雞肉煎炒2分鐘

　　6.下水

　　7.蓋上蓋子用中火燜至收汁

　　8.開(kāi)蓋下鹽出鍋