草莓可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓生日蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享草莓生日蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　草莓生日蛋糕的制作食材：

　　草莓生日蛋糕的做法步驟：

　　1.準(zhǔn)備所需材料，(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)

　　2.將蛋白和蛋黃分開。

　　3.將50克細(xì)砂糖分三次加入蛋白中，打至濕性發(fā)泡，提起打蛋器蛋白成彎形就可以。

　　4.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。

　　5.再篩入低筋面粉，攪拌均勻。

　　6.把蛋糊攪拌至無顆粒。

　　7.將蛋白分三次加入蛋黃糊中攪拌均勻(要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡)

　　8.拌好的蛋糕糊。

　　9.烤盤里鋪上一張油紙，將拌好的面糊倒進(jìn)烤盤里抹平，在桌子上大力振幾天，讓大氣泡振掉。

　　10.放入預(yù)熱的烤箱175度中層上下火烤15分鐘，轉(zhuǎn)200度5分鐘上色。取出后倒扣烤網(wǎng)上，再撕去油紙。

　　11.待蛋糕涼透后切成片，根據(jù)蛋糕的形狀分成五層錯層式，由大到小疊加起來。

　　12.淡奶加入15克細(xì)砂糖打發(fā)至有紋路。

　　13.取最大的一塊蛋糕放在蛋糕托上，再抹上奶油。

　　14.再放上蛋糕片。

　　15.一層一層的抹上奶油加上蛋糕片，最后把表面抹平，四周也用奶油抹平。

　　16.草莓洗凈瀝干水份。

　　17.將草莓的底部切去一小點(diǎn)，讓草莓能立住，草莓的頂部也切開。

　　18.然后把切好的草莓一個個的排在蛋糕上。

　　19.最后打開草莓的頂部，用裱花袋擠上奶油，蓋上帽子后，再用溶化黑巧克力點(diǎn)上眼睛和嘴巴。

　　草莓生日蛋糕的營養(yǎng)功效：

　　1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用;

　　2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用;

　　3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;

　　4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用;

　　5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

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