中醫(yī)認為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。番茄餃子應該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享番茄餃子的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　制作番茄餃子需要準備的材料

　　番茄餃子烹飪過程中的步驟圖

　　1.番茄去皮切碎;

　　2.加入切碎的洋蔥、香菜和番茄醬、羅勒、香芹拌勻待用;

　　3.奶酪切條備用;

　　4.熱油鍋，把餃子煎至微黃;

　　5.拌好的番茄鋪在烤碗下層;

　　6.擺上煎好的餃子;

　　7.鋪上奶酪，入預熱烤箱200度烤18分鐘;

　　8.至奶酪融化金黃即可。

　　番茄的營養(yǎng)價值

　　1、番茄味甘，酸，微寒，入肝，脾，腎經(jīng)脈，可養(yǎng)顏美容，緩解疲勞，促進食欲。

　　2、番茄包含番茄紅素，可以保護心血管，具有抗氧化，抑制突變，降低核酸損傷等多類功能。

　　3、番茄紅素能去除自由基，保護細胞，并且能夠降低心臟病的發(fā)病率。

　　4、番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能夠降低胰腺癌，直腸癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌癥的發(fā)病率。

　　5、番茄有健胃消食，涼血平肝，降低血壓之作用，對高血壓，腎臟病人有較好的輔助治療作用。

　　6、番茄中富含煙酸，能維持胃液的正常分泌，增進紅血球的形成，有助于保持血管壁的彈性與保護皮膚。

　　7、番茄多汁，可以利尿，對腎炎病人同樣有好處。

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