酒店消防安全知識培訓資料
為預防和遏制重特大火災，尤其是群死群傷惡性火災事故，酒店做出相應的消防工作是很有必要的，高度重視并認真做好消防工作，認真學習并掌握基本的消防安全知識、共同維護公共消防安全。下面就是學習啦小編為大家整理的關(guān)于酒店消防安全方面的知識培訓資料，供大家參考。
酒店消防安全常識（一）
1、當發(fā)生火災時，如果發(fā)現(xiàn)火勢并不大，且尚未對人造成很大威脅時，應果斷使用滅火器、消防栓等消防器材進行滅火，千萬不要驚慌失措地亂叫亂竄，置小火于不顧而釀成大災。
2、突遇火災，面對濃煙和烈火，首先要保持鎮(zhèn)靜，迅速判斷危險地點和安全地點，千萬不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。若通道已被煙火封阻，則應背向煙火方向離開。
3、人的生命是最重要的，身處險境應盡快撤離，不要因害羞或顧及貴重物品，而把寶貴的逃生時間浪費在穿衣或?qū)ふ?、搬離貴重物品上。
4、逃生時經(jīng)過充滿煙霧的路線，要防止煙霧中毒窒息。為防止火場濃煙嗆入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤離的辦法。因煙氣較空氣輕而飄于上部，貼近地面撤離是避免毒煙傷害的最佳方法。另外，可以向頭部、身上澆冷水或用濕毛巾、濕棉被、濕毯子等將頭、身裹好，再沖出去。
5、高層公共建筑內(nèi)一般都設(shè)有高空緩降器或救生繩，人員可以通過這些設(shè)施安全地離開危險的樓層。如果沒有這些專門設(shè)施，而安全通道又已被堵，救援人員不能及時趕到的情況下，你可以迅速利用身邊的繩索或床單、窗簾、衣服等自制簡易救生繩，并用水打濕從窗臺或陽臺沿繩緩滑到下面樓層或地面，安全逃生。
6、被煙火圍困暫時無法逃離的人員，應盡量呆在陽臺、窗口等易于被人發(fā)現(xiàn)和能避免煙火近身的地方。在白天，可以向窗外晃動鮮艷衣物，或外拋輕型晃眼的東西;在晚上即可以用手電筒不停地在窗口閃動或者敲擊東西，及時發(fā)出有效的求救信號，引起救援者的注意。
7、火場上的人如果發(fā)現(xiàn)身上著了火，千萬不可驚跑或用手拍打，因為奔跑或拍打時會形成風勢，加速氧氣的補充，促旺火勢。當身上衣服著火時，應趕緊設(shè)法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗?！∠腊踩R培訓教案擊性專項行動、常態(tài)化排查整治和火災隱患舉報投訴相結(jié)合，堅決遏制重特大火災事故發(fā)生。
酒店消防安全常識（二）
(一)酒店的主要消防設(shè)備有：滅火器、消防栓、噴淋、應急燈、 煙感、安出口指示牌、防毒面具。
(二)滅火器的使用方法是首先把滅火器的保險插銷拉出，然后把滅火器噴管對準火源的根部，壓下開關(guān)即可進行滅火。
(三)消防栓的使用方法：
1、把消防栓門打開，拿出水帶和槍頭。
2、把水帶往火場方向鋪開。
3、把水帶一頭接到消防栓接頭處，再把總開關(guān)閥打開，并在邊跑時接上槍頭， 對準火場即可進行滅火。
(四)防毒面具的使用方法：
1、取出面具;
2、一手抓住面具的口鼻部位，另一手抓住面具的后部，由頭頂上方向后下拉。
3、迅速調(diào)整口罩眼窗位置。
4、搭上尼龍搭扣即可使用。
(五)自動噴淋的作用
自動噴淋系統(tǒng)是一種固定式的消防保護裝置，它具有火災探測、報警、噴水啟動等多功能的滅火系統(tǒng)，當噴淋頭探測到周圍溫度達到68度時整個系統(tǒng)即可自動噴水滅火。
