蝦皮菠菜湯的具體做法步驟
蝦皮菠菜湯的具體做法步驟
常吃菠菜對(duì)預(yù)防口腔炎癥、皮炎等也有一定療效。你了解蝦皮菠菜湯要如何做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享蝦皮菠菜湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
制作蝦皮菠菜湯需要準(zhǔn)備的材料
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蝦皮菠菜湯烹飪過(guò)程中的步驟圖
1.蝦皮用料酒略泡
2.香菇提前泡發(fā)
3.菠菜洗凈切段
4.放在鍋里，用沸水淖過(guò)，過(guò)涼水備用
5.鍋內(nèi)熱油，倒入蝦皮炒香
6.放入香菇炒幾下
7.加適量的水，把泡香菇的水也倒入煮十分鐘
8.鍋內(nèi)的湯煮好后，放入菠菜
9.加適量的鹽調(diào)味
10.盛出，放少許香油
11.鮮美的湯
菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;
2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育;
3、保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
4、促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn);
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。