日本大阪有什么美食
日本大阪有什么美食
去日本大阪留學(xué)或者旅游的朋友千萬別錯過日本大阪的美食，日本大阪有哪些好吃的小吃和美食呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編來看看吧!歡迎閱讀。
日本大阪美食攻略
有著天下廚房之稱的大阪有著自己獨特的飲食文化，“大阪の食い倒れ”(吃到破產(chǎn))這句諺語就是對大阪人民飲食態(tài)度的生動寫照。大阪人熱情好客，大阪美食更是讓人眼花繚亂，喜歡旅行的吃貨們到了日本，怎么可以錯過美食之都大阪呢。
大阪燒 お好み焼き
是大阪人氣的庶民美食。多樣的材料、獨特的醬料、特別的烹制方法，還有圍著鐵板分享美食時的喜悅與熱鬧，來到大阪絕不能不去嘗嘗當(dāng)?shù)厝藲獾蔫F板燒啊!
烏冬面 火鍋鍋うどん
雖然稱為烏冬，但其實更像是火鍋料理，有些類似日本傳統(tǒng)的すき焼き(四喜火鍋)。將烏冬面搭配各種蔬菜、肉類、海鮮等和高湯一起在土鍋中煮制而成，味道非常濃厚醇美，很適合在寒冷的冬季里享用。
章魚燒 たこ焼き
可以說是大阪最著名的小吃，價格便宜、餡料十足，正宗的味道更是沒得挑剔，到大阪不吃章魚燒就好比到北京不登長城一樣遺憾。
炸串 くしかつ
在大阪的大街小巷，都可以看到賣串的店鋪，炸串的種類很多，搭配上特制的醬汁和爽口的卷心菜，味道可口極了，“ソース二度漬け禁止”(醬汁不允許蘸第二次)則是大阪地區(qū)吃串カツ時的特有吃法，來大阪旅行的時侯請一定要格外的注意。
土手煮 どてに
土手煮也是這邊有名的風(fēng)味小吃，將牛筋、魔芋等材料，加入傳統(tǒng)的日式醬料煮制而成，味道獨特、口感十足，還可以串起來烤著吃，所以也被稱作土手焼き(どてやき、土手燒)。
大阪壽司 おおさかすし
是近畿這邊高級的鄉(xiāng)土壽司，也被稱作箱壽司(はこすし、箱制壽司)或者押し壽司(おしすし、壓制壽司)，將壽司用的米飯通過特制的模子壓制成形，上面附上青花魚、加級魚和鰻魚等新鮮的高級魚肉，味道鮮美、回味無窮，到大阪旅行時一定要品嘗一下。
河豚 ふぐ
河豚的美味眾所周知，但是因為在中國，河豚的食用有著各種限制，所以到日本旅行時，特別是到了河豚消費量占全國百分之七十的大阪，雖然價格有些昂貴，但是河豚料理真的是不能錯過的美味。
日本大阪的特色美食
大阪壽司,鰻魚菜,河豚,面條,海味煮面(魚蝦、蔬菜與面條合煮),什錦飯(蒸飯),煮五香菜串,烤鍋鉻,烤海味丸子等等。
大阪匯集各地美食，有“天下的廚房”的美稱，在大阪還有十分熱衷美食的美食家。這里現(xiàn)在依舊以“吃到走不動”的魅力吸引著世界各地而來的人們。
位于心齋橋附近的道頓崛是大阪吃的代表地，有來自全日本的山珍海味，不論你想吃什么，道頓崛都能給你最美味的一餐。最有名的大螃蟹招牌更是道頓崛的標(biāo)志。
想實際體驗大阪的美食文化，建議您遍嘗各類美食，一窺對美食絕不讓步的大阪人精神!
大阪有代表性的美食：
・盒裝壽司"Hakozushi"：所有的手工捏制的壽司統(tǒng)統(tǒng)被稱為“江戶前壽司”，最初起源于現(xiàn)在的東京一帶地區(qū)。而大阪的壽司則與其不同，被稱作盒裝壽司?，F(xiàn)在在日本，盒裝壽司已成為壽司的主流。
・鰻魚飯：在米飯中加入鰻魚而制作成的料理
・河豚：據(jù)說在大阪河豚的消費量占日本國內(nèi)消費總量的70%。而河豚經(jīng)常被以火鍋或者天婦羅的方式制作成菜肴。
・烏冬面：簡單方便的食品，而用考究的方法制作湯汁則是大阪的特色。
・什錦燒烤：被一般市民所寵愛的食物
・章魚小丸子：一般市民的小吃
・烤肉：燒肉也是人們非常喜愛的食物之一，而各個烤肉點則針對肉的品質(zhì)和調(diào)味汁方面下功夫，競爭也非常激烈。
・串炸：普通市民非行喜愛的食物之一。是將各種食物用竹簽串成串然后用油炸熟食用。
・懷石料理：日本料理中的高級料理。有代表性的懷石料理的飯店有「なだ萬」「吉兆」「花外樓」等。
另外，大阪有種最便宜的酒店叫作"tachi-nomi"(站著喝)。晚上下班后在回家的路上，有的公司職員會來到這類酒店或酒攤上，站著喝兩杯就走，由此而得名。"tachi-nomi"是下班后想小喝一口的人們最便宜的去處。
食品市場：黑門市場、道具屋筋商店街、道頓堀、新世界、食品主題公園、百貨公司地下
費用參考：
章魚小丸子：10個400日元左右
什錦燒烤：800日元～1000日元左右
烏冬面：500日元～1000日元左右
串炸：1根100日元左右
出租車價格：起步價640日元左右
午餐費用：700日元～1200日元左右(一般)
晚餐費用：1000日元～3500日元左右(一般)
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