(六)煙感的作用
煙感主要是對火災有預防和報警的作用，當周圍煙霧達到一定的濃度時，即會向消防監(jiān)控報警箱發(fā)出報警指令，使火災得到及時有效的撲救。
(七)應急燈的作用：
當發(fā)生火災停電時，應急燈起到緊急照明的作用。
(八)出口指示牌的作用：起到在火場內(nèi)疏散被困人員的作用。
酒店常見的火災的防范
1、餐廳收臺時不要將煙頭火柴卷入臺布內(nèi)
2、其次要定期檢查鋼瓶、管道等是否有油垢等異常情況。在開火燒飯時，要避免油鍋里的食用油過多，并且在煎炸時人不要離開現(xiàn)場。一旦油鍋著火，務(wù)必注意，切勿用水，而是切斷電源，蓋上鍋蓋或是用黃沙等物滅火。
3、晚上要檢查煤氣、天然氣龍頭是否關(guān)好，防止泄漏;如發(fā)生泄漏情況，不要開燈照明，以防明火
知滅火常識首先講一下滅火器和消火栓的使用方法。
滅火器的使用方法：距火源3-5米處，揪掉鉛封，拔出保險銷，噴嘴對準火源根部按下壓把。 消火栓的使用方法：打開消火栓門，扳出輪盤，將膠管拉出，握緊水槍，打開閥們出水滅火。需要時，先摘下槍頭裝在水帶上，將水帶全部拉出(不要擰花)，并與消火栓內(nèi)卡口接好，握緊水槍，打開閥門出水、滅火。
講一下幾種火災的撲救：
1、如紙張、木材、棉織品、塑料、垃圾起火，可用水、干粉、1211滅火器;
2、如油鍋、油桶起火，可用鍋蓋、滅火毯封口，斷絕空氣，溢出的食油起火，可用干粉、1211滅火;
3、如可燃液體、酒精、油漆、稀料起火，可用干粉滅火;
4、如煤氣、天然氣、液化氣等可燃氣體著火，首先關(guān)閥門，再用干粉、1211滅火器滅火;
5、如果發(fā)生電氣火災，首先要切斷電源，才可用水滅火，帶電情況下，可用干粉、1211滅火器滅火。
會報警本著小火早救，救得早和報警早是損失小的原則，如果火勢小能滅火的，就先滅火，再即時匯報上一級;如果火勢大，要馬上報告上一級并報警，酒店報警電話“9，119”要講清楚具體著火地點，火勢大小燃燒的物質(zhì)，報警人姓名，如果沒有電話，可用消火栓旁的手動報警。正確方法是敲碎玻璃即可。
會自救逃生如果發(fā)生火災，首先不要驚慌，可走安全通道，從位于酒店二角的消防疏散樓梯跑到店外，禁止使用電梯，如火情較大，煙霧彌漫，再逃離時，要俯下身體或匍匐前進，必要時，可用濕毛巾捂住鼻子，防止被煙霧熏昏。
會協(xié)助救援首先義務(wù)消防隊員立即停止正常工作，在保衛(wèi)部人員指揮下到火災現(xiàn)場進行滅火，搶救傷員，協(xié)助客人疏散，如果火情已威脅到人身安全，應撤離現(xiàn)場;保衛(wèi)部負責指揮、滅火、搶救傷員，引導員工客人正確疏散，維持秩序，保護現(xiàn)場;工程部確保消防設(shè)備正常運行;餐廳要穩(wěn)定賓館情緒，并迅速引導客人正確疏散撤離，并關(guān)閉煤氣總閥門和電器設(shè)備開關(guān);前廳部派行李員到一層緊急出口疏導客人到樓外集合地點，看守電梯，疏導門前車輛，保障車道暢通，并將保險柜鎖好，帶上所有住店客人名單，到達疏散指定地點進行核查;客房部要打開所有客房，告訴客人不要驚慌并指引客人疏散，要確認每個房間無人后，將房門鎖好;財務(wù)部要鎖好保險柜，將重要物品帶出飯店，其它部門保護重要物品，關(guān)閉所有電器設(shè)備。
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